لذيذ وسهل.. طريقة عمل آيس كريم مانجو

إذا كنتِ تودين تقديم وصفات مختلفة. بالمانجو نقدم إليك طريقة سهلة لعمل آيس كريم المانجو في البيت بدون ماكينة:

المكونات

2 كوب مانجو طازة مقطعة مكعبات (أو مجمدة)
1 كوب كريمة خفق باردة
½ كوب حليب مكثف محلى
عصير نصف ليمونة (اختياري لتوازن الطعم)

الطريقة

تحضير المانجو:

ضعي مكعبات المانجو في الخلاط واضربيها حتى تحصلي على بوريه ناعم.

أضيفي عصير الليمون وقلبي.

خفق الكريمة:

في وعاء بارد، اخفقي الكريمة بالمضرب الكهربائي حتى تتماسك وتصبح كريمية.

الدمج:

أضيفي الحليب المكثف إلى الكريمة المخفوقة وقلبي برفق.
ضيفي بوريه المانجو تدريجيًا مع التقليب بخفة حتى تمتزج المكونات.

التجميد:

ضعي الخليط في علبة محكمة الغلق وأدخليه الفريزر لمدة 6 ساعات على الأقل أو حتى يتماسك.
قبل التقديم، أخرجيه من الفريزر واتركيه 5 دقائق ثم اغرفيه بالملعقة. نصيحة: لو تحبي القوام يكون ناعم جدًا زي المحلات، ممكن تخرجيه من الفريزر بعد ساعتين وتقلبينه بالشوكة أو المضرب اليدوي ثم ترجعيه يكمل تجميد.

طباعة شارك ايس كريم ايس كريم مانجو مانجو

المصدر: صدى البلد