تعتبر طريقة عمل صينية باستا الدجاج بالخضار في الفرن، من وصفات المطبخ الإيطالي ، والتي يمكن تحضيرها في المنزل بخطوات سهلة وبسيطة، وسوف تنال إعجاب الأطفال والكبار.

من المطبخ الأمريكي.. طريقة عمل باستا التونة الحارة بمكونات متوفرة في مطبخك .. طريقة تحضير حلوى الموز البارد

وقدم الشيف سنان بطرس، طريقة عمل صينية باستا الدجاج بالخضار في الفرن، وهي من الأكلات الإيطالية الشهية، والتي يمكن تحضيرها في أقل من نصف ساعة، وتكفي هذه الوصفة لحوالي  4 أفراد، وإليكم الوصفة بالتفصيل في السطور التالية.

.

 

طريقة عمل صينية باستا الدجاج بالخضار

 

طريقة عمل صينية باستا الدجاج بالخضار

 

مقادير طريقة عمل صينية باستا الدجاج بالخضار:

350 غرام باستا حلزونية مجففة
½ قرنبيط (400 غرام)، مقطع إلى زهيرات صغيرة
1 كوسا كبيرة، مقطعة أنصاف ثم إلى شرائح
½ دجاجة مشوية حارة، مقطعة شرائح رقيقة
530 جرام جرة صلصة بشاميل
½ كوب جبن تشيدر مبشور
½ كوب بقسماط فتات خبز

 

طريقة عمل صينية باستا الدجاج بالخضار:

_ نسخن الفرن إلى درجة حرارة 200 مئوية أو 180 درجة مئوية. 

_ نطهو الباستا في قدر كبير من الماء المغلي المملح، حسب تعليمات العبوة، ويضاف القرنبيط والكوسا في آخر دقيقتين من الطهي، أو المدة الكافية حتى تصبح الخضروات طرية وتنضج الباستا. 

_ نصفي الباستا والخضروات جيدا ونعيدها إلى القدر.

_ نخلط الدجاج وصلصة البشاميل مع مزيج الباستا. 

_ ننقل المزيج إلى صينية فرن سعة 8 أكواب.

_ نزين الوجه بالشيدر وفتات الخبز، ونحمر صينية باستا الدجاج بالخضار في الفرن لمدة 10 دقائق أو حتى يصبح الوجه مقرمشاً وذهبياً.

المصدر: صدى البلد

كلمات دلالية: باستا باستا الدجاج المطبخ الإيطالي وصفات المطبخ الإيطالي

إقرأ أيضاً:

الكركم: استخدامات متعددة وفوائد مذهلة تتجاوز المطبخ

يعتبر الكركم من أكثر الأعشاب شهرةً واستخدامًا على مستوى العالم، ليس فقط في الطهي، بل في التجميل، الطب الشعبي، وحتى في بعض الصناعات الحديثة. 

ويعرف هذا "الذهب الأصفر" بخواصه العلاجية الفريدة، التي جعلته عنصرا أساسيًا في الطب التقليدي منذ آلاف السنين، خصوصًا في الثقافات الهندية والصينية.

وفي الوقت الحاضر باتت استخداماته تمتد لتشمل قطاعات متعددة مدعومة بأبحاث علمية تثبت فعاليته وتأثيره الإيجابي على الجسم والعقل.

استخدام الكركم في المطبخالكركم: استخدامات متعددة وفوائد مذهلة تتجاوز المطبخ

يستخدم الكركم كتوابل رئيسية في العديد من المطابخ العالمية، خاصة في المطبخ الآسيوي، ويُضفي لونًا أصفر جذابًا ونكهة دافئة معتدلة على الأطعمة.

أشهر الأطباق التي تحتوي على الكركم:الكاري الهندي والمأكولات التايلاندية.الأرز بالكركم أو "الأرز الذهبي".تتبيلات اللحوم والدواجن.الحساء والعدس واليخنات.العصائر الصحية مثل "ماء الكركم" أو "حليب الكركم الذهبي".

لكن الأمر لا يتوقف عند المذاق، إذ إن الكركم في الطعام يُعزز المناعة ويُسهم في تحسين الهضم وتخفيف الالتهابات.

الكركم... سلاح طبيعي في مواجهة الأمراض المزمنة الاستخدامات الطبية والعلاجية

الكركم، وتحديدًا مركّب الكركمين، يدخل في تركيبة العديد من المكملات الغذائية والعلاجات البديلة.

