صدى البلد:
2025-05-23@19:50:21 GMT

بدون لحوم ... طريقة عمل المسقعة بالبطاطس

تاريخ النشر: 9th, September 2023 GMT

المسقعة بالبطاطس من الأكلات الشعبية التي يعشق الكثير من الأشخاص تناولها بالإضافة إلي ذلك تتميز بأنها من الأطباق الموفرة لأنها لا تحتوي على اللحوم.

قدمت الشيف نونا، عبر حسابها الرسمي على موقع التواصل الأجتماعي الفيسبوك، طريقة عمل المسقعة بالبطاطس

طريقة عمل بودنج الموز والبسكوت.. بأسهل الخطوات طريقة عمل كيكة القهوة الباردة بمذاق لا يقاوم
مقادير المسقعة بالبطاطس


2كيلو باذنجان مكعبات مقلي
كيلو بطاطس مكعبات مقلية
كيلو طماطم مكعبات
ربع كيلو فلفل حار مقلي
ملعقة كبيرة ثوم مفروم
2ملعقة كبيرة خل
كمون
ملح


طريقة تحضير المسقعة بالبطاطس 


نقطع الباذنجان والبطاطس مكعبات متوسطة الحجم ثم نقليهم ونتركهم جانباً على مناديل المطبخ ونقلي الفلفل الحار والفلفل الرومي ثم نقوم بتحضير الصلصة حيث نضع حلة على النار أو طاسة غويطة ونضع بها القليل من الزيت وننزل عليها  بالثوم ونقلبه قليلاً حتى يصل إلى اللون الذهبي ثم نطشه بقليل من الخل ثم ننزل بالطماطم المضروبة والمصفاة ونتبلها بملح وكمون فقط ثم نتركها تغلي قليلاً

 ثم ننزل عليها بالباذنجان والبطاطس والفلفل بدون تقليب ونتركهم لمدة ١٠ دقائق على النار حتى يتشربوا من الصلصة ويمكن أن يقدم هكذا أو يوضع فى طاجن ويوضع فى الفرن مع وضع قرون من الفلفل الحار المقلية على الوجه وصحتين وهنا

.

المصدر: صدى البلد

كلمات دلالية: طریقة عمل

إقرأ أيضاً:

ضبط لحوم فاسدة وتحرير 196 محضرًا خلال حملات تموينية مكبرة بالمراكز والأحياء بأسيوط

 

 

 

نظمت مديرية التموين باسيوط تقيادة خالد محمد، وكيل الوزارة وبمشاركة مباحث التموين برئاسة المقدم أحمد علي وبمشاركة الرائد أحمد عبد الكريم حملات تموينية مكبرة على المراكز والاحياء بالمحافظة 

 

وأسفرت الحملات  عن ضبط كميات من اللحوم غير الصالحة للاستهلاك الآدمي، وتحرير 196 محضرًا متنوعًا حيث تم تحرير 172 محضرًا في مجال المخابز البلدية شملت مخالفات متنوعة، من بينها نقص وزن ومواصفات، تدني مستوى النظافة، عدم وجود لوحة بيانات، توقف جزئي، غياب الميزان، والتصرف في كميات من الدقيق، بالإضافة إلى عدم إصدار بون صرف للمواطنين.

وأضاف اللواء هشام أبوالنصر محافظ أسيوط إنه على مستوى الأسواق، فقد تم ضبط 100 كجم من الدواجن والرنجة والبط غير الصالح للاستهلاك، وطن قمح مصاب بالسوس قبل التوريد، فضلًا عن ضبط منشأة غير مرخصة لتصنيع العصائر بحوزتها 309 جركن عصير، و15 جوال دقيق بلدي مدعم داخل أحد المخازن، إلى جانب أدوات كهربائية دون فواتير، ودهانات منتهية الصلاحية كما شملت المخالفات تحرير 4 محاضر لبيع السجائر بأعلى من السعر الرسمي، و13 محضرًا لعدم الإعلان عن الأسعار بالمحال والمطاعم والمقاهي.

