متوازن وصحي ومتكامل ولذيذ.. حضري سحور اليوم السابع من رمضان
تاريخ النشر: 6th, March 2025 GMT
لإعداد سحور متكامل ولذيذ، يجب ان يكون متوازن بين البروتين، الكربوهيدرات، والدهون الصحية، وذلك حتى يمدك بالطاقة خلال ساعات الصيام.
ويمكن في اليوم السابع من شهر رمضان تحضير سحور صحي ومتوازن مناسب للاطفال والكبار، وإليك القائمة المقترحة.
طبق رئيسي: شكشوكة بالجبنة الفيتا
2 بيضة
1/2 كوب طماطم مقطعة
1/4 كوب فلفل ألوان
1 ملعقة زيت زيتون
2 ملعقة جبنة فيتا
رشة زعتر وفلفل أسود
طريقة التحضير:
ـ سخني زيت الزيتون في طاسة، ثم أضيفي الطماطم والفلفل واتركيهم يتشوحوا.
ـ أضيفي البيض بدون تقليب، وغطي الطاسة حتى ينضج.
ـ أضيفي الجبنة الفيتا والزعتر، وقدميه مع عيش بلدي أو توست أسمر.
طبق جانبي: زبادي بالعسل والمكسرات
علبة زبادي كامل الدسم
ملعقة صغيرة عسل نحل
حفنة مكسرات (لوز، عين جمل، زبيب)
مشروب مغذي: ميلك شيك التمر والموز
كوب لبن بارد
3 تمرات منزوعة النوى
موزة كبيرة
ملعقة زبدة فول سوداني (اختياري)
يُمزج بالخلاط ويُشرب باردًا.
ـ طبق إضافي:
قطعة جبن قريش بزيت الزيتون مع الخيار والطماطم
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: رمضان الكربوهيدرات الصيام شهر رمضان البروتين سحور الدهون الصحية المزيد الیوم السابع من
إقرأ أيضاً:
«طعم حكاية».. طريقة عمل صينية برياني بالدجاج في المنزل
يعتبر البرياني من الأطباق الهندية التي انتشرت مؤخرًا في الوطن العربي، وأصبح يفضله الكثير من الكبار والصغار، لذا تبحث الكثير من السيدات عن طريقة عمل صينية برياني بالدجاج في المنزل.
المكونات:
- 900 جرام دجاج.
- فلفل حار مفروم.
- ¼ كوب كزبرة.
- ¾2 ملعقة كبيرة نعناع مفروم.
- 2 ملعقة كبيرة زنجبيل مبشور.
- ملعقة كبيرة زيت نباتي.
- ملعقة كبيرة جارام مسالا.
- ½3 ملعقة صغيرة ثوم مبشور.
- ملعقة صغيرة ملح.
- ½ ملعقة صغيرة قرفة.
مكونات الأرز
- 6 أكواب ماء.
- 2 كوب أرز أبيض طويل الحبة.
مكونات بهارات الأرز
- ½2 ملعقة صغيرة ملح.
- ملعقة صغيرة بذور كمون.
- 5 حبات هيل.
- ورقة غار.
مكونات البصل
- 2 حبة بصل متوسطة الحجم مقطعة شرائح.
- 2 ملعقة كبيرة سمن.
مكونات التزيين
- ½ ملعقة صغيرة زعفران.
- ¼ كوب كزبرة.
- كوب مغلي الأرز.
طريقة تحضير البصل المقرمش
- احضر قدر كبير الحجم.
- أضف السمن والبصل، وضعهما على النار بدرجة حرارة متوسطة.
- قلبهما جيدًا حتى يتكرمل البصل.
- انقل البصل لطبق مناسب، واتركه جانبًا.
طريقة تحضير الأرز
- اغسل الأرز بالماء، وصفه.
- احضر قدر كبير، وأضف كافة بهارات الأرز والماء، واغلهم على النار.
- أضف الأرز، واغلِ المكونات مدّة 7 دقائق، واحتفظ بكوب واحد من السائل.
طريقة تحضير الدجاج
- احضر وعاء كبير، وأضف كافة بهارات الدجاج والفلفل الأخضر.
- قلب المكونات معًا جيدًا، وأضف قطع الدجاج، وقلبها بالمكونات لتغطيها تمامًا.
- اترك الدجاج منقوع بالتوابل حوالي ساعة أو طوال الليل.
- أضف قطع الدجاج للقدر المستخدم في قلي البصل.
- اقلِ الدجاج حتى يصبح ذهبي اللون حوالي 5 دقائق لكل جانب.
- تأكد من نضج الدجاج من كافة الجهات، وانقل الدجاج إلى طبق جانبي.
- أضف الزعفران للأرز، وقلبه جيدًا.
- أضف نصف خليط الأرز إلى القدر الذي استخدم في قلي الدجاج.
- أضف الدجاج فوق الأرز على شكل طبقة واحدة.
- غطِ الدجاج بالبصل المقرمش، ثم أضف الأرز المتبقي.
- أضف كوب السائل المحفوظ من مغلي الأرز.
- غطِ القدر بغطاء، واتركه على النار بدرجة حرارة متوسطة.
- اترك البرياني 20 دقيقة، ثم اطفئ النار.
- اترك القدر مغطى 10 دقائق أخرى قبل سكبه.
- افتح الغطاء، وامزج الدجاج والأرز معًا، وانقله لطبق التقديم.
- قدم الطبق ساخنًا، وزينه بالكزبرة الطازجة.
اقرأ أيضاًأشهر المخبوزات الفرنسية.. طريقة عمل البريوش الحلو بخطوات سهلة
قوام هش ومذاق رائع.. طريقة عمل الكوكيز بخطوات سهلة
طريقة عمل الفخدة الضاني بخطوات بسيطة في المنزل
طهران تقدم شكرها للمرجعية الدينية وشعب العراق وقواه السياسية على مساندة الشعب الإيراني