عكس الشائع.. البروتين الحيواني ليس الأفضل لبناء العضلات
تاريخ النشر: 8th, May 2025 GMT
المناطق_متابعات
أثبت العلماء أنه لا يوجد فرق فعلي بين تناول اللحوم ومنتجات الألبان أو المصادر النباتية بعد التمرين، على عكس الاعتقاد السائد بأن البروتين الحيواني هو النوع الأفضل لبناء العضلات، وذلك بحسب ما ورد في تقرير نشره موقع New Atlas نقلًا عن دورية Medicine and Science in Sports and Exercise.
نظام غذائي نباتيواستعان باحثون من جامعة إلينوي بـ 40 مشاركًا نشيطًا بدنيًا – 28 ذكرًا و12 أنثى – تتراوح أعمارهم بين 20 و40 عامًا، والذين شاركوا في “حمية التعود” لمدة سبعة أيام لإعادة ضبط أجسامهم قبل تجربة البروتين.
احتوى النظام الغذائي الشامل على 70% على الأقل من البروتين الحيواني، وشمل لحم بقري ودجاج ومنتجات ألبان وبيض. أما النظام الغذائي النباتي، فقد أولى اهتمامًا خاصًا لمحتوى الأحماض الأمينية، لضمان اكتمال البروتينات النباتية ومقارنتها بالمصادر الحيوانية. وبشكل عام، تناول المشاركون حوالي 1.1-1.2 غرام من البروتين لكل كيلوغرام من وزن الجسم يوميًا.
تمارين تقوية العضلاتثم قُسِّمت المجموعات بشكل أكبر: تناول بعض المشاركين نفس كمية البروتين تقريبًا على مدار ثلاث وجبات يوميًا، بينما تناول آخرون نسبًا متفاوتة من البروتين في خمس وجبات لنفس الفترة الزمنية، وكانت أكبر كمية في وقت متأخر من اليوم.
خلال هذه الفترة، مارس الجميع تمارين تقوية العضلات القائمة على الأوزان كل ثلاثة أيام في المختبر. كما راقبت أجهزة قياس التسارع النشاط البدني خارج بيئة المختبر.
تأثيرات متشابهةعندما أُخذت خزعات من عضلات الساق في نهاية التجربة، ومقارنتها بعينات قبل بدء التجربة، فوجئ الباحث الرئيسي نيكولاس بيرد بالنتائج. لأنه لم تكن هناك اختلافات في كيفية تخليق العضلات لمصدري البروتين في الأنظمة الغذائية، ولم يكن هناك تأثير لدمج البروتين بالتساوي في الوجبات على مدار اليوم.
أظهرت نتائج الدراسة أنه لا يهم مصدر البروتين، ولا ما إذا كانت الكمية تُؤكل مرة واحدة أو تُقسّم على وجبات طوال اليوم.
عكس الاعتقاد السائدقال الباحث بورد: “كان الاعتقاد السائد أو المبدأ السائد حاليًا هو أن مصادر البروتين الحيوانية أفضل، وخاصةً لاستجابة بناء العضلات”.
وكتب الباحثون: “أظهرت النتائج أن التأثير للأنماط الغذائية الحيوانية مقابل النباتية متشابه”. “علاوة على ذلك، لا يوجد تأثير تنظيمي للتوزيع بين النمطين الغذائيين على تحفيز معدلات تخليق البروتين الليفي العضلي لدى الشباب”.
وفي حين أن رواد الصالات الرياضية ربما لا يزالون يُشيدون بمخفوق مصل اللبن بعد التمرين، إلا أن بيرد يقول إن الأفضل هو ببساطة “النوع الذي تتناوله بعد التمرين”. وأضاف: “طالما أن الشخص يحصل على كمية كافية من البروتين عالي الجودة من طعامه، فلن يُحدث ذلك فرقًا”.
