فوائد بذور البطيخ .. كنز غذائي لا تتوقعه
تاريخ النشر: 27th, April 2025 GMT
بذور البطيخ غنية بالفيتامينات والمعادن وحمض الفوليك، مما يُقدم فوائد صحية عديدة، مثل تعزيز المناعة، وتقليل التورم، وتقوية العظام، وتنظيم ضغط الدم، والوقاية من أمراض القلب والأوعية الدموية.
على الرغم من أن بذور البطيخ تُرمى غالبًا، إلا أنه يمكن استخدامها في تحضير الشاي، أو تحميصها وإضافتها إلى الزبادي والسلطات.
للحصول على الفوائد الصحية التي يقدمها البطيخ، من المهم الحفاظ على نمط حياة صحي ونشط.
تتمثل أهم فوائد بذور البطيخ فيما يلي:
تقليل احتباس السوائل
تنظيم ضغط الدم
تحسين وظائف الكلى
تقليل خطر الإصابة بالتهابات المسالك البولية
تقليل خطر الإصابة بحصوات الكلى
الوقاية من أمراض القلب والأوعية الدموية
تعزيز صحة الأسنان والعظام
الوقاية من فقر الدم
تعزيز المناعة
تعزيز وظائف الجهاز العصبي
تحسين صحة البشرة والشعر
تحسين وظائف الأمعاء
تحتوي بذور البطيخ بشكل طبيعي على أوميغا 6 وفيتامينات ب والأحماض الأمينية وحمض الفوليك، مما يُسهم في تحقيق هذه الفوائد الصحية، كما أنها تحتوي على الزنك والمغنيسيوم، اللذين يتميزان بتأثير قوي مضاد للأكسدة يُعادل الجذور الحرة ويُقلل من تلف الخلايا.
يمكن تحميص بذور البطيخ لإضافتها إلى الزبادي أو السلطات، أو استخدامها لتحضير شاي بذور البطيخ.
1. شاي بذور البطيخ
يمكن تناول شاي بذور البطيخ لتقليل احتباس السوائل وتحسين ضغط الدم، لتحضير هذا الشاي، أضف ملعقتين صغيرتين من بذور البطيخ المجففة إلى 500 مل من الماء المغلي، انقعها لمدة 10 دقائق تقريبًا، ثم صفّها، واتركها حتى تبرد واشربها، يُنصح بتناول هذا الشاي طازجًا بكميات صغيرة، عدة مرات يوميًا.
2. بذور البطيخ المحمصة
يمكن أيضًا تناول بذور البطيخ كوجبة خفيفة أو إضافتها إلى السلطات أو الزبادي أو الحساء. لتحسين مذاقها، يمكن تحميصها، ضعها في صينية خبز في الفرن، واشوِها لمدة 15 دقيقة على درجة حرارة 160 درجة مئوية أو 320 درجة فهرنهايت.
المصدر: tuasaude.
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: البطيخ بذور البطيخ بذور البطیخ
إقرأ أيضاً:
للنساء- فوائد التين المجفف لصحة عظامِك بعد الاربعين
وفي هذا السياق، يوضح " الكونسلتو"، فوائد تناول التين المجفف لصحة العظام بعد الأربعين، وذلك حسبما ذكره الدكتور بهاء ناجي، استشاري التغذية العلاجية.
يوضح استشاري التغذية العلاجية، أن التين المجفف يحتوي على نسبة عالية من الكالسيوم والمغنيسيوم والبوتاسيوم، وهي معادن أساسية للحفاظ على قوة العظام وكثافتها.
وأضاف استشاري التغذية العلاجية، أن التين المجفف يحتوي على الألياف ومضادات الأكسدة التي تساهم في تقليل الالتهابات وتحسين امتصاص العناصر الغذائية.
ولفت ناجي، إلى تناول التين المجفف بانتظام يمكن أن يساعد في تعويض النقص الغذائي الناتج عن التقدم في العمر، ودعم صحة المفاصل والوقاية من هشاشة العظام
مرحلة جديدة من الصراع السياسي المفتوح والحسم مؤجل