فاكهة الصيف في تركيا تغضب المزارعين.. كيلو البطيخ بسعر صادم في الحقول!
تاريخ النشر: 1st, July 2025 GMT
تركيا ـ انطلق موسم حصاد بطيخ عربان لعام 2025، المعروف محليًا باسم “بقلاوة العربان”، في سهل عربان التابع لولاية غازي عنتاب.
اقرأ أيضامأساة في إسطنبول.. شجار في المطبخ ينتهي بجريمة مروعة بعد…
الثلاثاء 01 يوليو 2025ويتميّز هذا البطيخ بجودته العالية ونكهته الفريدة، ما جعله يُعرف على نطاق واسع في عموم تركيا، خاصة في أسواق الخضار والفاكهة.
وفي تصريح له خلال جولته التفقدية للمزارع، أفاد رئيس غرفة الزراعة في عربان، حسن ألطون، أن البطيخ زُرع هذا العام على مساحة بلغت 4 آلاف فدان في الأراضي الخصبة للسهل.
سعر متدنٍ في الحقول
قال ألطون إن سعر شراء الكيلوغرام الواحد من البطيخ في الحقل يبلغ ليرتين فقط، تُدفع ليرة واحدة منها أجورًا لليد العاملة، وهو ما يترك للمزارع هامش ربح ضئيل جدًا.
المصدر: تركيا الآن
كلمات دلالية: تركيا البطيخ الأحمر الصيف في تركيا تركيا الآن عين على تركيا غازي عنتاب فصل الصيف
إقرأ أيضاً:
طريقة عمل آيس كريم البطيخ في 10 دقائق.. وصفة سهلة ومنعشة
تعتبر طريقة عمل آيس كريم البطيخ وصفة منعشة ومغذية سريعة وسهلة التحضير، وتعتبر خيارًا مثاليًا للأطفال والكبار في أيام الصيف الحارة.
وقدمت الشيف نجلاء الشرشابي وصفة بسيطة وسريعة لـ طريقة تحضير آيس كريم البطيخ، تجمع بين الطعم الطبيعي والفائدة الغذائية، دون الحاجة لماكينة آيس كريم أو مكونات معقدة.
طريقة عمل آيس كريم البطيخالمكونات:
2 كوب بطيخ مُقطع ومُفرّغ من البذور
1 كوب كريمة خفق (أو كريمة لباني)
نصف كوب حليب مُكثف محلى
فانيليا
سكر (اختياري حسب درجة حلاوة البطيخ)
طريقة تحضير آيس كريم البطيخ:
ـ يُهرس البطيخ في الخلاط حتى يصبح عصيرًا ناعمًا.
ـ في بولة منفصلة، تُخفق الكريمة حتى تتماسك قليلًا.
ـ يُضاف الحليب المُكثف والفانيليا إلى الكريمة، ويُخلط جيدًا.
ـ يُضاف عصير البطيخ تدريجيًا إلى خليط الكريمة ويُقلب برفق حتى يتجانس.
ـ يُسكب الخليط في علبة محكمة الغلق، ويُوضع في الفريزر لمدة 6 ساعات أو حتى يتجمد تمامًا.
ـ يُخرج قبل التقديم بـ10 دقائق ليسهل التقديم، ويمكن تزيينه بقطع بطيخ صغيرة أو نعناع.
ـ يفضل اختيار بطيخ حلو وطازج لضمان طعم قوي دون الحاجة لسكر إضافي.
ـ يمكن استبدال الكريمة بحليب جوز هند خفيف لنسخة نباتية مناسبة للحساسية.
ـ للتنويع، أضيفي قطرات من عصير الليمون أو رشة نعناع مطحون للمذاق.
اليونان تطالب أوروبا بمساعدتها في وقف تدفقات الهجرة من شرق ليبيا