فوائد بذور دوار الشمس الصحية للجسم
تاريخ النشر: 24th, October 2024 GMT
أميرة خالد
تعد بذور دوار الشمس مصدرًا قويًا للعناصر الغذائية ويمكن أن تكون إضافة رائعة للنظام الغذائي اليومي، حيث توفر هذه البذور الصغيرة العديد من الفوائد الصحية، مما يجعلها وجبة خفيفة أو مكونًا مثاليًا لأطباق مختلفة.
تحتوي بذور دوار الشمس على نسبة عالية من الدهون غير المشبعة الصحية، وخاصة أحماض أوميغا-6 الدهنية، والتي تعد ضرورية لوظائف المخ ونمو الخلايا.
كما أنها تعتبر مصدرًا ممتازًا للبروتين النباتي، مما يجعلها خيارًا رائعًا للنباتيين وأولئك الذين يتطلعون إلى زيادة تناولهم للبروتين. يساعد البروتين في إصلاح العضلات والنمو ووظائف الجسم بشكل عام.
وتتميز بذور دوار الشمس غنية بالفيتامينات والمعادن الأساسية مثل فيتامين E والمغنيسيوم والسيلينيوم.
وتساعد بذور دوار الشمس على تغذية البشرة، والحفاظ عليها ناعمة ومرنة، كما أن محتواها من فيتامين E، على وجه الخصوص، معروف بخصائصه الواقية للبشرة، حيث يساعد على منع الضرر الناتج عن الأشعة فوق البنفسجية وتعزيز المظهر الشبابي.
المصدر: صحيفة صدى
كلمات دلالية: البروتين النباتي دوار الشمس وظائف المخ بذور دوار الشمس
إقرأ أيضاً:
7 فوائد عند تناول البطيخ لا تفوتها
يحتوى البطيخ فى معظمه على الماء، حيث أن ٩٢% من مكوناته ماء و٧% كربوهيدرات ، ولا يُعَد مصدراً غنياً بالألياف الغذائية ، ومن فوائده أنه يحتوى على مادة الكاروتين (فيتامين A) والضرورية لمناعة الجسم وحمض الفوليك والبوتاسيوم وفيتامين B وفيتامين C ، كما وأنّه لا يُعتبَر مصدراً عالياً بالسعرات الحرارية.
ووفقا لموقع إكسبريس نقدم لك فى هذا التقرير الفوائد الصحية لتناول البطيخ.
فوائد البطيخ الصحية ..⑴ تقوية المناعة :
يحتوى البطيخ على مضادات أكسدة قوية مثل الكاروتين والليكوبين وفيتامين C يجعل لها دور فى تقوية المناعة ومحاربة العديد من الأمراض ومواجهة الإلتهابات وخاصّة إلتهابات المفاصل.
2- التَخلُّص من الإمساك
باحتوائه على الألياف القابلة للذوبان ونسبة مياه عالية يساعد على تسهيل حركة الأمعاء وتعزيز صحّة الجهاز الهضمي وعمله والوقاية من الإمساك وحماية القولون وخاصّةً ضد سرطان القولون.
3-مفيد للمرأة الحامل :
يُعتَبر البطيخ مصدراً لحمض الفولّيك والذى يُعَد من العناصر المهمة جداً للحامل وخاصّة في الشهور الأولى من الحمل فهو يدخل في تركيب الجهاز العصبي للجنين ويحميه من التشوهات وخاصّة تشوُّه الحبل الشوكي وذلك بنسبة ٦٠% إذا ما حصلت الأم على الكمية اللازمة والكافيه لها.
4-مفيد لمرضى القلب والكُلَى :
يحتوى البطيخ على نسبة عالية من الماء ومعدن البوتاسيوم والحِمض الأمينى الستيرولين فهو يلعب دوْراً كبيراً فى خَفْض ضغط الدم ومساعدة الأوعية الدموية على الإسترخاء والتوسُّع وبالتالى الوقاية من أمراض القلب والشرايين ، وباعتباره مُدِر للبول ومفتّت للحَصى وخاصّة حصى الكُلى فهو يساعد كثيراً فى علاج أمراض الكلى والتهاباتها ، واحتوائه على البوتاسيوم يساعد في تقليل تركيز حمض اليوريك في الدم وإزالة الاملاح.
5-حماية الجِلد والبَشْرة:
احتواء البطيخ على مضادات الأكسدة مثل الليكوبين وفيتامين C يجعل منه ذو فعالية كبيرة لوقاية الجلد من أشعة الشمس والعوامل الخارجية وحمايته ومعالجة التجاعيد ومفيد لنضارة البَشرة ، وهو يساعد على التئام الجروح ومعالجة الحروق وتسريع شفائها .
6-علاج آلام العضلات :
وفقا للعديد من الدراسات فقد وُجد أن فوائد البطيخ كبيرة في تقليل ألم العضلات وعلاجه وخَفض مُعدّل نبض القلب للرياضيين وخاصة بعد النشاط الرياضى وذلك لاحتوائه على مادة الستيرولين.
7-مكافحة السرطان :
أثبتت الأبحاث أن احتواء البطيخ على الليكوبين وهو مضاد أكسدة قوى يساعد فعلاً في الوقاية من السرطان ومكافحته وخاصة سرطان البروستاتا والثدي والرَحِم وسرطان القولون والمستقيم.
استشاري تكنولوجيا إعلام: الحكومة أنهت تريند «شهادات الحلال»