طريقة سهلة وسريعة لتحضير الباستا بالجبنة
تاريخ النشر: 29th, October 2024 GMT
إذا كنت تبحث عن وجبة سريعة ولذيذة، فإن الباستا بالجبنة تعتبر خيارًا مثاليًا، إليك وصفة سهلة لتحضيرها بأسلوب الشيف مصطفى العمدة.
المكونات لطريقة سهلة وسريعة لتحضير الباستا بالجبنة- 250 جرام من الباستا (أي نوع تفضلينه، مثل الفوسيلي أو السباغيتي)
- 1 كوب من الجبنة المبشورة (مثل الجبنة الشيدر أو الموزاريلا)
- 2 ملعقة كبيرة من الزبدة
- 1 فص ثوم مفروم
- 1/2 كوب كريمة طبخ
- ملح وفلفل حسب الذوق
- رشة من جوزة الطيب (اختياري)
- 1/4 كوب بقدونس مفروم للتزيين
1.
- في قدر كبير، اغلي ماء مملح. أضيفي الباستا واطبخيها حسب التعليمات الموجودة على العبوة حتى تصبح ناضجة.
- بعد السلق، صفي الباستا واتركيها جانبًا.
2. تحضير الصلصة:
- في مقلاة كبيرة، ذوبي الزبدة على نار متوسطة. أضيفي الثوم المفروم وقلبي لمدة دقيقة حتى يصبح ذهبي اللون.
- أضيفي كريمة الطبخ واستمرّي في التحريك حتى تسخن.
3. إضافة الجبنة:
- أضيفي الجبنة المبشورة إلى المقلاة واستمري في التحريك حتى تذوب تمامًا وتتجانس مع الكريمة.
- أضيفي الملح والفلفل وجوزة الطيب حسب الذوق.
4. مزج الباستا مع الصلصة:
- أضيفي الباستا المسلوقة إلى الصلصة وقلبيها جيدًا حتى تتغلف بالجبنة.
5.التقديم:
- قدمي الباستا في أطباق وزينيها بالبقدونس المفروم.
نصائح:
- يمكنك إضافة قطع من الدجاج المشوي أو الخضار المسلوقة لزيادة القيمة الغذائية للطبق.
- جربي استخدام أنواع مختلفة من الجبنة للحصول على نكهات متنوعة.
استمتعي بوجبتك السريعة واللذيذة!
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: الباستا الصلصة الكريمة
إقرأ أيضاً:
طريقة عمل الفتة المصرية الأصلية بالخل والثوم
طريقة عمل الفتة المصرية “بالخل والثوم”، لا يُمكن أن يمر العيد أو أي مناسبة مصرية أصيلة دون أن تفوح رائحة الفتة من المطبخ، تلك الأكلة التي تحمل معها دفء العائلة و التقاليد.
إليك طريقة عمل الفتة المصرية الأصلية بخطوات واضحة وبنكهة مميزة كما تُقدَّم في البيوت المصرية، خصوصًا في المناسبات مثل عيد الأضحى، الذى لم يتبقي عليه سوى أيام قليلة .
طريقة عمل الفتة المصرية بالخل والثومتقدم الشيف هدي زعرب طريقة عمل الفتة المصرية “بالخل والثوم”.
مكونات طريقة عمل الفتة المصرية بالخل والثومللمكونات الأساسية:
2 كوب أرز أبيض مصري
1 رغيف خبز بلدي محمص أو مقلي ومقطع مكعبات
3 ملاعق كبيرة سمن أو زبدة
مرق (شوربة) لحم أو دجاج (حسب المتوفر)
لصوص الخل والثوم:
6 فصوص ثوم مفروم
3 ملاعق كبيرة خل أبيض
2 ملعقة كبيرة زيت
رشة ملح وفلفل
للصلصة الحمراء اختياري لكنها تميز الفتة المصرية
2 فص ثوم مفروم
1 كوب عصير طماطم
1 ملعقة كبيرة معجون طماطم اختياري لزيادة التركيز
ملعقة خل
ملح وفلفل
1. تحضير الأرز:
اغسل الأرز جيدًا وصفِّه.
في قدر على النار، أضف ملعقة سمن أو زيت، ثم أضف الأرز وقلّبه لدقيقتين.
أضف الماء أو الشوربة الساخنة (بنسبة 1:2)، وأضف رشة ملح.
غطِّ الوعاء واترك الأرز ينضج على نار هادئة حتى يتشرب الماء.
2. تحضير الخبز
يمكن قلي مكعبات الخبز في الزيت أو تحميصها في الفرن حتى تصبح ذهبية ومقرمشة.
رُش عليه القليل من الشوربة الساخنة لتليينه قليلًا وقت التقديم حسب الرغبة.
3. تحضير صوص الخل والثوم
في مقلاة، سخّن الزيت وأضف الثوم حتى يبدأ في الاصفرار.
أضف الخل، واترك الخليط يغلي 30 ثانية فقط.
تبّله بالملح والفلفل، ثم ارفعه عن النار.
4. تحضير الصلصة الحمراء اختياري
في مقلاة أخرى، شوّح الثوم بقليل من الزيت.
أضف عصير الطماطم، والمعجون إن رغبت، والخل، والملح والفلفل.
اترك الصلصة تغلي حتى تتكثف.
طريقة التقديم
في طبق التقديم الكبير يُفضل أن يكون عميق
ضع طبقة من الخبز المحمص.
رش فوقها قليل من الشوربة لتليين الخبز لا تفرط
اسكب جزءًا من صوص الخل والثوم على الخبز.
أضف طبقة من الأرز المطهو.
فوق الأرز، وزّع ما تبقى من صوص الخل والثوم.
أخيرًا، أضف طبقة من الصلصة الحمراء على الوجه اختياري حسب الذوق.
يمكن تزيينها بقطع لحم مسلوق أو مشوي على الوجه.
أسعار الأسماك والجمبري اليوم السبت 31 مايو 2025.. البوري بـ 200 جنيه