النهار أونلاين:
2025-06-24@17:50:13 GMT

مخازن بأكثر من 4 ملايين طن لتخزين الحبوب

تاريخ النشر: 9th, April 2025 GMT

مخازن بأكثر من 4 ملايين طن لتخزين الحبوب

عرفت القدرات التخزينية للحبوب ارتفاعا إلى ما يربو عن ثلاثة ملايين طن تحسبا لموسم الحصاد المقبل، في انتظار استلام مخازن جوارية تقارب مليوني طن بصفة تدريجية لاحقا.

باشرت وزارة الفلاحة والتنمية الريفية من خلال الديوان الجزائري المهني للحبوب، في عقد لقاءات دورية لضبط حملة الحصاد لموسم 2024/2025 التي ستنطلق مع نهاية شهر ماي الداخل على مستوى الجنوب والهضاب العليا، قبل انتقالها إلى المناطق الوسطى والشرقية، هذه الأخيرة التي تحتل مراتب ريادية سنويا من حيث جني المحصول نظير كميات الأمطار المتهاطلة مقارنة بغرب الوطني الذي يجتل دائما المراكز الأخيرة بسبب شحها وتبقى رهينة الكميات المتساقطة شهري أفريل وماي.

ووفرت السلطات العليا للبلد كمخازن لجني المحاصيل بطاقة ثلاثة ملايين طن، سيتم رفعها بعد استلام أخرى جوارية بصفة تدريجية بطاقة مليون سبعمائة ألف طن، تكون تحت إشراف ولاة الجمهورية.

ويتكفل الديوان الجزائري المهني للحبوب بتحسين خدمات من سنة إلى أخرى بالاستناد على الإمكانيات التي توفرها الحكومة من معدات نقل وصوامع، وبالمجهدات التي يبذلها ولاة الجمهورية خلال حملة الحرث والبذر تنفيذا لأوامر رئيس الجمهورية.

وسبق لوزير الفلاحة والتنمية الريفية والصيد البحري ، وأن أكد خلال الاجتماع الأخير بمدراء تعاونيات الحبوب، على أن هذه المراكز في تهدف إلى ضمان أريحية أكبر في تخزين المنتجات الإستراتيجية. وأفاد بأن حظيرة النقل التابعة للديوان الجزائري المهني للحبوب، تعززت ب120 شاحنة جديدة ذات حمولة كبيرة تضاف إلى أسطوله المقدر بأكثر من 1500 شاحنة، ما يسمح حسبه بتدعيم حملة الحصاد والدرس بولايات الجنوب أين بلغت المساحة المزروعة هذا الموسم 149.000 هكتار بزيادة بلغت 40.000 مقارنة بالموسم الفلاحي الفارط.

وأسدى الوزير شرفة جملة من التعليمات لإطارات تعاونيات الحبوب والبقول الجافة و الديوان الجزائري المهني للحبوب، على غرار العمل على الصيانة والضبط الدقيق للحصادات، مؤكدا على أهمية العمل الاستباقي تجاه الفلاحين حتى يسلموا منتوجاتهم لتعاونيات الحبوب والبقول الجافة وفقا لدفتر الشروط الذي يربط الطرفين.

المصدر: النهار أونلاين

كلمات دلالية: الجزائری المهنی للحبوب

إقرأ أيضاً:

4 طرق لتخزين البامية للحفاظ على جودتها وقيمتها الغذائية لفترة أطول

حفظ البامية يتطلب عدة طرق للحفاظ على جودتها وقيمتها الغذائية لفترة أطول. إليك بعض الطرق الشائعة مع المقادير اللازمة:

1. التجميد 
المكونات:
    - بامية طازجة
    - ماء مغلي
    - ماء مثلج
    - أكياس تفريز (أو عبوات محكمة الغلق)
  
الخطوات:
  - اختر البامية الطازجة والخالية من العيوب.

  - اغسلها جيداً بالماء البارد.

  - قم بقطع الرؤوس (الجزء العلوي) إذا لزم
    الأمر.

  - اسلق البامية في ماء مغلي لمدة 2-3 دقائق (Blanching) لوقف نشاط الإنزيمات.

  - انقلها فوراً إلى ماء مثلج لإيقاف التسوية.

  - صفِّ البامية من الماء جيداً.

  - وزعها في أكياس التفريز وأفرغها من
    الهواء.

  - خزّنها في الفريزر عند درجة حرارة -18°م
    أو أقل.

