المربيات السورية: نكهة أصيلة وجودة لا تُضاهى
تاريخ النشر: 24th, July 2025 GMT
دمشق-سانا
تُعد المربيات السورية إرثاً غذائياً عريقاً، يجمع بين الأصالة والجودة العالية ولذة المذاق التي لا تُقاوم، فمن خلال اعتمادها على فواكه الموسم الطازجة مثل المشمش والفريز والكرز والتين، والقدرة على تحويلها إلى منتجات تحتفظ بنكهتها الطازجة على مدار العام، اكتسبت هذه المربيات مكانتها المرموقة على الموائد السورية، لتُصبح رمزاً للتميز والجودة.
قيمة غذائية ودفء شتوي:
“لا تبدأ صباحات الشتاء في بيوتنا دون صحن المربى الغني بالفيتامينات”، بهذه العبارة استهلت السيدة ابتسام وسوف (59 عاماً) حديثها لـ سانا، مضيفةً: “إنه درعٌ ضد البرد، ومصدر طاقة يمنح الدفء، وخيار إفطار صحي يُحافظ على مناعة الأسرة.”
وسوف التي اعتادت على مدى أكثر من 35 عاماً على تحضير وإعداد أنواع كثيرة من المربيات كالمشمش والتين والعنب، لفتت إلى أن وجود هذه الفواكه طازجة في حديقة منزلها شجعها على استثمارها كمؤونة لفصل الشتاء، وأصبح وجود هذه المرطبانات ركناً أساسياً في مطبخها.
المصدر
المصدر: الوكالة العربية السورية للأنباء
إقرأ أيضاً:
فيلم النار التي بداخلك يشارك في المسابقة الرسمية لمهرجان البندقية السينمائي الدولي
يشارك الفيلم الإيطالي "The Fire Within You" (النار التي بداخلك) للمخرج إدواردو دي أنجيليس، ضمن المسابقة الرسمية لمهرجان فينيسيا السينمائي في دورته الثالثة والثمانين.
تدور أحداث القصة عندما غادر أنطونيو مدينة نابولي منذ سنوات طويلة ليبني مسيرة مهنية ناجحة وأسرة خاصة به في ميلانو. وها هي والدته أنجيلا تنضم إليه لقضاء عيد الميلاد. أنجيلا امرأة تتسم بالمبالغة في كل شيء، جذابة رغم تجذرها العميق في الماضي، وشرسة في مواجهاتها. ويبدو أنها عازمة على البقاء.
وتتحول عشية عيد الميلاد إلى ساحة معركة عاطفية، تجمع بين السخرية والقسوة، تعيد إلى السطح توترات قديمة وسوء تفاهم عميق.
وبين دجاجة عنيدة ترفض الانتهاء في القدر، وابنة قد تحضر أو لا تحضر، وضيف شرف غير متوقع، تتحول السهرة إلى مواجهة درامية بين الأم وابنها، تعيد تعريف العلاقة بينهما إلى الأبد – لتثبت أن حبهما نار تشتعل من الداخل، لا يطفئها الزمن ولا المسافة.
الفيلم من إخراج إدواردو دي أنجيليس، وإنتاج: Picomedia بالتعاون مع Rai Cinema، وهو من بطولة فانيسا سكاليرا، لينو موسيلا، إيلينا رادونيتش، إيفانا لوتيتو، توماسو رانيو.
نادي الأسير الفلسطيني: ارتفاع عدد الأسيرات إلى 89 داخل السجون الصهيونية