تذبذب أسعار الأسماك والطيور في أسواق كفر الشيخ
تاريخ النشر: 4th, December 2025 GMT
شهدت أسواق الأسماك والدواجن بمراكز ومدن محافظة كفر الشيخ خلال الأيام الماضية حالة من التذبذب السعري، ما بين انخفاضات طفيفة في بعض السلع واستقرار نسبي في أخرى، وسط إقبال متزايد من المواطنين على شراء احتياجاتهم اليومية مع اقتراب موسم الشتاء وارتفاع معدلات الاستهلاك.
ورصدت «بوابة الوفد» خلال جولة ميدانية ببعض الأسواق الشعبية الكبرى تباينًا واضحًا في أسعار الأسماك، حيث سجّل سعر كيلو البلطي ما بين 60 إلى 85 جنيهًا وفقًا للحجم والمنشأ.
كما تراوح سعر كيلو قشر البياض بين 160 و240 جنيهًا، بينما بلغ سعر البوري ما بين 120 و180 جنيهًا، وشهدت بعض الأنواع البحرية ارتفاعًا محدودًا نتيجة تذبذب المعروض وتفاوت تكاليف النقل.
وفي أسواق الدواجن، استقر سعر الكيلو من الفراخ البيضاء عند حدود 64 جنيهًا، بينما تراوح سعر ورك الدجاج بين 80 و85 جنيهًا.
وأوضح تجار أن أسعار الأعلاف ما زالت تلعب دورًا مؤثرًا في تحديد تكلفة البيع للمستهلك.
عبّر عدد من المواطنين عن ارتياحهم لانخفاض أسعار الدواجن مقارنة بالفترة الماضية، بينما رأى آخرون أن الأسعار ما زالت «غير مستقرة» وتحتاج إلى رقابة أكثر صرامة لضبط أي تلاعب محتمل.
وقالت إحدى ربات البيوت إن تراجع سعر الدجاج «خفّف عبئًا كبيرًا» عن ميزانية الأسرة، مشيرة إلى أنها لاحظت انخفاض السعر خلال الأسابيع الأخيرة بشكل ملحوظ.
فيما أكد بعض الأهالي أن أسعار الأسماك خاصة البلطي ما زالت مرتفعة بالنسبة لميزانية الأسر محدودة الدخل، مطالبين بتكثيف الرقابة على حلقات التداول للحد من تفاوت الأسعار بين الأسواق.
من جانبها، أكدت مديرية التموين والتجارة الداخلية بمحافظة كفر الشيخ أنها تواصل تنفيذ حملات يومية على أسواق الأسماك والدواجن، بالتنسيق مع الجهات الرقابية المختلفة، للتأكد من التزام التجار بالإعلان عن الأسعار وعدم فرض زيادات غير مبررة.
وأضافت المديرية أن الحملات تستهدف كذلك متابعة سلامة المنتجات الغذائية، والتأكد من صلاحية المعروض وتطبيق الاشتراطات الصحية داخل منافذ البيع. وشددت على أنه سيتم اتخاذ الإجراءات القانونية بحق المخالفين، سواء في ما يتعلق بالغش التجاري أو رفع الأسعار دون سند.
ويرى مراقبون أن حالة التذبذب السعري داخل الأسواق المحلية تعود إلى تغيّرات مستمرة في تكاليف الإنتاج والنقل، إضافة إلى اختلاف حجم المعروض في فترات زمنية متقاربة.
ويؤكدون أن استمرار الحملات التموينية يسهم في الحد من الممارسات غير القانونية، لكنه لا يلغي الحاجة إلى سياسات إنتاج مستقرة لضبط الأسعار على المدى الطويل.
المصدر: بوابة الوفد
كلمات دلالية: محافظة كفرالشيخ أخبار كفرالشيخ أسواق كفرالشيخ جنیه ا
إقرأ أيضاً:
أسعار الأسماك الطازجة بأسواق الوادي الجديد
تواصل أسواق محافظة الوادي الجديد الحفاظ على وتيرة مستقرة في حركة البيع والشراء، وذلك بفضل التدفق اليومي لكميات كبيرة من الأسماك القادمة من مزارع الاستزراع السمكي داخل المحافظة، إضافة إلى الشحنات الواردة من المحافظات الساحلية.
هذا التوافر المكثف ساهم في تحقيق توازن واضح في السوق اليوم ، مع استمرار إقبال المواطنين على شراء مختلف الأصناف التي تُعد بديلًا مناسبًا للبروتين الحيواني.
أسعار الأسماك المعروضة في الأسواق
المكرونة: 165–175 جنيهًا.
البياض: بين 105 و110 جنيهات.
البلطي المحلي: 115 جنيهًا للكيلوجرام.
المبروك: 115 جنيهًا للكيلو.
البوري: 175 جنيهًا للكيلوجرام.
الجمبري: بين 330 و350 جنيهًا للكيلوجرام.
السوق يشهد خلال هذه الفترة تنوعًا كبيرًا في المعروض
ويؤكد تجار الأسماك في مراكز المحافظة أن السوق يشهد خلال هذه الفترة تنوعًا كبيرًا في المعروض، أبرزها البلطي والمبروك وأنواع المكرونة، وهو ما يمنح المستهلك خيارات مناسبة من حيث السعر والجودة. كما يشير التجار إلى أنّ الأسماك أصبحت تشكل عنصرًا أساسيًا على موائد الكثير من الأسر، خصوصًا مع ارتفاع أسعار اللحوم الحمراء والدواجن من حين لآخر.
ورغم أن الوادي الجديد تُعد محافظة صحراوية لا تطل على أي بحار أو أنهار، إلا أن السنوات الأخيرة شهدت توسعًا لافتًا في مشروعات الاستزراع السمكي.
وقد ساهمت هذه المشروعات اعتمادًا على مياه الآبار الجوفية والمفيضات في توفير بيئة مثالية لتربية الأسماك. ويبرز مشروع مفيض باريس كنموذج مميز في هذا المجال، حيث ينتج كميات كبيرة من الأسماك بأسعار تنافسية، مما خفّض الفجوة بين العرض والطلب داخل الأسواق المحلية.
كما تعمل المحافظة على دعم المشروعات الصغيرة للشباب، من خلال إنشاء مزارع سمكية بمساحات محدودة داخل القرى، مع توفير الإشراف البيطري والدعم الفني المستمر، وهو ما أدى إلى زيادة الإنتاج وتحسين جودة المعروض.
عاجل | الجيش الإسرائيلي: نطالب سكان مبان محددة في قريتي جباع ومحرونة في جنوب لبنان بإخلائها فورا