عاجل|هيئة سلامة الغذاء: منتجات بلبن وكرم الشام تحتوي علي بكتريا مميتة تؤدي إلى تسمم غذائي
تاريخ النشر: 18th, April 2025 GMT
أعلنت الهيئة القومية لسلامة الغذاء قيام الفرق الرقابية خلال الأيام الماضية بتنفيذ حملات تفتيش ميدانية موسعة على المصانع ومحلات بيع وتداول المنتجات الغذائية التابعة لسلاسل (بلبن، كرم الشام، كنافة وبسبوسة، وهمي، عم شلتت) محل الشكاوى في مختلف محافظات الجمهورية.
واشارت الهيئة في بيانها، ان هذه الحملات تهدف إلى التأكد من التزام المنشآت التجارية بمعايير سلامة الغذاء، شروط التخزين السليم، وصلاحية المنتجات المعروضة، إضافةً إلى رصد أي مخالفات تتعلق بالغش الغذائي.
واشارت الهيئىة، إلى أنه تم سحب عينات بواسطة اللجان الرقابية من الخامات والمنتجات بالمصانع والفروع ووردت نتائج التحاليل تفيد بوجود بكتريا ممرضه في العديد من المنتجات الغذائية المعده للتداول هذه البكتيريا تُعتبر من الأسباب الرئيسية للتسمم الغذائي، وتؤثر على الجهاز الهضمي بشكل أساسي. كذلك احتوت بعض المنتجات على الوان محظورة دوليا، بينما تم تخزين البعض الآخر بطرق غير صحيحة مما قد يساعد على فساد المنتجات وتغيّر خصائصها وفسادها.
وقد أسفرت الجولات التفتيشية عن النتائج التالية، زيارة أكثر من 47 محل ومنشأة غذائية التابعة لهذ السلاسل، واتخاذ إجراءات نظامية شملت إغلاق النشاط مؤقتًا للعلامات التجارية المذكورة انفأ لحين تصحيح وتوفيق الأوضاع، ومصادرة واعدام كميات من المنتجات غير الصالحة للاستهلاك الآدمي.
وتهيب الهيئة بجميع أصحاب المنشآت الغذائية بضرورة الالتزام التام باشتراطات ومعاير سلامة الغذاء المحددة من قبل الهيئة والأنظمة المعمول بها، مؤكدة أن الجولات الرقابية ستستمر بشكل مكثف خلال الفترة القادمة دون تهاون، وأن أي تجاوزات سيتم التعامل معها بحزم وفق الأنظمة والقوانين.
كما تدعو الهيئة المستهلكين إلى التعاون من خلال الإبلاغ عن أي ملاحظات أو شكاوى عبر القنوات الرسمية المخصصة لذلك.
المصدر: بوابة الفجر
إقرأ أيضاً:
تحذير صحي عاجل في بريطانيا .. حالات تسمم مرتبطة بحقن البوتكس
أطلقت السلطات الصحية البريطانية تحذيرًا عاجلًا بعد تسجيل أكثر من 14 حالة إصابة بأعراض عصبية خطيرة يُعتقد أنها ناتجة عن عدوى البوتيوليزم (التسمم الوشيقي)، وذلك عقب تلقي المتضررين لحقن تجميلية تحتوي على مادة البوتوكس في شمال إنجلترا، وتحديدًا في منطقتي كاونتي دورهام ودارلينجتون.
مخاطر مرتبطة بحقن البوتكس تصل الشلل العضليوبحسب بيان صادر عن وكالة الأمن الصحي البريطانية (UKHSA)، فإن المصابين عانوا من أعراض مقلقة، أبرزها: تدلي الجفون، ازدواج الرؤية، صعوبة البلع، بطء الكلام، والتعب الشديد، وهي علامات تُنذر بوجود شلل عضلي ناجم عن السموم التي تفرزها بكتيريا البوتيوليزم Clostridium botulinum.
ورغم أن التحقيقات لا تزال جارية، أوضح مسؤولو الصحة أنه لا يُعتقد حاليًا أن المنتج المستخدم في هذه الحقن ملوث، وهو ما يُشير إلى أن المشكلة قد تعود إلى طريقة الاستخدام أو التخزين أو الحقن غير السليمة، وفقا لما نشر في صحيفة “ديلي ميل” البريطانية.
وفي هذا السياق، قالت الدكتورة جوان دارك، استشارية الحماية الصحية بـ UKHSA: "البوتيوليزم عدوى نادرة لكنها خطيرة، والسموم المسببة لها هي ذاتها المستخدمة في منتجات البوتوكس، لكنها تكون آمنة عند استخدامها من قبل متخصصين مرخصين وتحت إشراف طبي دقيق.
وأفادت دارك، أن هناك علاجات فعالة متاحة، منها مضادات السموم، لكن السرعة في الحصول على الرعاية أمر بالغ الأهمية".
ونصحت دارك، أي شخص تلقى مؤخرًا حقن تجميلية ويشعر بأعراض، مثل: صعوبة في البلع أو تدلي الجفون، أن يتوجه فورًا إلى أقرب مستشفى أو يتواصل مع خدمة الطوارئ NHS لتلقي المشورة والعلاج المناسب.
ومن جانبها، أكدت شركة أليرجان أستيتكس، المصنعة لعلامة "Botox"، أنها على علم بهذه البلاغات، وتعمل بالتنسيق مع السلطات المحلية للتحقيق في الواقعة.
في السياق ذاته، قالت أماندا هيلي، مديرة الصحة العامة في كاونتي دورهام: "نواصل العمل عن كثب مع وكالة الصحة لتحديد أسباب هذه التفاعلات الخطيرة واتخاذ كافة التدابير الممكنة لمنع تكرارها وحماية المواطنين".
ورغم أن استخدام البوتوكس يُعد آمنًا عند حقنه بواسطة مختصين مدربين، إلا أن الخبراء في المملكة المتحدة لطالما حذروا من لجوء البعض إلى مراكز تجميل غير مرخصة أو يديرها أشخاص غير مؤهلين، في ظل غياب رقابة حقيقية على سوق التجميل التجميلي في البلاد.
وأشار الأطباء، إلى أن الأخطاء في الحقن يمكن أن تؤدي إلى مضاعفات خطيرة مثل: الشلل، أو حتى الوفاة في بعض الحالات. ويُقدّر أن حالة واحدة من كل عشر إصابات بتسمم البوتيوليني قد تنتهي بشكل مأساوي إن لم تُعالج في الوقت المناسب.
3 إصابات شمالي الأردن بعد سقوط شظايا صواريخ (شاهد)