2. التجفيف (التجفيف الشمسي أو الصناعي).
المكونات:
    - بامية طازجة
    - ملح (اختياري)
 
الخطوات:
  - اغسل البامية جيداً وقطّعها إلى شرائح
    رفيعة أو اتركها كاملة.

   - انشرها في صينية نظيفة تحت أشعة
     الشمس المباشرة مع تغطيتها بشاش
     لحمايتها من الغبار.

  - استمر في التجفيف لمدة 3-5 أيام حتى
    تصبح هشة وخالية من الرطوبة.

  - يمكن استخدام مجفف كهربائي (Food Dehydrator) عند 50-60°م لمدة 8-12
    ساعة.

  - احفظ البامية المجففة في عبوات محكمة
    الغلق في مكان جاف ومظلم.

3. التخليل (بامية مخللة):
المقادير:

    - 1 كجم بامية صغيرة الحجم
    - 4 أكواب ماء
    - 1 كوب خل أبيض
    - 2 ملعقة كبيرة ملح
    - 3 فصوص ثوم مقطعة
    - أوراق شبت أو كزبرة جافة (اختياري)
    - بهارات (فلفل أسود، حبوب خردل)
  
الخطوات:
  - نظف البامية واقطع جزءاً صغيراً من
    الطرف العلوي.

  - اغلي الماء والخل والملح في وعاء.

  - ضع البامية في برطمانات معقمة مع الثوم
    والأعشاب.

  - اسكب المحلول الملحي الساخن على البامية
    حتى التغطية الكاملة.

  - أغلق البرطمانات بإحكام واتركها خزنها في
    مكان بارد ومظلم.

4. التعليب (الحفظ في عبوات محكمة):
المقادير:

    - بامية طازجة
    - ماء مملح (اختياري)
  
خطوات التعليب:
  - نظف البامية واغسلها جيداً.

  - اسلقها في ماء مغلي لمدة 2-3 دقائق.

  - ضعها في عبوات زجاجية معقمة وأضف
    الماء المملح (ملعقة صغيرة ملح لكل كوب
    ماء).

  - أغلقت العبوات بإحكام ثم عقمها في حمام
    ماء ساخن (Water Bath) لمدة 25 دقيقة.

   - خزنها في مكان بارد وجاف.

نصائح عامة:
 

- اختيار البامية:
يجب أن تكون طازجة وخالية من العيوب لضمان جودة الحفظ.

- التخزين:
يجب تخزين البامية المجمدة أو المجففة أو المعلبة في ظروف مناسبة (مثل تجنب الرطوبة لأكياس التجفيف).

- الصلاحية:
المجمدة:
تصل إلى 12 شهراً في الفريزر.

المجففة:
تصل إلى 6-12 شهراً في عبوات محكمة.

المخللة أو المعلبة:
تصل إلى سنة إذا أُعدت بشكل صحيح.

هذه الطرق تناسب المشاريع التجارية مع مراعاة المعايير الصحية والتغليف الجذاب للمستهلك.

طباعة شارك البامية بامية تخزين بامية التخزين

مقالات مشابهة

  • السورية للحبوب: استلام 212826 طن قمح من محصول 2025 حتى الآن
  • بواكير تمور المدينة المنورة تُنعش أسواق المملكة بأكثر من 58 صنفًا مع انطلاق موسم الحصاد
  • مناقشة 40 قانون.. ننشر الحصاد التشريعي والرقابي لمجلس "الشيوخ" خلال الفصل التشريعي الأول
  • الرئيس الجزائري يستقبل وزير التجارة والصناعة وترويج الاستثمار
  • إسرائيل: هاجمنا أهدافا في طهران بأكثر من 100 قذيفة خلال ساعتين
  • في ظل حكومة الزراعي السوداني..العراق يستورد خضروات من تركيا بأكثر من (71) مليون دولار خلال الشهر الماضي
  • هيئة ⁧‫الغذاء والدواء‬⁩ تُخالف 19 منشأة صيدلية بأكثر من 4 ملايين ريال
  • هيئة الغذاء والدواء تُخالف 19 منشأة صيدلية بأكثر من 4 ملايين ريال خلال شهر مايو
  • 4 طرق لتخزين البامية للحفاظ على جودتها وقيمتها الغذائية لفترة أطول
  • حمص تستقبل 17.700 طن قمح… دعم إستراتيجي للأمن الغذائي السوري