تبحث ربة المنزل عن أفضل التتبيلات لعمل الفراخ المشوية وبطريقة سهلة وسريعة تجعل مذاقها مثل الجاهز، أليك الطريقة ولكن المفاجئة أن التتبيلة تخلو من البصل .

طريقة تحضير الفراخ المشوية بدون بصلتتبيلة سهلة وسريعة.. طريقة تحضير الفراخ المشوية بدون بصل

في هذا المقال، نقدم لكِ طريقة مضمونة لتحضير الفراخ المشوية بدون بصل، بطعم ولا أروع، للشيف مصطفى العمدة.

المكونات طريقة تحضير الفراخ المشوية بدون بصلتتبيلة سهلة وسريعة.. طريقة تحضير الفراخ المشوية بدون بصل1 كوب زبادي3 ملاعق كبيرة عصير ليمون3 ملاعق كبيرة زيت زيتون أو زيت نباتي5 فصوص ثوم مهروس1 ملعقة صغيرة بابريكا فلفل أحمر حلو1 ملعقة صغيرة كركم1 ملعقة صغيرة كمون1 ملعقة صغيرة فلفل أسودنصف ملعقة صغيرة زنجبيل مطحون اختياريملح حسب الرغبةرشة شطة حسب الرغبة1 دجاجة كاملة أو قطع صدور/أوراك، مغسولة جيدًا ومنقوعة في ماء وخل وليمون ثم مُصفاةطريقة تحضير الفراخ المشوية بدون بصلتتبيلة سهلة وسريعة.. طريقة تحضير الفراخ المشوية بدون بصلفي وعاء عميق، اخلطي الزبادي مع عصير الليمون والزيت والثوم.أضيفي التوابل كلها وقلّبي جيدًا حتى تحصلي على مزيج متجانس.اصنعي شقوقًا بسيطة في الدجاج لتتغلغل التتبيلة.غلفي الفراخ بالكامل بالتتبيلة من الداخل والخارج.غطي الوعاء واتركي الدجاج في التتبيلة لمدة لا تقل عن 4 ساعات، ويفضل طوال الليل في الثلاجة.سخني الشواية أو الجريل أو الفرن على درجة حرارة متوسطة إلى عالية.اشوي الفراخ مع تقليبها من وقت لآخر حتى تنضج تمامًا وتحمر من الخارج.يمكن أيضًا شويها في الفرن على حرارة 200° مئوية لمدة 45 دقيقة تقريبًا، مع تغطيتها أول 30 دقيقة بورق فويل ثم تحمير الوجه.

التقديم

قدّمي الفراخ المشوية مع الأرز الأبيض أو الخبز البلدي، وسلطة الزبادي أو الطحينة، ولا تنسي شرائح الليمون.

طباعة شارك الفراخ المشوية طريقة تحضير الفراخ المشوية بدون بصل تحضير الفراخ المشوية

المصدر: صدى البلد

كلمات دلالية: الفراخ المشوية تحضير الفراخ المشوية سهلة وسریعة ملعقة صغیرة

إقرأ أيضاً:

وداعًا للتوك توك من شوارع مصر | سيارات صغيرة بديلة في الجيزة .. ومحافظ سابق: هذه ضوابط نجاح المبادرة

في وقت تتسارع فيه خطط محافظة الجيزة لاستبدال مركبات التوك توك بسيارات صغيرة أكثر أمانًا وتنظيمًا، برزت أسئلة واسعة بين السائقين وأهالي الأحياء حول مستقبل هذه المبادرة، وإمكانية تعميمها على باقي المحافظات، ومدى قدرة الدولة على ضبط الفوضى المرتبطة بانتشار التوك توك على مدار سنوات. 

وبين تعليقات المسئولين وتصريحات التنفيذيين، جاء رأي اللواء أحمد ضيف صقر، نائب محافظ القاهرة الأسبق محافظ الغربية الأسبق، ليضع رؤية أمنية وإدارية أكثر وضوحًا للمشهد، خصوصًا فيما يتعلق بقدرة الدولة على التعامل مع هذا الملف الشائك وتقنين وضعه.