وكان محافظ أسيوط قد أعلن عن استقبال شكاوى وبلاغات المواطنين على مدار 24 ساعة على أرقام (114) أو (2135858/ 088) أو (2135727/ 088) ) و(2135670/ 088) أو إرسال الصور والشكاوى عن طريق برنامج تليجرام رقم (01066628906) بالإضافة إلى رقم منظومة الشكاوى الحكومية الموحدة (16528) التابع لمجلس الوزراء أو من خلال البوابة الإلكترونية للمنظومة www.shakwa.eg لتلقى البلاغات وشكاوى المواطنين على مدار 24 ساعة.

مقالات مشابهة

  • بوابة الفجرقبل ۹ ساعة
  • ضبط لحوم فاسدة وتحرير 196 محضرًا خلال حملات تموينية مكبرة بالمراكز والأحياء بأسيوط
  •    نظمت مديرية التموين باسيوط تقيادة خالد محمد، وكيل الوزارة وبمشاركة مباحث التموين برئاسة المقدم أحمد علي وبمشاركة الرائد أحمد عبد الكريم حملات تموينية مكبرة على المراكز والاحياء بالمحافظة  وأسفرت الحملات  عن ضبط كميات من اللحوم غير الصالحة للاستهلاك الآدمي، وتحرير 196 محضرًا متنوعًا حيث تم تحرير 172 محضرًا في مجال المخابز البلدية شملت مخالفات متنوعة، من بينها نقص وزن ومواصفات، تدني مستوى النظافة، عدم وجود لوحة بيانات، توقف جزئي، غياب الميزان، والتصرف في كميات من الدقيق، بالإضافة إلى عدم إصدار بون صرف للمواطنين.وأضاف اللواء هشام أبوالنصر محافظ أسيوط إنه على مستوى...
  • صدى البلدقبل ۱۳ ساعة
  • خصم 30%.. التموين تعلن توفير سلع غذائية مخفضة بـ 21 منفذا
  • أكد ناصر ثابت وكيل وزارة التموين بالقاهرة، أن وزارة التموين استعدت لعيد الأضحى المبارك من خلال توفير كميات كبيرة من السلع الأساسية، لسد احتياجات المواطنين.إضافة 500 جنيه على بطاقة التموين.. الموعد النهائي لصرف الدعم الإضافيوزير التموين ومحافظ القاهرة يفتتحان الدورة الـ16 من معرض “سيراميكا ماركت 2025”التموين تطرح خرافا وأبقارا حية للأضاحي استعدادًا للعيد| اعرف الأسعاروزير التموين: المنتدى المصري البلغاري يعزز الشراكة الإستراتيجية والاستثمارات في الأمن الغذائيوأضاف خلال مداخلة هاتفية ببرنامج صباح الخير يا مصر، المُذاع عبر فضائية الأولى، إن الوزارة قامت بعمل شوادر وصل عددها لـ 21 ومن المتوقع أن...
  • صدى البلدقبل ۱ یوم
  • مغذية وشهية.. طريقة عمل الكوارع بالصلصة للشيف نجلاء الشرشابي
  • تعتبر طريقة عمل الكوارع بالصلصة، وهي وصفة من وصفات المطبخ المصري، وهي وجبة ومغذية وشهية فوائد شوربة الكوارع وتأثيرها على صحة المفاصل| تعرف عليهاعدوى طبية خطيرة .. ما هي أسباب حبوب أخر اللسان؟وقدمت الشيف نجلاء الشرشابي طريقة عمل الكوارع بالصلصة في المنزل بخطوات سريعة ويمكن تحضيرها في اقل من ساعة، وتكفي هذه الوصفة لحوالي 4 أشخاص، وإليكم الوصفة بالتفصيل..طريقة عمل الكوارع بالصلصةطريقة عمل الكوارع بالصلصةمقادير طريقة عمل الكوارع بالصلصة:2 كوارع مقطعة ومنظفة1 بصلة كبيرة مقطعة2 ورق لورا2 حبهانملح وفلفلماء للسلقللصلصة:2 ملعقة كبيرة سمنة أو زيت1 بصلة مفرومة5 فصوص ثوم مفروم3 ملاعق...
