12 طريقة لاستخدام المانجو في وصفات شهية
تاريخ النشر: 27th, September 2023 GMT
البوابة - المانجو فاكهة استوائية لذيذة ومغذية موطنها الأصلي جنوب آسيا. وهي من أكثر الفواكه شعبية في العالم، وتزرع في العديد من المناطق الاستوائية وشبه الاستوائية. تعتبر مصدرًا جيدًا للفيتامينات A وC وD، بالإضافة إلى الألياف والبوتاسيوم. كما أنها منخفضة في السعرات الحرارية والدهون. تتمتع بمجموعة متنوعة من الفوائد الصحية، بما في ذلك تعزيز جهاز المناعة، وتحسين عملية الهضم، وتعزيز صحة القلب.
عادة ما تكون المانجو بيضاوية الشكل أو على شكل كلية، ولها قشرة ناعمة وقوية يمكن أن يتراوح لونها من الأخضر إلى الأصفر إلى الأحمر. يمكن أن تؤكل المانجو طازجة أو مجففة أو معلبة. كما أنها تستخدم في مجموعة متنوعة من الأطباق، بما في ذلك العصائر والسموثي والسلطات والكاري والحلويات.
12 وصفة شهية باستخدام المانجوالإفطار
دقيق الشوفان بالمانجو: يُطهى دقيق الشوفان وفقًا لتوجيهات العبوة. ضعي فوقها المانجو الطازجة والمكسرات المفرومة ورذاذ من العسل أو شراب القيقب.سموثي الفواكه بالمانجو: اخلطي المانجا واللبن والحليب والعسل حسب الرغبة.توست الريكوتا بالمانجو: يُوزّع جبن الريكوتا على شريحة من خبز القمح الكامل. ضعي فوقها شرائح المانجا الطازجة ورذاذ من الخل البلسمي.الغداء
سلطة الأفوكادو بالمانجو: يُمزج المانجا الطازج والأفوكادو والبصل الأحمر والكزبرة وعصير الليمون. يقدم مع الخضار.لفائف الدجاج بالمانجو: يُوزّع الحمص على خبز التورتيلا المصنوع من القمح الكامل. ضعي فوقها الدجاج المشوي وشرائح المانجا الطازجة والبصل الأحمر. يُرش الخل البلسمي ويُلف.صلصة السمك بالمانجو: يُمزج المانجو الطازج والبصل الأحمر والكزبرة وعصير الليمون والملح حسب الرغبة. يقدم مع السمك المشوي أو الدجاج.العشاء
روبيان بالمانجو: يقلى الجمبري مع الخضار مثل البروكلي والجزر والفلفل الحلو. أضف قطع المانجا وصلصة الصويا في نهاية الطهي.كاري الدجاج بالمانجو: قم بطهي دجاج بالكاري حسب وصفتك المفضلة. أضف قطع المانجا في نهاية الطهي.سمك السلمون المشوي بالمانجو: يُشوى شرائح السلمون ويُوضع فوقها صلصة المانجا.الحَلوَى
شربات منعشة بالمانجو: اخلطي المانجا والسكر وعصير الليمون. تجمد حتى تصبح صلبة.آيس كريم بالمانجو: قم بتجميد هريس المانجا في صانع الآيس كريم وفقًا لتعليمات الشركة المصنعة.تشيز كيك بالمانجو: اصنعي فطيرة تشيز كيك واخبزيها وفقًا لتوجيهات العبوة. نحشوها بحشوة تشيز كيك المانجا ونخبزها حتى تنضج. تزيين مع شرائح المانجو الطازجة.هذه مجرد بعض الأفكار لتبدأ بها. يمكن استخدام المانجا في العديد من الوصفات الأخرى، مثل العصائر والكعك والفطائر.
