إقبال كبير من الفرنسيين والسياح للتعرف على الأطباق السعودية بمعرض «أقورا» في باريس
تاريخ النشر: 8th, September 2023 GMT
جذبت العروض الشعبية والأطباق التراثية السعودية الزوار الفرنسيين والسياح؛ للتعرف على جناح المملكة في معرض «أقورا» بالقرية العالمية لفنون الطهي في باريس.
وتعد المشاركة هي الثانية بعد العام الماضي بهدف إظهار التنوع الثقافي الكبير في ثقافة فنون الطهو السعودي ونشرها عالميًا، وفقًا لـ«الإخبارية».
وخصصت هيئة فنون الطهو 4 أقسام في الجناح السعودي، وهي المتجر لعرض وبيع المواد الغذائية التي تشتهر بها المملكة مثل التمور، وقسم المطبخ للطهي والتعريف بأبرز الأطباق السعودية التراثية، بالإضافة إلى منطقة لتقديم المشروبات الباردة بمكونات سعودية تراثية، والمثلجات المصنعة بالتنمور والقهوة السعودية.
وأعربت الشيف السعودية الهنوف العيسى، عن فخرها بالمشاركة وعرض أطباق التراثية من المملكة، في حين أشار أحد الزوار إلى سعادته بالأطباق اللذيذة السعودية، والتي تجمع مزيجًا من النكهات في الأطباق المالحة أو الحلوة.
فيديو | إقبال كبير من الفرنسيين والسياح للتعرف على الأطباق السعودية في باريس#الإخبارية pic.twitter.com/N0tB70bDEq
— قناة الإخبارية (@alekhbariyatv) September 8, 2023المصدر: صحيفة عاجل
إقرأ أيضاً:
جامعة الفيوم تؤكد دورها المجتمعي والثقافي في ندوة بمعرض الكتاب
تحت رعاية الدكتور أحمد فؤاد هنو وزير الثقافة، نظّمت الهيئة المصرية العامة للكتاب، برئاسة الدكتور أحمد بهي الدين، ندوة بعنوان "جامعة الفيوم ودورها المجتمعي والثقافي"، وذلك ضمن فعاليات معرض الفيوم للكتاب.
شارك في الندوة نخبة من أساتذة الجامعة، هم: الدكتور عرفة صبري نائب رئيس الجامعة لشئون الدراسات العليا والبحوث، والدكتورة آمال ربيع كامل، والدكتورة وفاء يسري، وأدار اللقاء الدكتور وائل طوبار.
أكد الدكتور عرفة صبري في كلمته على أهمية التكامل بين استراتيجية الدولة وجهود جامعة الفيوم في مجالات التنمية المجتمعية، لا سيّما ما يتصل بالمعرفة والبحث العلمي، وتأهيل الكوادر القادرة على خدمة الوطن من خلال البحوث العلمية والتطبيقية.
وأشار إلى دور الجامعة في تقديم حلول مبتكرة للتحديات التي تواجه المجتمع، مثل نقص المياه، والزراعة الذكية، ومشكلات التنمية.
كما شدد على أهمية نقل مخرجات البحث العلمي إلى الصناعة من خلال ما يُعرف بـ"الحضانات التكنولوجية"، مؤكدًا أن هذا المسار يمثل أحد أهداف الاستراتيجية الوطنية للتعليم العالي، ويعزز من حسن استغلال رأس المال البشري، عبر إعداد العقول بالمناهج والتدريب المناسب، والتأهيل لسوق العمل.
واختتم حديثه بالتأكيد على أهمية الحفاظ على الهوية الوطنية ونشر الوعي المجتمعي عبر الدوريات، والأنشطة الثقافية، والمطبوعات التوعوية.
من جانبها، تناولت الدكتورة آمال ربيع كامل قضية محو الأمية، موضحة أن الجهل لا يقتصر على عدم إجادة القراءة والكتابة، بل يشمل كذلك ضعف الوعي في التعامل مع التكنولوجيا الحديثة ووسائل التواصل الاجتماعي، مما ينعكس سلبًا على المجتمع.
واستعرضت تجربة الجامعة في هذا المجال، مشيرة إلى إلزام الطلاب بمحو أمية ثلاثة من أفراد المجتمع كشرط للتخرج، في إطار دور الجامعة في تعزيز التعليم المجتمعي.
أما الدكتورة وفاء يسري، فأكدت على وجود تنسيق دائم وتعاون فعّال بين كليات جامعة الفيوم ومؤسسات المجتمع المدني، بهدف دراسة المشكلات المجتمعية ووضع حلول ملائمة لها.
وأضافت أن تنمية المجتمع المحلي، وخاصة في محافظة الفيوم، تأتي على رأس أولويات الجامعة، من خلال مواجهة الجهل بمختلف صوره، والارتقاء بالسلوكيات الاجتماعية، وتعزيز الانتماء الوطني، وقد لاقت الندوة حضورا كبيرا لافتا من جمهور المعرض، من كافة الفئات العمرية، خاصة مرحلة الشباب.
مسلحون قبليون يقتلون اثنين من أبناء همدان في الجوف