نسخ الرابط تم نسخ الرابط 8 مايو 2025 - 8:15 صباحًا شاركها فيسبوك X لينكدإن ماسنجر ماسنجر أقرأ التالي أبرز المواد8 مايو 2025 - 7:18 صباحًااستقرار أسعار النفط.. برنت عند 61.12 دولارًا وWTI يرتفع إلى 58.12 دولارًا أبرز المواد8 مايو 2025 - 7:11 صباحًاحالة الطقس المتوقعة اليوم أبرز المواد8 مايو 2025 - 6:07 صباحًاالديوان الملكي: وفاة صاحبة السمو الملكي الأميرة/ جواهر بنت بندر بن محمد بن عبدالعزيز آل سعود أبرز المواد8 مايو 2025 - 6:02 صباحًاأمير منطقة المدينة المنورة يلتقي وزير التعليم أبرز المواد8 مايو 2025 - 5:39 صباحًاوزير الصناعة والثروة المعدنية يختتم زيارته الرسمية إلى الجمهورية الفرنسية8 مايو 2025 - 7:18 صباحًااستقرار أسعار النفط.. برنت عند 61.12 دولارًا وWTI يرتفع إلى 58.12 دولارًا8 مايو 2025 - 7:11 صباحًاحالة الطقس المتوقعة اليوم8 مايو 2025 - 6:07 صباحًاالديوان الملكي: وفاة صاحبة السمو الملكي الأميرة/ جواهر بنت بندر بن محمد بن عبدالعزيز آل سعود8 مايو 2025 - 6:02 صباحًاأمير منطقة المدينة المنورة يلتقي وزير التعليم8 مايو 2025 - 5:39 صباحًاوزير الصناعة والثروة المعدنية يختتم زيارته الرسمية إلى الجمهورية الفرنسية اشتباكات بين الهند وباكستان.. وانفجار يهز لاهور اشتباكات بين الهند وباكستان.. وانفجار يهز لاهور تابعنا على تويتـــــرTweets by AlMnatiq تابعنا على فيسبوك تابعنا على فيسبوكالأكثر مشاهدة الفوائد الاجتماعية للإسكان التعاوني 4 أغسطس 2022 - 11:10 مساءً بث مباشر مباراة الهلال وريال مدريد بكأس العالم للأندية 11 فبراير 2023 - 1:45 مساءً أجمل رسائل وعبارات صباح الخير وأدعية صباحية للإهداء 24 أبريل 2022 - 9:35 صباحًا جميع الحقوق محفوظة لجوال وصحيفة المناطق © حقوق النشر 2025 | تطوير سيكيور هوست | مُستضاف بفخر لدى سيكيورهوستفيسبوكXYouTubeانستقرامواتساب فيسبوك X ماسنجر ماسنجر واتساب تيلقرام زر الذهاب إلى الأعلى إغلاق فيسبوكXYouTubeانستقرامواتساب إغلاق بحث عن إغلاق بحث عنالمصدر: صحيفة المناطق السعودية
كلمات دلالية: من البروتین دولار ا صباح ا
إقرأ أيضاً:
غزة - 450 شهيدا من طالبي المساعدات منذ 27 مايو الماضي
أعلن المكتب الإعلامي الحكومي في غزة ، مساء اليوم السبت 21 يونيو 2025، أن إسرائيل قتلت 450 فلسطينيا وأصابت 3466 آخرين، فيما لا يزال 39 في عداد المفقودين، منذ 27 مايو/ أيار الماضي، خلال محاولتهم الوصول إلى مراكز توزيع الغذاء المعروفة بـ"الآلية الأمريكية ـ الإسرائيلية".
وقال في بيان، إن "الجيش الإسرائيلي أطلق الرصاص الحي على المدنيين، ما أسفر عن استشهاد 450 شخصا وإصابة 3466 آخرين، إلى جانب تسجيل 39 مفقودا".
وأضاف المكتب الإعلامي الحكومي أن هذه المراكز الأمريكية ـ الإسرائيلية "مصائد موت" تستدرج الجوعى إلى مواقع الاستهداف المباشر.
من جانبه، قال مركز الميزان لحقوق الإنسان، إن "قوات الاحتلال تشن هجمات ممنهجة ضد المدنيين، تشمل تدمير المنازل ومراكز الإيواء، وقتل أسر بأكملها، واستهداف مواقع توزيع المساعدات، ومنع دخول الغذاء والدواء، واستخدام التجويع كسلاح، ومهاجمة المستشفيات وفرق الدفاع المدني".
وأوضح المركز الفلسطيني أن "الاحتلال صعد من حصاره المشدد على غزة، وواصل منع دخول المساعدات الإنسانية، والوقود، والأدوية، والمستلزمات الطبية، والوفود الطبية".
وتابع أن إسرائيل "فرضت آلية عسكرية لتوزيع المساعدات عمّقت أزمة التجويع، وتحولت إلى كمائن تؤدي إلى وقوع قتلى وإصابات، وتخلق حالة من الفوضى والنهب والسطو على المساعدات، حتى بات الحصول على الغذاء مرادفا للموت".
وطالب المركز المجتمع الدولي بـ"تحمل مسؤولياته القانونية، والتدخل الفوري لوقف جريمة الإبادة الجماعية، وإنهاء الحصار الإسرائيلي، ومنع استخدام سياسة العقاب الجماعي والتجويع والتعطيش كسلاح ضد المدنيين".
المصدر : وكالة سوا اشترك في القائمة البريدية ليصلك آخر الأخبار وكل ما هو جديد المزيد من أخبار غزة المحلية 41 شهيدا في غزة اليوم السبت 21 يونيو 2025 صحة غزة تعلن حصيلة شهداء وجرحى الحرب على القطاع بالفيديو: 7 شهداء - مشاهد مروعة لمجزرة إسرائيلية بحق مواطنين غرب غزة الأكثر قراءة محدث: 79 شهيدا في قطاع غزة منذ الفجر إثر تواصل الغارات الإسرائيلية إيران تتوعّد إسرائيل بهجمات عنيفة ومدمرة خلال ساعات بعد انقطاع 5 أيام.. عودة خدمات الاتصالات الثابتة والإنترنت في قطاع غزة قطر تجدد إدانة هجوم إسرائيل على إيران: نبذل جهودًا للعودة إلى الحوار عاجلجميع الحقوق محفوظة لوكالة سوا الإخبارية @ 2025
ردا على ترامب.. ماكرون “لا يجب مناقشة وضع القرم حاليا”