تحذيرات من تأثير شاي الماتشا على امتصاص الحديد رغم فوائده الصحية

المناطق_متابعات

عاد شاي الماتشا ليتصدر النقاشات على مواقع التواصل الاجتماعي، بعد تحذيرات متداولة على منصة “تيك توك” تزعم أن تناوله قد يؤدي إلى فقر الدم الناتج عن نقص الحديد. ويأتي هذا التحذير في ظل تزايد الإقبال على الماتشا كمشروب صحي شائع في المقاهي وبين المهتمين بالتغذية.

ويُصنع شاي الماتشا من أوراق الشاي الأخضر المجففة والمزروعة في الظل، ويُستهلك غالبًا كمشروب ساخن أو بارد، ويدخل أيضًا في تحضير بعض الحلويات مثل الآيس كريم.

ويتميز بتركيبة غنية بمضادات الأكسدة والمركبات المضادة للالتهابات، ويحتوي على مادة “إل-ثيانين” التي تمنح طاقة ذهنية هادئة، إلى جانب نحو 70–80 ميليغرام من الكافيين في كل ملعقة صغيرة.

لكن وفق تقارير طبية نقلها موقع “هيلث”، فإن الماتشا يحتوي على مركب يُعرف بـ”التانينات”، وهو من مضادات الأكسدة التي قد تعيق امتصاص الحديد عند تناوله مع أو بعد وجبات غنية بهذا المعدن.

وأوضحت اختصاصية التغذية كيربي ديلي أن تناول الماتشا مباشرة بعد وجبات غنية بالحديد قد يضعف قدرة الجسم على امتصاصه، ما قد يُفاقم من خطر الإصابة بفقر الدم، خاصة لدى الفئات المعرضة مثل النساء الحوامل والمرضعات، والنباتيين، والأشخاص الذين يعانون من أمراض مزمنة بالجهاز الهضمي.

ورغم ذلك، أكدت ديلي أن هذه التأثيرات لا تمثل خطورة على الأشخاص الأصحاء عند شرب الماتشا باعتدال.

وينصح خبراء التغذية بتجنب تناول الماتشا مباشرة مع الأطعمة أو المكملات الغنية بالحديد، وترك فاصل زمني لا يقل عن ساعة إلى ساعتين بينهما، والاكتفاء بكوب واحد يوميًا كحد أقصى.

المصدر: صحيفة المناطق السعودية