«قلیلة الدسم»:

طريقة عمل «المهلبية» قليلة الدسم في المنزل

تعد المهلبية قليلة الدسم من أشهى وأكثر الأطباق المحببة لكثير من أفراد الأسرة المصرية، حيث يفضلون تناولها خلال التجمعات والمناسبات العائلية لما تتمتع به من مذاق ممتع ولذيذ. وتقدم «الأسبوع» خلال السطور التالية طريقة عمل «المهلبية» قليلة الدسم في المنزل، وذلك ضمن الخدمات التي تقدمها لقرائها ومتابعيها الكرام. طريقة عمل «المهلبية» قليلة الدسم في المنزل المكونات ـ 250 مل حليب قليل أو خالي الدسم ـ 2 معلقة صغيرة سكر ـ 3 ملاعق صغيرة نشاء ذرة ـ 20 حبة فستق حلبي طريقة التحضير ـ ضع الحليب على النار حتى يغلي، ثم أضف السكر ويُترك ليذوب، وبعدها يُضاف ماء الورد. ـ أذب نشاء الذرة في قليل من الماء البارد، ثم يُضاف إلى الحليب المغلي. ـ قم بطهي المزيج لمدة دقيقة مع التحريك...


مفاجأة.. الجبن قليل الدسم مضر بالصحة

يجب ألا تنشغل باستهلاك المنتجات قليلة الدسم، بما في ذلك الجبن المنزلي قليل الدسم - يمكن أن يكون ضارا بسبب خطر عدم امتصاص الفيتامينات المهمة. يبدو لكثير من الناس أنه من خلال تجنب الأطعمة الدهنية سيكونون قادرين على إنقاص الوزن، أشارت أخصائية التغذية إيلينا باشكيروفا إلى أن الرغبة المستمرة في تناول الجبن قليل الدسم فقط وغيرها من المنتجات المماثلة يمكن أن تسبب بعض المشاكل الصحية. في مقابلة مع منشور "منطقة موسكو اليوم" دعت باشكيروفا إلى الرفض المنهجي للدهون الضارة - وهذا يمكن أن يؤثر على حقيقة أن الجسم سيفقد الفيتامينات اللازمة للجهاز المناعي. ويمكن أن يؤدي الاستهلاك المستمر للمنتجات قليلة الدهون إلى نقص الفيتامينات القابلة للذوبان في الدهون (A، D، E، K) في الجسم، والتي يتم امتصاصها ونقلها بمساعدة الدهون. أكدت باشكيروفا أنه إلى...


منتجات الألبان قليلة الدسم تشكل خطرا على الصحة

أفاد باحثون في جامعة هارفارد أنهم تمكنوا من إثبات أن منتجات الألبان قليلة الدسم تشكل خطراً صحياً خطيراً، ولقد أثبت هذا النوع من المنتجات أنه يحظى بشعبية كبيرة في العالم الحديث. ومن المقبول عمومًا أن الأطعمة قليلة الدسم تعتبر غذائية ولها تأثير إيجابي على الصحة والهضم وتساعد في الحفاظ على قوام نحيف، وقرر العلماء أن الأشخاص الذين يستهلكون منتجات الألبان قليلة الدسم هم أكثر عرضة للإصابة بمرض باركنسون من غيرهم.وخلص الباحثون إلى أن جميع منتجات الألبان إذا تم تناولها بشكل منتظم قد تزيد من خطر الإصابة بمرض باركنسون والحقيقة هي أن منتجات الألبان تقلل من المركبات الكيميائية الواقية في جسم الإنسان، أي تضعف مناعته. ونتيجة لذلك يصبح الإنسان أكثر عرضة للإصابة بمختلف أنواع الأمراض، مما يؤثر سلباً على صحته وتقاوم الدهون الموجودة...


أطعمة تزيد من التهابات المرارة.. المقليات أبرزها

تحدثت أخصائية أمراض الجهاز الهضمي ديليارا ليبيديفا عن مبادئ التغذية عند ثني المرارة، غالبًا ما يظل هذا العضو المهم دون أن يلاحظه أحد حتى يبدأ في تذكير نفسه، مشيرة إلى أن المرارة مسؤولة عن إنتاج وتخزين الصفراء اللازمة للهضم الطبيعي للطعام.ما هو انحناء المرارة؟ وكتبت الطبيبة في مدونتها : "هذا الخزان على شكل كمثرى، والذي يقع على اليمين ويتصل بالكبد عن طريق القنوات الصفراوية، يمكن أن يتشوه أحيانًا، ويشكل انحناءات في الرقبة أو الجسم أو قاع العين ".  خلال الموجات فوق الصوتية، غالبا ما يتم اكتشاف مثل هذه التشوهات عن طريق الصدفة. يمكن أن تمر هذه الحالة الشاذة دون أن يلاحظها أحد لسنوات عديدة وعندما تصبح شدة الانحناء كبيرة تظهر الأعراض:عدم ارتياحألم في المراق الأيمن غثيانالانتفاخ ماذا يجب أن تفعل إذا كانت مرارتك ملتهبة؟ تناول...