  • الأسبوعقبل ۱ یوم
  • تصادم سيارة نقل محملة بالبطاطس بأخرى ملاكي أعلى الطريق الإقليمي بالمنوفية
  • وقع منذ قليل حادث تصادم سيارة نقل محملة بالبطاطس بأخرى ملاكي أعلى الطريق الإقليمي تجاه مركز الباجور بمحافظة المنوفية، وتواصل الأجهزة المختصة بجهودها لرفع آثار الحادث. تلقت غرفة عمليات النجدة بوزارة الداخلية بلاغًا يفيد بوقوع حادث تصادم أعلى الطريق الإقليمي تجاه مركز الباجور بمحافظة المنوفية، وعلى الفور انتقلت الحماية المدنية إلى محل البلاغ مدعمين بسيارات اسعاف ومعدات لمعاينة موقع الحادث، وتواصل الحماية المدنية في لرفع اثار الحادث وعودة حركة المرور إلى طبيعتها وجرى تحرير محضرًا بالواقعة.
  • صدى البلدقبل ۱ یوم
  • بأقل التكاليف .. طريقة عمل المسقعة اللذيذة
  • إذا كنتي من مُحبي المسقعة إليك طريقة لذيذة وغير مكلفة المكونات:2 حبة باذنجان كبيرة2 حبة بطاطس (اختياري)2 فلفل رومي (أخضر أو ألوان)1 فلفل حار (اختياري)1 بصلة كبيرة مفرومة4 فصوص ثوم مفروم2 كوب عصير طماطم2 ملعقة كبيرة معجون طماطم (اختياري)ملح، فلفل أسود، كمون، شطة (حسب الرغبة)زيت للقليالطريقة:1. تحضير الخضار:قطّعي الباذنجان والبطاطس (إن استخدمتِها) إلى شرائح أو مكعبات متوسطة.انقعي الباذنجان في ماء وملح لمدة 15 دقيقة، ثم صفيه.اقلي الباذنجان والبطاطس حتى يتحمّروا، ثم ضعيهم على ورق مطبخ لتقليل الزيت.2. تحضير الصلصة:في قليل من الزيت، شوّحي البصل حتى يذبل.أضيفي الثوم المفروم وقلّبي.أضيفي عصير الطماطم...
  • الأسبوعقبل ۱ یوم
  • الأورمان بأسوان تذبح 30 عجلًا بلديًا لتوزيع لحوم الأضاحي على الأسر المستحقة
  • تستعد جمعية الأورمان، بالتعاون مع مديرية التضامن الاجتماعي بأسوان، لتنفيذ حملة واسعة لذبح وتوزيع لحوم الأضاحي خلال أيام التشريق، وذلك بعد تخصيص 30 عجلًا بلديًا. ستتم عمليات الذبح في ثلاثة مجازر معتمدة من وزارة الزراعة: مجزر نجع السايح بإدفو، مجزر أبوير بكوم أمبو، ومجزر الشلال بمدينة أسوان، تحت إشراف بيطري كامل لضمان أعلى معايير السلامة الصحية. تأتي هذه المبادرة في إطار الشراكة المستمرة بين محافظة أسوان ومؤسسات المجتمع المدني، وعلى رأسها جمعية الأورمان، تنفيذًا لتوجيهات القيادة السياسية بدعم الفئات الأولى بالرعاية وتوفير سبل الحياة الكريمة لهم. وأوضح محمد يوسف، وكيل...
  • الجزیرةقبل ۱ یوم
  • دعوى ضد مجموعة كازينو الفرنسية بتهمة إزالة غابات بالأمازون
  • كشف تقرير جديد أن سلسلة توريد لحوم البقر الخاصة بمجموعة كازينو الفرنسية قد تكون مرتبطة بإزالة مئات آلاف الهكتارات من غابات الأمازون بين عامي 2018 و2023، وهي مثار دعوى قضائية بقيمة 64.1 مليون دولار رفعتها في عام 2021 جماعات بيئية وسكان أصليون. ووفقا للتقرير الذي أجراه معهد مركز الحياة (Instituto Centro de Vida) البرازيلي، تمت إزالة 526 ألفا و459 هكتارا من الغابات المحلية، وهي مساحة تبلغ حوالي 50 ضعف مساحة باريس في غابات الأمازون المطيرة لتربية الماشية لسلسلة توريد لحوم البقر الخاصة بالشركة الفرنسية.اقرأ أيضا list of 4 itemslist 1...