اقرأ أيضًا:
24 طبق شهي يمكنك تحضيره في المقلاة الهوائية
4 وصفات يونانية باستخدام جبن الفيتا
المصدر: البوابة
كلمات دلالية: التشابه الوصف التاريخ المانجو مانجو وصفات
إقرأ أيضاً:
هل يرتبط الإفراط في تناول الدجاج بمخاطر السرطان؟
#سواليف
وجدت #دراسة_حديثة أجريت في #جنوب_إيطاليا أن تناول أكثر من 300 غرام من #الدواجن أسبوعياً يرتبط بزيادة #خطر_الإصابة_بسرطان الجهاز الهضمي والوفاة من جميع الأسباب، وأثارت هذه النتائج قلق المستهلكين لأنها تتحدى المعتقدات التقليدية بأن الدواجن، مثل الدجاج والديك الرومي، خيار صحي أكثر للبروتين.
والنتيجة المقلقة للدراسة هي: أن زيادة تناول الدواجن مرتبطة بزيادة خطر الإصابة بسرطانات الجهاز الهضمي بنسبة 2.3%، مع ارتفاع ملحوظ في خطر الإصابة لدى الرجال بنسبة 2.6%.
وفي تحقيق مع خبيرين، لتدقيق هذه النتائج، تساءل موقع “مديكال نيوز توداي” عن مدى الحذر الذي ينبغي أخذه عند استهلاك الدواجن، في ضوء ما توصلت إليه هذه الدراسة.
مقالات ذات صلةوالخبيران هما: الدكتور وائل حرب، أخصائي أمراض الدم والأورام في معهد “ميموريال كير” للسرطان في كاليفورنيا، وكريستين كيركباتريك، أخصائية تغذية معتمدة في قسم الصحة والطب الوقائي في كليفلاند كلينيك.
لا استنتاجات قاطعة
وأكد الخبيران أن وجود ارتباط من دراسة رصدية لا يكفي لاستخلاص استنتاجات قاطعة حول عنصر غذائي معين وارتباطه بالسرطان.
وقال حرب: “النتائج مثيرة للاهتمام، ولكن بما أن هذه دراسة رصدية، فهي لا تثبت العلاقة السببية. لا تزال الأدلة الأوسع تدعم الاستهلاك المعتدل للدواجن كجزء من نظام غذائي متوازن”.
وأكد حرب على أهمية الدواجن في الأنظمة الغذائية الصحية، ونصح بتوخي الحذر عند تفسير النتائج.
وأشار حرب إلى نقاط مهمة أخرى يجب مراعاتها، مثل أن السرطان، كمرض، معقد للغاية ومتعدد العوامل، ما يعني أنه من الصعب تحديد أسبابه بعامل واحد.
طريقة الطهي
بينما أشارت كيركباتريك إلى زاوية أخرى: “لم تتمكن الدراسة من تحديد نوع الدواجن المُستهلك (هل كان البروتين المُستهلك عبارة عن لحوم مُصنّعة أم صدر دجاج مشوي). فقد تُغير معالجة اللحوم بشكل عام من مخاطرها الصحية”.
وتابعت: “هناك عوامل مثل طرق الطهي، والبيانات المتعلقة بالنشاط البدني للمستهلكين، والتي تظهر تأثيراً إيجابياً على الوفيات من دراسات أخرى”.
الكمية الآمنة من الدجاج
وبخصوص ما يُعتبر صحياً وآمناً في الولايات المتحدة، قال حرب: “إن الإرشادات الحالية توصي بما لا يزيد عن 300 غرام أسبوعياً من الدواجن كحد أقصى”.
وأضاف: “بناءً على ما نعرفه، فإن الإرشادات الحالية التي تبلغ 300 غرام من الدواجن أسبوعياً معقولة، خاصة إذا كانت الدواجن منزوعة الجلد، وقليلة المعالجة، وغير مطبوخة على درجات حرارة عالية”.
عاجل.. الزمالك يسعى لضم مهاجم أوروبي.. ومهند علي ليس أولوية