حلويات صحية بدون سكر ولا فرن.. طريقة عمل موس الشوكولاتة بالأفوكادو
تاريخ النشر: 16th, November 2024 GMT
موس الشوكولاتة باستخدام الأفوكادو هو من الحلويات الرائعة التي تجمع بين النكهة الغنية والقيمة الغذائية العالية، الأفوكادو معروف بغناه بالدهون الصحية التي تدعم صحة القلب وتساعد على الشعور بالشبع لفترة أطول.
هذا الموس لا يحتوي على سكر مضاف، بل يتم تحليته باستخدام مكونات طبيعية مثل العسل أو ستيفيا، مما يجعله مناسبًا لمن يتبعون حمية غذائية صحية أو لمن يعانون من مقاومة الأنسولين، للشيف عزة العمدة.
- 2 حبة أفوكادو ناضجة: الأفوكادو هو المكون الأساسي لهذه الحلوى ويعتبر مصدرًا غنيًا بالدهون الصحية، مما يساعد في تحسين الصحة العامة. يمكن استخدام الأفوكادو كبديل للكريمة الثقيلة لإعطاء الموس قوامًا كريميًا وطعمًا غنيًا.
- 2-3 ملاعق كبيرة من مسحوق الكاكاو الخام غير المحلى: مسحوق الكاكاو غير المحلى هو المصدر الرئيس للنكهة الشوكولاتة في هذه الحلوى. يضيف طعماً غنياً وحموضة طبيعية مع فوائد صحية كبيرة بفضل احتوائه على مضادات الأكسدة.
- 1-2 ملعقة كبيرة من العسل أو ½ ملعقة صغيرة من ستيفيا: العسل هو المحلي الطبيعي المثالي لهذه الحلوى ويمنحها طعمًا حلوًا بدون الحاجة للسكر المضاف. يمكن استخدام ستيفيا كبديل طبيعي خالي من السعرات الحرارية.
- 1 ملعقة صغيرة من الفانيليا: الفانيليا تضيف لمسة من النكهة العطرية التي تعزز من طعم الشوكولاتة.
- رشة من الملح (اختياري): الملح يعزز من طعم الشوكولاتة ويوازن النكهات.
1. تحضير الأفوكادو: قطّع الأفوكادو إلى نصفين، أزل البذرة، واستخراج اللب باستخدام ملعقة. ضع اللب في الخلاط الكهربائي.
2. إضافة المكونات الأخرى: أضف مسحوق الكاكاو، العسل أو ستيفيا، الفانيليا، ورشة الملح إلى الأفوكادو في الخلاط.
3. الخلط حتى النعومة: امزج المكونات جيدًا في الخلاط حتى يصبح المزيج ناعمًا وكريميًا، وستحصل على موس الشوكولاتة الغني.
4. التبريد: ضع الموس في أكواب تقديم صغيرة أو وعاء واحد كبير واتركه في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل ليبرد ويتماسك.
5. التقديم: يمكنك تزيين الموس بشرائح الفواكه الطازجة مثل التوت أو الموز، أو رش بعض حبوب الكاكاو المجروشة للحصول على لمسة إضافية من النكهة.
- دهون صحية: الأفوكادو يحتوي على أحماض دهنية غير مشبعة مفيدة لصحة القلب والشرايين.
- مضادات الأكسدة: الكاكاو يحتوي على مركبات الفلافونويد التي تحارب الجذور الحرة وتدعم صحة الدماغ.
- بديل صحي للسكر: استخدام العسل أو ستيفيا بدلاً من السكر المضاف يجعل هذا الموس خيارًا مثاليًا لمن يرغبون في تقليل تناول السكر المكرر.
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: الشوكولاتة موس الشوكولاتة الافوكادو موس الشوکولاتة
إقرأ أيضاً:
الجزائر.. حالة صحية نادرة تصيب عائلة وتثير القلق
أثار مقطع فيديو تم تداوله على نطاق واسع في الجزائر، يظهر عائلة من ولاية معسكر، غرب البلاد، تعاني من حالة صحية نادرة تتسبب في خروج ديدان من أجساد بعض أفرادها، حالة من الصدمة والجدل بين النشطاء على وسائل التواصل الاجتماعي.
ويظهر الفيديو، الذي صوره رب الأسرة، اثنين من أبنائه وهم يغطون أجسادهم بالبلاستيك، في محاولة على ما يبدو لعزل أنفسهم عن البيئة المحيطة، بينما تظهر ديدان تحت جلدهم في مشاهد وصفت بأنها "صادمة".
وتباينت ردود الفعل على المقطع، حيث اعتبر البعض أن الأمر يتعلق بحالة طبية نادرة، في حين ربط آخرون الحالة بأعمال السحر والشعوذة، ما أثار نقاشا واسعا حول الأسباب الحقيقية لهذه الظاهرة.
وقد تدخلت المصالح الطبية المحلية وقامت بنقل أفراد العائلة إلى المستشفى لتلقي الفحوصات والعلاج اللازم، وفق ما أفادت به مصادر محلية.
إطلاق البرنامج التأهيلي لتدريب 1000 شاب وفتاة ببورسعيد