طريقة عمل المكرونة السبايسي بالسجق .. فوائد وأضرار الطعام الحار
تاريخ النشر: 10th, April 2025 GMT
ترغب الكثير من السيدات فى تعلم طريقة عمل المكرونة بالسجق بمذاق احترافي فى المنزل بحيث تصبح مثل الأنواع المباعة فى أفخم المحلات.
طريقة عمل المكرونة بالسجقنعرض لكم طريقة عمل المكرونة السبايسي بالسجق من خلال خطوات الشيف غادة التلى مقدمة برنامج زعفران وفانيلا على قناة سي بي سي سفرة.
مقادير المكرونة بالسجق:
مكرونة مقصوصة غير مسلوقة
بصلة مفرومة
3 فص ثوم مفروم
قرن فلفل حار
مكعب مرقة
ملعقة صغيرة بهارات
ملعقة صغيرة كزبرة ناشفة
ملعقة صغيرة كمون ناعم
3 ملعقة كبيرة زيت
سجق
1/2 كوب صلصة
كوب عصير طماطم
للوجه:
جبن موتزاريلا مبشورة
طريقة عمل المكرونة بالسجق
شوحي البصل والثوم والسجق والفلفل الحار في طاسة بها زبدة أو زيت مع القليل من الملح ثم أضيفي باقي البهارات والكزبرة والكمون وقلبيهم جيدا.
ضعي الصلصة على الخليط السابق وأضيفي معها عصير الطماطم ومكعب المرقة وقليل من الماء وقلبي جيدا ثم اتركيها حتى الغليان.
أضيفي المكرونة على خليط الصلصة والطماطم بعد الغليان ثم غطي المكونات جيدا ثم اتركيها على نار هادئة حتى تمام النضج.
ضعي المكرونة بالسجق ساخنة في طبق التقديم ويمكنك إضافة القليل من الجبنة الموتزاريلا على الوجه للاستمتاع بالمذاق أكثر وجعل الشكل أكثر جاذبية.
نعرض لكم في هذا التقرير تأثير الطعام الحار على الصحة سواء من ناحية الإيجابيات أو السلبيات.
فوائد تناول الطعام الحار
يجب عليك تناول الأطعمة الحارة عند تناولها باعتدال للتمكن من اغتنام فوائدها الصحية:
المساعدة في إدارة الوزن.
تعزيز صحة القلب.
تقليل خطر الإصابة بالسرطان.
إن أكبر خطر صحي ناتج عن تناول الأطعمة الحارة جدا إلا أذا كان الشخص مصاب بمشكلة صحية معينة، الأكثر عرضة لأضرار الطعام الحار هم:
غير المعتادين على تناول الأطعمة الحارة.
من يعانون من مشاكل في الجهاز الهضمي.
من هم أكثر حساسية للكابسيسين من الناحية الجينية.
من يتناولون كمية كبيرة من الأطعمة التي تحتوي على مادة الكابسيسين.
ألم في البطن .
الإسهال الحارق .
ألم صدر .
الصداع .
القيء العنيف .
زيادة حمض المعدة
حرقة في المريء والحلق
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: المكرونة بالسجق طريقة عمل المكرونة بالسجق طريقة عمل المكرونة المزيد طریقة عمل المکرونة الطعام الحار
إقرأ أيضاً:
خضار الصيف .. 10 فوائد تحصل عليها عند تناول البامية
يرغب كثيرون في معرفة فوائد البامية الصحية حيث أنها من أشهى أنواع الخضروات المنتشرة في فصل الصيف.
ووفقا لما جاء فى موقع “tuasaude ” نكشف لكم أهم 10 فوائد تحصل عليها عند تناول البامية .
منجم للعناصر الغذائية
تحتوي البامية على العديد من العناصر الغذائية الأساسية مثل فيتامينات أ و سي والمغنيسيوم والبوتاسيوم والكالسيوم، والتي تدعم الصحة العامة والحيوية.
البامية غنية بالألياف، مما يُسهّل الهضم ويمنع الإمساك كما أنها تُعزز صحة الأمعاء من خلال تعزيز نمو البكتيريا النافعة.
تخفض الكوليسترول
يساعد محتوى الألياف في البامية على تقليل امتصاص الكوليسترول، مما يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب ويحسن صحة القلب والأوعية الدموية بشكل عام.
تحتوي البامية على مركبات مثل البوليفينول والألياف التي تساعد على تنظيم مستويات السكر في الدم، مما يجعلها مفيدة للأفراد المصابين بمرض السكري أو المعرضين لخطر الإصابة بمرض السكري.
تحتوي البامية على نسبة عالية من فيتامين C، وهو مضاد للأكسدة يقوي جهاز المناعة ويساعد على الحماية من الأمراض والالتهابات.
يساعد محتوى البامية العالي من الألياف على تعزيز الشعور بالشبع، ويمنع الإفراط في تناول الطعام، ويساعد في إدارة الوزن.
البامية غنية بفيتامين أ، الضروري لصحة البصر وتناول البامية بانتظام قد يساعد في الوقاية من الضمور البقعي المرتبط بالعمر والحفاظ على صحة البصر.
خصائص مضادة للالتهابات
تحتوي البامية على مركبات مضادة للالتهابات قد تساعد في تقليل الالتهاب والأمراض المزمنة المرتبطة به، مثل التهاب المفاصل أو أمراض القلب.
يعتبر فيتامين C والكالسيوم والمغنيسيوم الموجود في البامية ضروريًا للحفاظ على قوة العظام ومنع حالات مثل هشاشة العظام.
تساعد مضادات الأكسدة الموجودة في البامية، بما في ذلك فيتاميني أ و سي، على مكافحة الجذور الحرة، وتحسين ملمس البشرة، وتعزيز صحتها كما أنها قد تساعد في الوقاية من الشيخوخة المبكرة والتجاعيد.
طهران تقدم شكرها للمرجعية الدينية وشعب العراق وقواه السياسية على مساندة الشعب الإيراني