إذا كنتي من محبي السلطات غير المعتادة ، نقدم لكي اليوم سلطة سيزر.
وصفة سلطة السيزر
مكونات:
200 جرام خس روماني
صلصة السيزر
كسارات الخبز
40 جرام جبن بارميزان
نصف صدر دجاج
ملح
فلفل اسود
طريقة عمل صلصة السيزر
أول شيء سنفعله هو معرفة كيفية صنع صلصة سيزار ، لأنه لا شك في أنها اللمسة التفاضلية لهذه السلطة ، والتي تستند إليها شعبيتها.
مكونات صلصة السيزر:
50 جرام من الأنشوجة
عصير نصف ليمونة
1 ملعقة صغيرة خردل ديجون
ملعقة صغيرة من صلصة ورسيستر
1 صفار بيضة
1/2 فص ثوم
زيت زيتون بكر أو بكر ممتاز
ضعي صفار البيض وصلصة ورشيسترشاير والخردل وعصير الليمون والأنشوجة وفص الثوم في كأس الخلاط.
امزج مع الخلاط مع إضافة الزيت شيئًا فشيئًا حتى تحصل على الصلصة ، مع قوام المايونيز. نحن نحتفظ في الثلاجة.
سلطة سيزر خطوة بخطوة
يتبل صدور الدجاج والمشوية ، احتياطي.
نغسل الخس ، يمكنك استخدام النوع الذي تريده ، ولكن إذا كنت ترغب في صنع الخس الأكثر نموذجية ، استخدم الخس الروماني. نقوم بتجفيفه وتقطيعه جيدًا.
نضع الخس على الطبق أو الطبق ، ونضع فوقه الصدر مقطوعًا إلى قطع صغيرة أو شرائح ، وبعض الخبز المحمص ، وبضع قطع من جبن البارميزان.
أضيفي القليل من الصلصة واخلطي وابشري جبنة البارميزان في الأعلى.
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: سلطة السيزر سلطة سيزر سيزر سلطة سیزر
إقرأ أيضاً:
سلطة البطاطس بالمايونيز مثل المطاعم
اذا كنتِ من محبي سلطات المختلفة إليك طريقة سهلة ولذيذة لعمل سلطة البطاطس بالمايونيز مثل المطاعم:
المكونات
4 حبات بطاطس متوسطة (حوالي 600 جم)
½ كوب مايونيز
¼ كوب زبادي (اختياري لخفّة الطعم)
2 ملعقة كبيرة عصير ليمون
2 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم
1 ملعقة كبيرة شبت مفروم (اختياري)
1 بصلة صغيرة مفرومة ناعم أو 2 بصل أخضر مفروم
ملح وفلفل أسود حسب الرغبة
الطريقة
سلق البطاطس
اغسلي البطاطس جيدًا ثم اسلقيها في ماء مملح حتى تنضج (حوالي 20 دقيقة).
صفيها واتركيها تبرد قليلًا، ثم قشريها وقطّعيها مكعبات متوسطة.
تحضير الصوص
في بولة كبيرة ضعي المايونيز، الزبادي، عصير الليمون، الملح، والفلفل.
أضيفي البقدونس والشبت والبصل المفروم وقلّبي.
خلط البطاطس مع الصوص
ضعي البطاطس في البولة وقلّبي برفق حتى تتغطى بالصوص.
التقديم
غطي البولة وضعيها في الثلاجة لمدة ساعة قبل التقديم حتى تمتزج النكهات.
يمكن تزيين الوجه برشة بقدونس أو شبت إضافي.
نصيحة: إذا أردتِ طعمًا غنيًا أكثر، يمكنك إضافة بيضة مسلوقة مقطعة مكعبات صغيرة أو ذرة حلوة مع البطاطس.
لجنة أمن محلية الخرطوم.. طوف أمني مشترك بالسوق المحلي والمركزي بقوة مشتركة من الشرطة وجهاز المخابرات والاستخبارات