دراسة طبية حديثة تكشف أفضل الوجبات الصحية للعام الجديد 2025
تاريخ النشر: 7th, January 2025 GMT
تابع أحدث الأخبار عبر تطبيق
كشفت دراسة أمريكية قام بها فريق من الباحثين المتخصصين فى التغذية عن أفضل الوجبات للحفاظ على الصحة في العام الجديد، وفقًا لما نشرته مجلة US News & World Report.
وخلصت الدراسة إلى أن أفضل وجبة غذائية لعام 2025 هي الوجبة المتوسطية والتي ترتبط بالعادات الغذائية لسكان منطقة حوض المتوسط.
ولهذا ينصح الخبراء في إطار هذه الوجبة بالإكثار من الخضروات والفاكهة والحبوب الكاملة والبقوليات والمكسرات وزيت الزيتون وتناول كميات معتدلة من منتجات الألبان والبيض ولحوم الدجاج والمأكولات البحرية، وتقليل اللحوم الحمراء والسكريات والأطعمة المعالجة والدهون المشبعة.
حيث أظهرت نتائج الدراسة أن هذه الوجبة تقلل احتمالات الإصابة بأمراض القلب وبعض أنواع السرطان والسكري والخرف .
وجاء في المرتبة الثانية في قائمة أفضل الوجبات الغذائية ما يعرف باسم وجبة DASH التي تساعد في تقليل احتمالات الإصابة بل وعلاج ارتفاع ضغط الدم وهي تتضمن الأغذية الغنية بالبوتاسيوم والكالسيوم والمغناسيوم والألياف والبروتينات مع تناول المأكولات التي تنخفض فيها معدلات الدهون المشبعة والملح وتحتوي هذه الوجبة على الخضروات والفواكه الغنية بمضادات الأكسدة والحبوب الكاملة ومنتجات الألبان منزوعة أو قليلة الدسم والمكسرات والبقوليات مع لحوم الدواجن والأسماك كما ينصح بالامتناع عن تناول الحلويات والمشروبات المحلاة بالسكر والوجبات الغنية بالصوديوم واللحوم الدهنية ومنتجات الألبان كاملة الدسم.
ويأتي في المرتبة الثالثة الوجبة شبه النباتية والتي تهدف إلى تقليل احتمالات الإصابة بأنواع معينة من السرطان وأمراض القلب والذى يتمثل في تناول مأكولات نباتية ما بين 5 إلى 7 أيام ثم السماح بتناول اللحوم لمدة يوم أو يومين.
وفي المرتبة الرابعة جاءت وجبة MIND التي تهدف إلى الحفاظ على الوظائف العقلية والإدراكية مع تقدم العمر والتى تتضمن مجموعة متنوعة من الفواكه وثمار التوت ومجموعة من الخضروات لاسيما الورقية مع التركيز على الزيوت الصحية مثل زيت الزيتون كما يسمح بتناول الأسماك والدواجن مع الامتناع عن تناول الحلويات والجبن والأغذية المقلية والزبد واللحوم.
ويؤكد الباحثون أن هذه الأنظمة الغذائية تقلل بشكل عام فرص الإصابة بالسكري وأمراض القلب والجهاز الهضمي وتقي من الالتهابات وتدهور الوظائف العقلية.
المصدر: البوابة نيوز
إقرأ أيضاً:
«دراسة»: الكوابيس ترتبط بارتفاع خطر الإصابة بالخرف
في دارسة حديثة، أجراها عدد من الخبراء، أشارت إلى أن الأشخاص الذين يعانون من الكوابيس أو المشي أثناء النوم أكثر عرضة للإصابة بالخرف الوعائي بمرتين مقارنةً بمن ينامون نومًا عميقًا، وفقًا لصحيفة الشرق الأوسط، نقلًا عن «التليجراف».
يعرف العلماء منذ زمن طويل أن اضطرابات النوم القوية والممتدة تزيد من خطر الإصابة بالأمراض العصبية التنكسية، لكن أجدد الأبحاث سلّطت الضوء على هذه الصلة.
أظهر تحليل السجلات الطبية لأكثر من مليون شخص أن الأفراد الذين يعانون من مشاكل في النوم، والذين لم يُشخصوا بأي خلل جسدي، معرضون أيضًا لخطر متزايد، وتشمل اضطرابات النوم «غير العضوية»، التي لا ترتبط بحالة فسيولوجية معروفة، الكوابيس، وأشكال الأرق وفرط النوم.
ووُجد أن المصابين بهذه الاضطرابات أكثر عرضة بمرتين لتشخيص إصابتهم بالخرف الوعائي في مراحل متقدمة من العمر، وأنهم أكثر عرضة لخطر الإصابة بالخرف بنسبة 67 في المائة ومرض باركنسون بنسبة 68 في المائة.
وشملت الدراسة، التي أجرتها جامعة كارديف البريطانية، بيانات من ثلاثة بنوك حيوية تحتوي على سجلات أشخاص في المملكة المتحدة وفنلندا، قارن البحث أنماط نوم المشاركين بجيناتهم ونتائجهم الصحية على المدى الطويل.
وصرحت الدكتورة إميلي سيموندز، وهي من مؤلفي الدراسة وخبيرة المعلومات الحيوية في معهد أبحاث الخرف بجامعة كارديف: «باستخدام بيانات البنوك الحيوية، حصلنا على سجلات زمنية تُوثّق متى عانى الأشخاص من اضطرابات النوم، ومتى شُخّصوا لاحقًا بمرض تنكسي عصبي - بدلًا من الاعتماد على الإبلاغ الذاتي».
وتابعت: «نتائجنا مُقنعة، وتشير إلى زيادة واضحة في خطر الإصابة بالأمراض العصبية التنكسية بعد اضطراب النوم، عبر ثلاث مجموعات بيانات كبيرة».
وتوصل العلماء إلى أن الأشخاص غالبًا ما يعانون من أعراض اضطرابات النوم لمدة تصل إلى 15 عامًا قبل أن يبدأوا في رؤية أعراض الحالات العصبية التنكسية.
اقرأ أيضاًأبرزها التبول المتكرر.. أعراض تكشف عن الإصابة بمرض السكري
تحميك من الإصابة بأمراض القلب.. فوائد بدائل اللحوم النباتية للجسم
برلماني يطالب بإجراء تعديل تشريعي شامل في قانون الضريبة على العقارات المبنية