من أبرز استخداماته الطبية:

مضاد للالتهاب
يُستخدم لعلاج التهابات المفاصل المزمنة مثل الروماتويد، بفضل خصائصه القوية المضادة للالتهابات.

محاربة السرطان
أظهرت دراسات أولية أن الكركمين قد يمنع نمو خلايا سرطانية معينة، كما يُستخدم كمكمل داعم أثناء العلاج.

مفيد لصحة القلب
يقلل من تراكم الدهون في الشرايين، ويساعد على ضبط ضغط الدم والكوليسترول.

موازنة سكر الدم
يُعد مساعدًا طبيعيًا لمرضى السكري في تنظيم مستويات الجلوكوز.

تحسين وظائف الدماغ
قد يساعد الكركم في الوقاية من مرض الزهايمر بفضل قدرته على تقليل الالتهاب في الدماغ.

مضاد للميكروبات والفيروسات
يُستخدم تقليديًا في علاج نزلات البرد، والاحتقان، وأعراض الإنفلونزا.

الاستخدامات التجميلية

في مجال العناية بالبشرة والجمال، يحظى الكركم بشعبية كبيرة، ويُستخدم في وصفات طبيعية لعلاج مشاكل البشرة.

ترند ماء الكركم المتوهج تجربة تتصدر مواقع التواصل الإجتماعي استخداماته التجميلية تشمل:تفتيح البشرة: يدخل في خلطات لتوحيد لون البشرة وتقليل البقع الداكنة.مقاومة حب الشباب: بفضل خصائصه المضادة للبكتيريا والالتهاب.شد البشرة وتأخير التجاعيد: يدخل في أقنعة الوجه الطبيعية.علاج الهالات السوداء وانتفاخ العينين.

ملاحظة: يجب الحذر عند استخدامه موضعيًا، إذ قد يترك لونًا أصفر مؤقتًا على البشرة.

الاحتياطات والمحاذير عند استخدام الكركم

رغم فوائده المتعددة، إلا أن الكركم لا يخلو من بعض المحاذير عند استخدامه بجرعات عالية:

قد يسبب اضطرابات في المعدة لدى بعض الأشخاص.يؤثر على امتصاص الحديد، لذا يُنصح مرضى فقر الدم باستخدامه بحذر.يتفاعل مع أدوية معينة، مثل مميعات الدم وأدوية الضغط.يجب تجنبه بكميات كبيرة أثناء الحمل دون استشارة الطبيب.

الكركم ليس مجرد بهار يُضفي لونًا ذهبيًا على الطعام، بل هو كنز طبيعي غني بالفوائد الصحية والتجميلية والعلاجية.

 ومن المطبخ إلى الصيدلية ومن وصفات الجدة إلى دراسات الجامعات يثبت الكركم قدرته على أن يكون عنصرًا فعّالًا في تحسين نوعية الحياة بشرط الاستخدام المتزن وتحت إشراف مختصين عند الضرورة.

سواء كنت تبحث عن الصحة والجمال أو مجرد نكهة مميزة فالكركم يقدم لك كل هذا وأكثر، في ملعقة صغيرة واحدة.

مقالات مشابهة

  • طريقة عمل بيكاتا الفراخ.. أكلة فاخرة بمكونات بسيطة
  • العراق يرفع الحظر عن استيراد الدجاج البرازيلي
  • «طعم حكاية».. طريقة عمل صينية برياني بالدجاج في المنزل
  • لذيذة ومشبعة.. طريقة عمل المكرونة بالبطاطس والدجاج
  • نشرة المرأة والمنوعات| نصائح للتعامل مع إبنك طالب الثانوية العامة.. طريقة عمل ألواح الشكولاتة بالكراميل .. دليلك للحماية من مشاكل الجلد فى الصيف
  • من الرمل للفريزر .. اعرف طرق تخزين المانجو
  • الكركم في المطبخ اليومي.. كيف نحصل على فوائده دون أن نفسد طعم الطعام؟
  • خل التفاح.. صيدلية كاملة لدعم صحتك من المطبخ
  • الفورمة الجديدة.. صينية أوراك الدجاج بالخضار والصوص الأبيض
  • الكركم: استخدامات متعددة وفوائد مذهلة تتجاوز المطبخ