من المطبخ الإيطالي.. طريقة عمل صينية باستا الدجاج بالخضار في الفرن
تاريخ النشر: 24th, October 2023 GMT
تعتبر طريقة عمل صينية باستا الدجاج بالخضار في الفرن، من وصفات المطبخ الإيطالي ، والتي يمكن تحضيرها في المنزل بخطوات سهلة وبسيطة، وسوف تنال إعجاب الأطفال والكبار.
وقدم الشيف سنان بطرس، طريقة عمل صينية باستا الدجاج بالخضار في الفرن، وهي من الأكلات الإيطالية الشهية، والتي يمكن تحضيرها في أقل من نصف ساعة، وتكفي هذه الوصفة لحوالي 4 أفراد، وإليكم الوصفة بالتفصيل في السطور التالية.
طريقة عمل صينية باستا الدجاج بالخضار
مقادير طريقة عمل صينية باستا الدجاج بالخضار:
350 غرام باستا حلزونية مجففة
½ قرنبيط (400 غرام)، مقطع إلى زهيرات صغيرة
1 كوسا كبيرة، مقطعة أنصاف ثم إلى شرائح
½ دجاجة مشوية حارة، مقطعة شرائح رقيقة
530 جرام جرة صلصة بشاميل
½ كوب جبن تشيدر مبشور
½ كوب بقسماط فتات خبز
طريقة عمل صينية باستا الدجاج بالخضار:
_ نسخن الفرن إلى درجة حرارة 200 مئوية أو 180 درجة مئوية.
_ نطهو الباستا في قدر كبير من الماء المغلي المملح، حسب تعليمات العبوة، ويضاف القرنبيط والكوسا في آخر دقيقتين من الطهي، أو المدة الكافية حتى تصبح الخضروات طرية وتنضج الباستا.
_ نصفي الباستا والخضروات جيدا ونعيدها إلى القدر.
_ نخلط الدجاج وصلصة البشاميل مع مزيج الباستا.
_ ننقل المزيج إلى صينية فرن سعة 8 أكواب.
_ نزين الوجه بالشيدر وفتات الخبز، ونحمر صينية باستا الدجاج بالخضار في الفرن لمدة 10 دقائق أو حتى يصبح الوجه مقرمشاً وذهبياً.
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: باستا باستا الدجاج المطبخ الإيطالي وصفات المطبخ الإيطالي
إقرأ أيضاً:
مربو الدواجن يطالبون الحكومة بإدماجهم في مبادرة دعم الفلاحين الصغار
أعربت « الجمعية الوطنية لمربي دجاج اللحم » (ANPC) عن ارتياحها لخبر عزم الحكومة، ممثلة في وزارة الداخلية، دعم وإعفاء الفلاحين الصغار من الديون والفوائد البنكية. وطالبت الجمعية بأن تشمل هذه المبادرة مربي الدجاج، معتبرة إياهم جزءا لا يتجزأ من القطاع الفلاحي.
واستندت الجمعية في مطالبها إلى المرسوم رقم 481-12-2 الصادر في 14 ذي الحجة 1433 (30 أكتوبر 2012)، والذي يصنف تربية الدجاج ضمن القطاع الفلاحي، وتحديدًا في خانة: قطاع (أ)، فرع (01)، شعبة (14)، نشاط (146)، بجانب الأغنام والمعز.
وناشدت الجمعية الوطنية لمربي دجاج اللحم، الجهات المسؤولة، عند تنزيل هذه المبادرة، عدم إقصاء هذه الفئة من الاستفادة، كما حدث في مبادرات سابقة أشرفت عليها وزارة الفلاحة وفدرالية قطاع الدواجن، حيث تم إقصاء مربي الدجاج « بإرادة مقصودة »، حسب تعبيرها.
وأشارت الجمعية إلى أن المربين الصغار والمتوسطين قد تكبدوا خسائر كبيرة لأسباب عدة، منها عدم مراجعة أسعار الأعلاف المركبة رغم الدعم المقدم للشركات وتراجع السوق العالمية للحبوب والمواد المتدخلة في إنتاج الأعلاف. كما ظلت أسعار كتكوت اليوم الأول مرتفعة ولا تتماشى مع واقع السوق العالمية، وذلك في غياب المراقبة والمنافسة وحتى الحوار من طرف الوزارة الوصية.
كلمات دلالية الحكومة الدواجن