طريقة عمل شوربة الكراث والكستناء..معجزة صحية دافئة في طبق واحد
تاريخ النشر: 6th, January 2025 GMT
طريقة عمل شوربة الكراث والكستناء، مع انخفاض درجات الحرارة في الشتاء، تعد الشوربات من الخيارات المثالية لتدفئة الجسم وتحقيق التغذية السليمة، ومن بين هذه الخيارات، تبرز شوربة الكراث والكستناء كأحد الأطباق الرائعة التي تجمع بين النكهة الرائعة والفوائد الصحية الكبيرة.
شوربة الكراث والكستناء..معجزة صحية دافئة في طبق واحدفي هذا المقال، سنستعرض طريقة تحضير شوربة الكراث والكستناء، بالإضافة إلى الفوائد الصحية التي تقدمها هذه المكونات الطبيعية، للشيف مفيدة عثمان.
1 بصلة كبيرة مفرومة
2 ساق من الكراث، مقطعة إلى شرائح رقيقة
200 جرام من الكستناء المقشر
2 ملعقة كبيرة من الزبدة
4 أكواب من مرق الخضار أو الماء
1 ملعقة صغيرة من الثوم المفروم
1/2 كوب من الكريمة الطازجة (اختياري)
ملح و فلفل أسود حسب الذوق
أعشاب مجففة مثل الزعتر أو البقدونس (اختياري)
طريقة عمل شوربة الكراث والكستناء
في قدر عميق، قومي بإذابة الزبدة على نار متوسطة، ثم أضيفي البصل المفروم وقلبيه حتى يصبح طريًا وذهبيًا.
أضيفي شرائح الكراث والثوم المفروم إلى البصل، واطبخي المزيج لمدة 5 دقائق حتى يتشوح جيدًا.
قومي بإضافة الكستناء المقشر ومرق الخضار (أو الماء) إلى المكونات في القدر. اتركي الخليط على نار هادئة لمدة 20 دقيقة حتى تنضج المكونات تمامًا.
بعد أن تنضج المكونات، استخدمي الخلاط اليدوي لخلط الشوربة حتى تصبح ناعمة وكريمية. إذا كنت تفضلين قوامًا أكثر سلاسة، يمكنك تصفيتها للحصول على أفضل نتيجة.
ضعي الشوربة في طبق التقديم، وأضيفي الكريمة الطازجة (اختياري) وبعض الأعشاب المجففة مثل الزعتر أو البقدونس.
تذوقي وأضيفي الملح والفلفل حسب الرغبة.
الفوائد الصحية شوربة الكراث والكستناء
الكراث غني بالفيتامينات مثل فيتامين C، والحديد، والبوتاسيوم، مما يساعد في تقوية الجهاز المناعي.
الكستناء هو مصدر ممتاز لـ الألياف الغذائية، و فيتامين E، و مضادات الأكسدة، مما يساهم في تحسين صحة القلب والأوعية الدموية.
توفر هذه الشوربة أيضًا الدفء للجسم في الأيام الباردة، وتحسن من عملية الهضم بفضل الألياف الموجودة في الكستناء.
شوربة الكراث والكستناء هي وجبة دافئة ولذيذة تقدم فوائد صحية جمة، بفضل المكونات الطبيعية، يمكنك تحضير هذا الطبق في دقائق للاستمتاع بمذاق مميز وصحي.
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: الكستناء الشوربات الكراث المزيد
إقرأ أيضاً:
من أبراهام إلى جماهير بشكتاش: «أنا قادم إليكم»
اسطنبول (أ ف ب)
دخل بشكتاش في مفاوضات للتعاقد مع المهاجم الإنجليزي تامي أبراهام المرتبط بعقد مع روما الإيطالي، بحسب ما أعلن النادي التركي الذي أفاد في بيان له مستخدماً الاسم الكامل للاعب «بدأت المفاوضات مع اللاعب وناديه روما من أجل انتقال اللاعب المحترف كيفن أوجينيتيجا باكومو-أبراهام»، ويتبقى لأبراهام عام واحد في عقده الحالي مع نادي العاصمة الإيطالية.
في المقابل، كشفت وسائل اعلام ايطالية أن المحادثات تتعلق باتمام صفقة إعارة ابن الـ27 عاماً، وقال أبراهام في مقطع فيديو من على متن الطائرة الخاصة بالنادي الذي نشر عبر حسابه على إنستجرام: «مرحباً أيها النسور السود، أنا قادم إليكم، أراكم في المطار».
ومن المرتقب أن يصل اللاعب الى اسطنبول اليوم لإتمام الصفقة.
وقع أبراهام مع روما في أغسطس 2021 عقداً لخمس سنوات، قادماً من تشلسي الإنجليزي مقابل 48 مليون دولار أميركي، وكان أحد ركائز الفوز بلقب مسابقة «كونفرنس ليغ» في عام 2022، وخاض الدولي الرنجليزي أخيراً تجربة لموسم واحد (2025-2024) على سبيل الإعارة مع ميلان، مسجلاً عشرة أهداف في جميع المسابقات.
أسماء المصابين في حادث انقلاب سيارة بالطريق الصحراوى الغربى بأسوان