فوائد بذور دوار الشمس الصحية للجسم
تاريخ النشر: 24th, October 2024 GMT
أميرة خالد
تعد بذور دوار الشمس مصدرًا قويًا للعناصر الغذائية ويمكن أن تكون إضافة رائعة للنظام الغذائي اليومي، حيث توفر هذه البذور الصغيرة العديد من الفوائد الصحية، مما يجعلها وجبة خفيفة أو مكونًا مثاليًا لأطباق مختلفة.
تحتوي بذور دوار الشمس على نسبة عالية من الدهون غير المشبعة الصحية، وخاصة أحماض أوميغا-6 الدهنية، والتي تعد ضرورية لوظائف المخ ونمو الخلايا.
كما أنها تعتبر مصدرًا ممتازًا للبروتين النباتي، مما يجعلها خيارًا رائعًا للنباتيين وأولئك الذين يتطلعون إلى زيادة تناولهم للبروتين. يساعد البروتين في إصلاح العضلات والنمو ووظائف الجسم بشكل عام.
وتتميز بذور دوار الشمس غنية بالفيتامينات والمعادن الأساسية مثل فيتامين E والمغنيسيوم والسيلينيوم.
وتساعد بذور دوار الشمس على تغذية البشرة، والحفاظ عليها ناعمة ومرنة، كما أن محتواها من فيتامين E، على وجه الخصوص، معروف بخصائصه الواقية للبشرة، حيث يساعد على منع الضرر الناتج عن الأشعة فوق البنفسجية وتعزيز المظهر الشبابي.
المصدر: صحيفة صدى
كلمات دلالية: البروتين النباتي دوار الشمس وظائف المخ بذور دوار الشمس
إقرأ أيضاً:
حملة بيئية لنثر بذور النباتات المحلية بسهل أشور
صلالة - بخيت الشحري
أطلقت هيئة البيئة بمحافظة ظفار حملة بيئية واسعة لنثر بذور الحشائش والأشجار المحلية في سهل أشور بولاية مرباط، بالتعاون مع المديرية العامة للثقافة والرياضة والشباب بالمحافظة، بمشاركة 800 طالب.
تأتي المبادرة في إطار الجهود الرامية إلى تعزيز الغطاء النباتي ودعم التنوع البيولوجي في المحافظة.
وأعرب الطلاب المشاركون عن حماسهم وتفاعلهم الكبير مع الحملة، مؤكدين على أهمية مثل هذه الأنشطة في تعزيز روح المسؤولية والوعي البيئي لديهم.
وأكد المهندس زهران آل عبد السلام، مدير عام البيئة بمحافظة ظفار بـ (الندب)، أن مشاركة الطلبة تسهم في تعزيز وعيهم البيئي وتغرس فيهم روح الانتماء والمسؤولية تجاه البيئة.
وأضاف أن هذه الشريحة من الشباب تمثل طاقة واعدة للمستقبل، وأن مشاركتهم في مثل هذه المبادرات تسهم في إعداد جيل واعٍ ومدرك لأهمية حماية الموارد الطبيعية والمشاركة الفعالة في تحقيق أهداف التنمية المستدامة.
وأشار إلى أن كل طالب شارك في الحملة يمثل حلقة وصل لنقل الوعي البيئي إلى محيطه، ما يسهم في توسيع نطاق التأثير الإيجابي للحملة داخل المجتمع.
وأوضح أن الحملة تمثل فرصة تطبيقية للطلاب لترجمة ما تعلموه من مفاهيم بيئية إلى ممارسات عملية ميدانية، ما يثري تجربتهم التعليمية ويعزز من فهمهم لأهمية الحفاظ على التنوع الحيوي.
وتسعى هيئة البيئة بمحافظة ظفار إلى تعزيز التعاون مع عدد من الجهات لتنفيذ مبادرات مشابهة، تسهم في غرس الوعي البيئي وترسيخ ثقافة الاستدامة لدى مختلف فئات المجتمع، بما يدعم الجهود الوطنية للحفاظ على البيئة في عُمان.
الإعلامي الحكومي : منع العدو الصهيوني دخول الصحافة لغزة خوفاً من انكشاف جرائمه