يقوي جهاز المناعة والقلب ويحمي من السرطان.. فوائد الفلفل الحار
تاريخ النشر: 15th, August 2025 GMT
للفلفل الحار فوائد صحية مثبتة علميًا، فقد ثبت أن من يتناوله يطيل عمره، وبعض النظر عن طعمة فلا شك أن هناك قائمة طويلة من الفوائد الصحية المنسوبة إلى هذه الأطعمة الخارقة الصغيرة.
. 10 فوائد لتناول الفلفل الأسود
يُقوي القلب
تساعد مادة الكابسيسين، التي تُعطي الفلفل نكهته الحارة المميزة، على زيادة مستوى الكوليسترول الجيد (HDL) في الجسم، وهذا النوع من الكوليسترول يُساعد على إزالة الكوليسترول السيئ (LDL) من الشرايين بالإضافة إلى ذلك، يحتوي الفلفل الحار على البوتاسيوم، وهو معدن مهم يُساعد على خفض ضغط الدم.
يُعزز عملية الأيض
يُحفز الكابسيسين عمليات الأيض المُسرّعة، مما يعني أن الجسم يبدأ بحرق الدهون بشكل أكثر كثافة.
يُحسّن الوظائف الإدراكية
يحتوي الفلفل الحار على كمية كبيرة من الحديد، الذي يُشارك بفعالية في نقل الأكسجين من الرئتين إلى الدماغ، وتُظهر الأبحاث أن الاستهلاك المُنتظم لهذا المنتج الحار يُقلل من خطر الإصابة بالخرف ومرض الزهايمر، مما يزيد من فرص عيش حياة أطول.
يُخفف الألم
عندما يتناول الشخص الفلفل الحار، يُطلق الدماغ الإندورفين، وهي مواد تُعتبر مُسكنات طبيعية للألم.
يُحافظ على صحة العين
يحتوي هذا المنتج الحار على مركبات نباتية مضادة للأكسدة: اللوتين وبيتا كاروتين. تمنع هذه المركبات تطور إعتام عدسة العين، والتنكس البقعي، وأمراض العيون الأخرى المرتبطة بالعمر.
يعالج المعدة
خلافًا للاعتقاد الشائع، يعمل الفلفل الحار كعامل مهدئ لاضطرابات المعدة. وهو مناسب تمامًا لعلاج قرحة المعدة والقضاء على البكتيريا الضارة في الأمعاء.
يحفز تكوين خلايا الدم الحمراء
يحتوي هذا المنتج على كمية كبيرة من النحاس والحديد، وهما معدنان ضروريان لتكوين خلايا الدم الحمراء.
يقوي جهاز المناعة
يحتوي المنتج على فيتاميني أ وج، اللذين يلعبان دورًا رئيسيًا في تحسين وظيفة المناعة في الجسم. كما أنهما يساعدان في مكافحة البكتيريا الضارة والفيروسات التي تسبب العدوى.
يحمي من السرطان
في الظروف المخبرية، أظهر الكابسيسين قوة كافية لتدمير بعض خلايا السرطان وإبطاء نمو الأورام. يعتقد العلماء أنه يمكن أن يبطئ تطور سرطان الثدي.
يعزز طول العمر
تشير بيانات الأبحاث إلى أن الاستهلاك المنتظم للفلفل الحار يقلل من خطر الوفاة المبكرة بنسبة 13%، وفقًا لبوابة أخبار الغذاء.
المصدر: بوابة الوفد
كلمات دلالية: الفلفل فلفل الحار القلب الكوليسترول عملية الأيض الوظائف الإدراكية الألم صحة العين المعدة جهاز المناعة الفلفل الأسود الفلفل الحار
إقرأ أيضاً:
منتجات للحماية من السرطان.. فما هي؟
وفقًا لخبيرة التغذية ناتاليا دينيسوفا، تشمل المنتجات البسيطة التي تُعزز مناعة الجسم ضد السرطان البطاطس والبصل، وتُشير إلى أن نمو الأورام السرطانية في الجسم يرتبط بتدمير الخلايا، والذي يُسهّله أكسدة غشاءها الناتج عن الإشعاع والتوتر وعوامل أخرى.
وتُساعد مضادات الأكسدة بفعالية في مكافحة هذه العملية الخطيرة لذلك، يُوصي العلماء بالمنتجات الغنية بها للوقاية من السرطان.
من مضادات الأكسدة القوية فيتامينا C وE، ويتوفر فيتامين E بكثرة في الزيوت النباتية، وخاصة زيت دوار الشمس، والمكسرات كما يوجد بكميات كبيرة في الكيوي، وثمر الورد، والكشمش الأسود، والفلفل الأحمر، بالإضافة إلى البطاطس والبصل، وقد ذكر الطبيب منتجات مفيدة، منها منتجات بسيطة وبأسعار معقولة.
الكاروتينات، وخاصةً الليكوبين، هي أيضًا مضادات أكسدة ويحصل الجسم عليها من الطماطم، وخاصةً تلك المعالجة حراريًا وقد وصفت خبيرة التغذية دينيسوفا الليكوبين بأنه من أكثر العناصر الغذائية فائدة لصحة الرجال: فبفضل تأثيره، يُقلل خطر الإصابة بسرطان البروستاتا.
ومن المنتجات البسيطة الأخرى للوقاية من السرطان الملفوف، وتحتوي أنواع مختلفة من الملفوف على الثيولات، وهي مركبات نباتية مهمة للوقاية من الأورام الهرمونية"، أوضحت دينيسوفا .
توصي أخصائية التغذية أيضًا بتناول الفاصوليا والحبوب وبذور الكتان والسمسم، فهذه المنتجات غنية باللينجالين، الذي يحمي الخلايا من التلف. يحتوي الشاي الأخضر والتفاح والخوخ على الكاتيكين، وهي مواد تُقاوم نمو الأورام السرطانية.
السودان.. عقبات أمام عودة الطلاب إلى المدارس في الخرطوم