 خطوة في الاتجاه الصحيح

ويرى اللواء أحمد ضيف صقر، في تصريحات خاصة لموقع “صدى البلد” أن الدولة تمتلك الأدوات الكاملة التي تمكّنها من تنظيم هذا القطاع بشكل فعّال، سواء من خلال إجراءات التقنين، أو عبر طرح بدائل حضارية تضمن استمرار فرص العمل دون الإضرار بانسياب الحركة داخل الشوارع. ويعتبر أن مبادرة الجيزة خطوة في الاتجاه الصحيح، لأنها تمثل نموذجًا قابلًا للتطبيق في محافظات أخرى، بشرط أن تستند إلى دراسة واقعية تربط بين احتياجات المواطنين وقدرة السائقين على تحمل التكلفة، إضافة إلى توفير مسارات تمويل ميسرة مع ضمان التزام الجميع بإجراءات الترخيص.

مركبة حضارية صغيرة تعمل بالغاز والبنزين

ويشدد صقر على أن الدولة ليست في مواجهة مع سائقي التوك توك، وإنما في مواجهة الفوضى التي نتجت عن غياب التنظيم لفترات طويلة، مؤكدًا أن التعامل مع هذا الملف يحتاج توازنًا بين البعد الاجتماعي والبعد الأمني والمروري، وهو ما تحقق بالفعل في مبادرة الجيزة التي بدأت من خلال طرح مركبة حضارية صغيرة كبديل معتمد من المرور، تعمل بالغاز والبنزين، ويمكنها التحرك بسهولة داخل الشوارع الضيقة دون التسبب في عشوائية أو ازدحام.

 ويؤكد اللواء صقر أن تعميم المبادرة ممكن، لكنه يحتاج إلى خطة زمنية واضحة، ودعم حكومي مباشر، وأهم من ذلك إشراك السائقين في تفاصيل التحول حتى لا يشعروا بأنهم خارج المعادلة. فالمشكلة على حد وصفه ليست في المركبة نفسها، بل في غياب التنظيم، ومع توافر البديل الرسمي والمحترم، يمكن للدولة أن تنهي الفوضى دون الإضرار بمصادر رزق آلاف الأسر.

ويبدو أن محافظة الجيزة بدأت بالفعل تطبيق هذا النموذج، إذ أعلن المحافظ المهندس عادل النجار بدء تنفيذ الخطة على أرض الواقع، بعد دراسة موسعة شملت البدائل العملية للتوك توك وتأثيره على الحركة المرورية، بما يمهّد لإطلاق منظومة نقل حديثة ترفع مستوى الخدمات وتحسّن جودة الحياة اليومية للمواطنين.

طباعة شارك التوك توك سيارات القاهرة الجيزة المحافظات

مقالات مشابهة

  • نجم زيسكو: مواجهة الزمالك غدًا في كأس الكونفدرالية لن تكون سهلة
  • قوام هش وطعم لذيذ.. طريقة عمل بسكويت النشادر بالطعم الأصلي
  • طريقة عمل معكرونة دايت
  • الفتة المصرية.. طريقة تحضير سهلة وصحية تشعل مواقع التواصل
  • برج القوس حظك اليوم السبت 22 نوفمبر 2025 ..اصنع له مفاجأة صغيرة
  • أحمد السقا لنزار الفارس: «أنا دائرة علاقاتي صغيرة لكن كل مصر أصحابي… أنا مش ملاك»
  • وداعًا للتوك توك من شوارع مصر | سيارات صغيرة بديلة في الجيزة .. ومحافظ سابق: هذه ضوابط نجاح المبادرة
  • قرآن كريم.. 7 أسباب هتخليك تحفظه بطريقة سهلة وتكون من أهل الله
  • فوائده وطريقة تحضير شوربة المشروم
  • طريقة عمل شوربة الكوارع