سناك الشتاء.. طريقة عمل البسكويت المملح في البيت
تاريخ النشر: 31st, December 2024 GMT
يعد البسكويت المملح من الأكلات الشهية التى يحبها جميع الأشخاص من مختلف الأعمار، خاصة أنها أقل في السعرات الحرارية من البسكويت التقليدي، كما أنه مناسب لمرضى الضغط المنخفض.
نعرض لكم طريقة عمل البسكويت المملح في المنزل من خلال خطوات الشيف توتا مراد مقدمة برنامج عيش وملح على قناة سي بي سي سفرة.
مقادير البسكويت المملح:
نصف كيلو دقيق
نصف كوب زيت
ملعقة صغيرة بيكنج بودر
ملعقة صغيرة زعتر
كوب جبن براميلي سادة
بيضة واحدة
نصف كوب ماء
طريقة عمل البسكويت المملح:
في وعاء عميق أو العجان الكهربائي، ضعي الدقيق، الزيت، الزعتر، القليل من الملح والفلفل الأسود، وملعقة البيكنج بودر ثم اخلطي المكونات جيدًا حتى تتجانس.
أضيفي كوب الجبن البراميلي المبشور ثم البيضة، واخلطي المزيج يدويًا أو باستخدام ملعقة خشبية.
قومى بإضافة الماء تدريجيًا أثناء العجن حتى تحصلي على عجينة متماسكة وقابلة للتشكيل ثم اتركي عجينة البسكويت المملح لترتاح لمدة 10 إلى 15 دقيقة.
رشي القليل من الدقيق على سطح مستوٍ كالرخامة أو لوح التقطيع وقومى بفرد العجينة باستخدام النشابة حتى تصبح بسُمك مناسب.
باستخدام قواطع البسكويت، قومي بتشكيل العجين إلى أشكال مختلفة حسب الرغبة.
رصي قطع البسكويت على صاج فرن مبطن بورق الزبدة.
أدخلي الصاج إلى فرن مسخن مسبقًا على درجة حرارة 180 مئوية، واتركيه لمدة 12 إلى 15 دقيقة أو حتى يتحول لون البسكويت إلى الذهبي ثم أخرجيه فورا من الفرن واتركيه في الهواء حتى يبرد.
بعد أن يبرد البسكويت المملح قليلاً، قدّميه إلى جانب كوب من الشاي أو العصير كوجبة خفيفة تناسب جميع الأوقات أو تناوله بمفرده عند الشعور بالجوع بين الوجبات المختلفة.
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: طريقة عمل البسكويت البسكويت المزيد
إقرأ أيضاً:
استهداف المزيد من الصحفيين الأوروبيين باستخدام برمجيات باراغون الإسرائيلية الخبيثة
ظهر تقرير جديد من مختبرات "سيتزين لاب" (Citizen Lab) الكندية المتخصصة في الأمن السيبراني، يتضمن مجموعة من الأدلة الجديدة حول أزمة قرصنة هواتف المعارضين للحكومة الإيطالية، بحسب تقرير "الغارديان".
وتشير الأدلة إلى أن برمجيات "باراغون" الخبيثة استخدمت في اختراق هاتف سيرو بيليجرينو رئيس مكتب نابولي التابع لموقع التحقيقات "فان بيج" (FanPage.it)، فضلًا عن حالة اختراق ثالثة لصحفي أوروبي بارز رفض الكشف عن هويته.
ويذكر أن بيليجرينو يتمتع بعلاقة وطيدة ويعد من الأصدقاء المقربين لضحية الاختراق السابق في فبراير/شباط الماضي فرانشيسكو كانسيلاتو الذي كانت مؤسسته الإخبارية تنتقد حكومة ميلوني، مما يثير الشكوك حول حالة الاختراق هذه، بحسب الغارديان.
ويأتي التقرير الجديد من "سيتزين لاب" وسط خلاف علني حاد بين الحكومة الإيطالية وشركة باراغون، إذ صرحت الأخيرة مع صحيفة "هآرتس" الإسرائيلية مؤكدةً أنها عرضت على الحكومة الإيطالية المساعدة في التحقيقات بخصوص قضية كانسيلاتو، ولكن تقرير الغارديان يشير إلى أن إيطاليا رفضت العرضة، مؤكدةً مخاوفها على الأمن الوطني.
وبينما تتحول قضية الاختراق إلى قضية رأي عام تثير حفيظة المعارضة الإيطالية وأعضاء البرلمان الأوروبي في بروكسل، رفض مكتب ميلوني التعليق لصحيفة الغارديان، ومن جانبها أكدت باراغون أنها لا تبيع برمجياتها إلا للحكومات الديمقراطية وتحظر في سياسة الاستخدام الخاصة بها اختراق هواتف المدنيين والصحفيين.
وعن تقرير "سيتزين لاب"، أشار جون سكوت رايلتون إلى أن عملية تحليل الهواتف المستهدفة تظهر بوضوح آثار باراغون الرقمية، والأهم أنها تتضمن الآثار الرقمية للعميل ذاته الذي اخترق هاتف كانسيلاتو، فضلًا عن ذلك توصلت لجنة برلمانية تابعة لمنظمة كوباسير إلى أن وكالات الاستخبارات المحلية والأجنبية الإيطالية أبرمت عقودًا مع شركة باراغون في عامي 2023 و2024.
وأكدت اللجنة أن "البرمجية الخبيثة استخدمت بعلم المدعي العام للتجسس على بعض الإرهابيين والهاربين من العدالة"، وأشار تقرير الغارديان إلى أن عملية التجسس على نشطاء حقوق الإنسان المؤيدين للهجرة، ومن بينهم لوكا كاساريني وجوزيبي كاتشيا، كانت بسبب علاقتهم بالمهاجرين غير الشرعيين وليس بسبب دورهم في حماية حقوق الإنسان.
بالتعاون مع الملحن أحمد زعيم.. آدم البنا يطرح أغنية بتاع الصبر