  • موقع النیلینقبل ۲ یوم
  • فقدان نحو 2 مليون حمار في مصر
  • ظاهرة غريبة سلطت عليها الأضواء وسائل إعلام مصرية وناشطون حقوقيون، مرتبطة بتراجع أعداد الحمير “جذريا” في البلاد، بنحو 2 مليون حمار.الظاهرة أثارت قلقا في أسواق الاستهلاك، خاصة بعد تحذير نقيب الفلاحين في مصر، حسين أبو صدام، من أن لحوم الحمير تسرب إلى الأسواق المصرية وجلودها يتم تصديرها للخارج. فبين التحذيرات والتكهنات والقلق، أين ذهبت الحمير المصرية؟خلال تسعينات القرن الماضي، سجل في مصر تواجد أكثر من ثلاثة ملايين حمار، لكن في 2025، تناقصت أعداد تلك الحيوانات اللطيفة إلى أقل من مليون.تكهنات كثيرة سادت حول الموضوع، فبين تحذير نقيب الفلاحين حسين أبو...
  • بوابة الفجرقبل ۲ یوم
  • الأوقاف تعلن موضوع خطبة الجمعة القادمة.. تعرف عليها
  • حددت وزارة الأوقاف موضوع خطبة الجمعة القادمة بعنوان: فَـَتَـرَاحَـمُـوا.وقالت الوزارة إن الهدف من هذه الخطبة توعية الجمهور بمخاطر وآثار العنف الأسري على الفرد والأسرة والمجتمع، علمًا بأن الخطبة الثانية تتناول خطورة الوصم الاجتماعي وآثاره السلبية. وجاءت نص الخطبة كالآتي: الحَمْدُ للهِ رَبِّ العَالَمِينَ، الحَمْدُ للهِ غَافِرِ الذَّنْبِ، وَقَابِلِ التَّوْبِ، شَدِيدِ العِقَابِ، ذِي الطَّوْلِ، لَا إِلَهَ إِلَّا هُوَ إِلَيْهِ المَصِيرُ، ونَشْهَدُ أنْ لَا إلهَ إِلا اللهُ وحدَهُ لا شَريكَ لَهُ، ونَشْهدُ أنَّ سَيِّدَنَا مُحَمَّدًا عَبْدُهُ وَرَسُولُهُ، وَصَفِيُّهُ مِنْ خَلْقِهِ وَحَبِيبُهُ وَخَلِيلُهُ، صَاحِبُ الخُلُقِ العَظِيمِ، النَّبِيُّ المُصْطَفَى الَّذِي أَرْسَلَهُ اللهُ تَعَالَى رَحْمَةً لِلْعَالَمِينَ،...
  • CNN Arabicقبل ۲ یوم
  • أمر عسكري روسي مرعب تكشفه رسالة راديو حصلت عليها CNN حصريا
  • (CNN)-- انقطع الاتصال اللاسلكي، لكن الأمر الذي احتوت عليه الرسالة كانت واضحة: اعتقلوا القائد واقتلوا الآخرين.كان هذا التبادل المرعب جزءًا من سلسلة اتصالات لاسلكية بين القوات الروسية، يقول مسؤولون أوكرانيون إنها تُقدم دليلًا إضافيًا على أن القادة الروس يأمرون جنودهم بإعدام الجنود الأوكرانيين المستسلمين، في انتهاك للقانون الدولي.ويبدو أن الاتصالات اللاسلكية التي اعترضتها أوكرانيا، والتي حصلت عليها CNN من مسؤول استخبارات أوكراني، تتوافق مع لقطات من طائرة بدون طيار لعملية إعدام يُشتبه أنها نفذها جنود روس في منطقة زابوروجيا شرق أوكرانيا في نوفمبر/ تشرين الثاني الماضي، وتُظهر اللقطات ستة جنود مستلقين...

العناوين

الأكثر قراءة

كلمات دلالية

جمیع الأخبار