طريقة عمل الكشك المصري الأصلي
تاريخ النشر: 15th, November 2025 GMT
إذا كنتي من محبي الاكلات اللذيذة إليك طريقة عمل الكشك المصري الأصلي بخطوات واضحة وسهلة:
طريقة عمل الكشك المصري
المكونات:
4 ملاعق كبيرة دقيق
2 كوب زبادي
2 كوب مرق دجاج أو لحمة (حسب المتوفر)
2 فص ثوم مفروم
1 بصلة كبيرة مفرومة
2 ملعقة كبيرة سمنة أو زبدة
ملح وفلفل أسود
رشة كمون (اختياري)
التحضير:
1. تجهيز خليط الكشك
في بولة، اخلطي الدقيق مع الزبادي جيدًا لغاية ما يبقى الخليط ناعم من غير تكتلات.
اتركي الخليط يرتاح حوالي 10–15 دقيقة.
2. تحضير التقلية
سخّني السمنة في طاسة، وشوّحي البصل لحد ما يصفر.
أضيفي الثوم وقلّبيه ثواني لحد ريحته ما تطلع.
خدي نصف كمية التقلية على جنب للتقديم.
3. طهي الكشك
ضيفي المرق على التقلية اللي في الحلة وسيبيه يسخن.
لما يغلي، انزلي بخليط الزبادي والدقيق مع التقليب المستمر عشان ما يكلكعش.
قلّبي على نار هادية من 10 لـ15 دقيقة لحد ما القوام يتقل ويوصل للسماكة اللي تحبيها.
ضيفي الملح والفلفل ورشة كمون.
4. التقديم
قدّمي الكشك في طبق التقديم، وزوّدي على الوش التقلية اللي حطيتها على جنب.
ممكن تضيفي قطع فراخ مسلوقة أو مسلوقة ومشوحّة لو حابة.
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: طريقة عمل الكشك المصري الكشك الكشك المصري
إقرأ أيضاً:
عون : الجيش يبذل جهودا كبيرة في الجنوب وسائر المناطق اللبنانية
أكد الرئيس اللبناني جوزيف عون، أن الجيش يبذل جهودا كبيرة في الجنوب وسائر المناطق اللبنانية، وفقا لنبأ عاجل عبر فضائية “القاهرة الإخبارية”.
وقال المتحدث باسم جيش الاحتلال الإسرائيلي إن قوات اللواء 769 نفّذت، أمس، عملية عسكرية استهدفت خلالها مجموعة من المباني في قرية الحولة الواقعة جنوبي لبنان، زاعمًا أنّ هذه المنشآت كانت تُستخدم كبنية تحتية تابعة لحزب الله.
وأوضح المتحدث، في بيان نقلته صحيفة يديعوت أحرنوت العبرية، أنّ العملية جاءت في إطار ما وصفه بـ"الجهود المتواصلة لتقويض القدرات العسكرية لحزب الله في المناطق الحدودية مع إسرائيل"، مؤكدًا أنّ عدداً من المباني دُمّر بالكامل خلال الغارات.
وأشار البيان إلى أنّ هذه العملية ليست الأولى من نوعها في المنطقة، إذ كانت قوات الاحتلال قد نفّذت الشهر الماضي حملة تفتيش موسعة في محيط قرية الحولة، عثرت خلالها على أسلحة وذخائر قديمة، بالإضافة إلى عبوات ناسفة كانت مخزّنة داخل بعض الأبنية المهجورة. وذكر الجيش أنه قام حينها بإبطال مفعول تلك المتفجرات ونقل الأسلحة المكتشفة لإجراء فحوص أمنية عليها قبل التخلص منها.
وتأتي هذه التطورات في ظل تصاعد التوتر على الحدود اللبنانية – الفلسطينية المحتلة منذ اندلاع الحرب الإسرائيلية على قطاع غزة، حيث تشهد المناطق الحدودية منذ أسابيع تبادلاً متقطعاً للقصف بين جيش الاحتلال الإسرائيلي ومقاتلي حزب الله.
كلمات جميلة عن اقتراب رمضان 2026