طريقة عمل حلي طبقات المالتيزرز
تاريخ النشر: 21st, August 2023 GMT
لمحبي المالتيزرز وصفة حلي طبقات غنية بنكهة الشوكولاتة
المقادير اللازمة
للطبقة الأولي
2 كوب بسكويت أورويو منزوع الكريمة مع الإحتفاظ بها جانباً
نصف كوب مالتيزرز
للطبقة الثانية
200 جرام جبن كريمي
ربع كوب كريمة
نصف كوب زبادي يوناني
الكريمة التي قمنا بإستخراجها من البسكويت
ربع كوب مالتيزرز مفرومة ناعم
نصف كوب سكر بودرة ناعم
للطبقة الثالثة
200 جرام شوكولاتة بالحليب
حبيبات مالتيزرز كاملة
صوص شوكولاتة
طريقة العمل
الطبقة الأولي
يطحن الأوريو والمالتيزرز معاً حتي نحصل علي قوام ناعم
يرص طبقة منه داخل أطباق صغيرة بلاستيكية للتقديم أو بحسب الرغبة
الطبقة الثانية
تخفق جميع المقادير معاً للحصول علي كريمة كثيفة
ترص طبقة الكريمة أعلي البسكويت المطحون وتترك لتبرد بالثلاجة
الطبقة الثالثة
تذوب الشوكولاتة في حمام مائي
تترك لتبرد
ثم توضع برفق أعلي الطبقة ويمكن إستبدال الشوكولاتة بالحليب بشوكولاتة قابلة للدهن بالبندق
ترص حبات المالتيزرز اعلي الشوكولاتة
وتزين بصوص الشوكولاتة وتقدم باردة
المصدر: صحيفة البلاد
إقرأ أيضاً:
طريقة تحضير بوريك اللحم بالبهارات الشهية
استمتعي بطبق بوريك اللحم الشهي بعجينة الفيلو المقرمشة والتشريبة الغنية بالبيض والحليب والزبدة، وصفة تجمع بين النكهات العربية التقليدية واللمسة العصرية، مثالية لتقديم وجبة ساخنة للعائلة أو الضيوف.
مكونات التشريبة :
البيض : 2 حبة
حليب : كوب
الزبدة : نصف كوب
الزيت : ربع كوب
- لحم مفروم : نصف كيلو
- طماطم : 1 حبة (معصورة)
- بقدونس : ملعقة كبيرة
- البصل : 1 حبة
- الفلفل الأخضر : 1 حبة
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
- بابريكا : نصف ملعقة صغيرة
- عجينة فيلو : عبوة
- حبّ البركة : حسب الرغبة
طريقة تحضير بوريك اللحم
شوحي البصل على نار هادئة وأضيفي اللحم إلى أن ينضج ثم أضيفي الطماطم والبقدونس والفلفل الأخضر.
أضيفي البهارات إلى اللحم بحسب الرغبة.
في وعاء، ضعي الحليب والبيض والزيت والزبدة والقليل من الملح والفلفل الأسود، واتركي الخليط لحين الاستخدام.
افردي عجينة الفيلو في صينية للفرن، وادهنيها بالخليط ثم كرري العملية إلى أن تصلي إلى النصف، ثم أضيفي حشوة اللحم في الوسط.
كرري العملية حتى الانتهاء من الكمية، ثم سقيها بخليط التشريبة المتبقي، وقطعيها إلى مربعات متساوية وزينيها بحبة البركة.
أدخلي الصينية إلى فرن مسبق التشغيل من أسفل، ثم من أعلى حتى النضوج، وتقدم ساخنة.
محمد بن راشد يهنئ سعاد العامري الفائزة بـ"نوابغ العرب 2025"