منتجات الألبان قليلة الدسم تحمي من الاكتئاب

أجرى باحثون من اليابان والصين تمارين مشتركة أظهرت أن منتجات الألبان قليلة الدسم تحمي من الاكتئاب.يقول العلماء إن منتجات الألبان قليلة الدسم تحمي من تطور الاكتئاب، والزبادي والحليب منزوع الدسم هما الأكثر فائدة، وفقا لتقارير ميديال إكسبرس.وفقا للعلماء، هناك أفكار تفيد بأن منتجات الألبان مفيدة للصحة، ولكن لم يتم إثبات ذلك أخيرا وأظهرت الدراسات الحديثة أن منتجات الألبان لديها حقا كفاءة تسمح لنا بالتحدث عن فوائدها لجسم الإنسان.واتضح أن الحليب ومنتجات الألبان لا يمكن أن يكون لها تأثير إيجابي على الحالة البدنية للشخص فحسب، بل يكون لها أيضا تأثير على حالته العقلية، وفي بعض الحالات حتى الحماية من الاكتئاب.وفقا للإحصاءات، فإن الأشخاص الذين يستهلكون الزبادي والحليب منزوع الدسم بانتظام أكثر حماية من الاضطرابات النفسية والعاطفية. وشارك عدة آلاف من المتطوعين الذين...


منتجات الألبان قليلة الدسم تشكل خطراً صحياً.. دراسة تكشف مفاجأة

أفاد باحثون في جامعة هارفارد أنهم تمكنوا من إثبات أن منتجات الألبان قليلة الدسم تشكل خطراً صحياً خطيراً. حملات موسعة بالمحافظات لضبط تجار الأسلحة أضرار منتجات الألبان قليلة الدسم لقد أثبت هذا النوع من المنتجات أنه يحظى بشعبية كبيرة في العالم الحديث ومن المقبول عمومًا أن الأطعمة قليلة الدسم تعتبر غذائية ولها تأثير إيجابي على الصحة والهضم وتساعد في الحفاظ على قوام نحيف قرر العلماء أن الأشخاص الذين يستهلكون منتجات الألبان قليلة الدسم هم أكثر عرضة للإصابة بمرض باركنسون من غيرهم. وخلص الباحثون إلى أن جميع منتجات الألبان إذا تم تناولها بشكل منتظم قد تزيد من خطر الإصابة بمرض باركنسون والحقيقة هي أن منتجات الألبان تقلل من المركبات الكيميائية الواقية في جسم الإنسان، أي تضعف مناعته. ونتيجة لذلك يصبح الإنسان أكثر عرضة...


منتجات الألبان تحمي من تطور الاكتئاب.. باحثون يوضحون الأسباب

قال باحثون يابانيون، مع زملاء من الصين، إنهم تمكنوا من معرفة الأطعمة التي يجب تناولها لحماية أنفسهم من الاكتئاب. واتضح أن هناك طعاما يمكن أن يساعد في مكافحة هذا المرض النفسي وبالتالي، بالنسبة للأشخاص المعرضين للاضطرابات الاكتئابية، يوصي العلماء بتقارير Medical Xpress، تحدث العلماء سابقا عن فوائد منتجات الألبان قليلة الدسم، ولكن كان من المفترض أنها تفيد الجسم، والآن أصبح من المعروف أنها مفيدة للصحة العقلية.  ومع الاستخدام المنتظم، تحمي هذه المنتجات من تطور الاكتئاب. وكجزء من دراستهم، أجرى العلماء مقابلات مع متطوعين تتراوح أعمارهم بين 19 و83 عاما، وسألوا عن التفضيلات الغذائية وأجروا اختبارات أيضا.  واتضح أنه بغض النظر عن العمر، فإن الأشخاص الذين يستهلكون الحليب منزوع الدسم والزبادي بانتظام كانوا أكثر استقرارا عقليا وأقل عرضة للاكتئاب وفي الوقت نفسه، لم يكن لمنتجات...


للدايت| طريقة عمل لبنة قليلة الدسم لفطار صحي

لبنة من أنواع الأجبان اللذيذة، والتي تتميز باحتوائها على دهون قليلة وتكون غير مالحة، لذا يمكنك تناولها عند اتباع نظام صحي لخسارة الوزن، وفيما يلي نقدم لك طريقة تحضيرها بالخطوات. لبنةطريقة عمل لبنة قليلة الدسمالمقادير- حليب: 5 كيلو (سائل وقليل الدسم) - لبن زبادي: 10 ملاعق كبيرة (قليل الدسم) ملح: حسب الرغبة  طريقة التحضيرفي قدر على النار، اغلي الحليب جيدًا مع تحريكه باستمرار، ثم ارفعي القدر واتركيه جانبًا حتى يصبح الحليب بدرجة حرارة الغرفة.أضيفي اللبن الزبادي والملح إلى الحليب، وحركي المكونات جيدًا حتى تمتزج.ضعي خليط الحليب في كيس قماشي نظيف، ثم اربطيه جيدًا، واتركيه لمدة ليلة كاملة، مع وضع وعاء تحت الكيس القماشي لتصفية السوائل منه.احفظي اللبنة في وعاء مناسب في الثلاجة لوقت الاستخدام.


نظام غذائي صحي لمرضى المرارة.. الأطعمة المفضلة والتوجيهات

 يعاني مرضى المرارة والحصى فيها من تساؤلات حول نوعية الطعام المناسب. يُوصى باتباع نظام غذائي متوازن يشمل كميات كافية من الفواكه والخضروات الغنية بالعناصر الغذائية والألياف.الإرشادات العامة1. مراقبة السعرات الحرارية: تحديد إجمالي السعرات الحرارية المتناولة يلعب دورًا مهمًا. تجنب الأطعمة التي تسبب زيادة في آلام المرارة، خاصة الغنية بالدهون.2. البروتينات من مصادر نباتية: استبدال اللحوم ببدائل نباتية مثل البقوليات والصويا يعزز البروتينات مع تقليل الدهون.3. الدهون الصحية: اختيار الدهون الصحية مثل الأفوكادو، وتقليل الدهون المشبعة، يلعبان دورًا في الصحة العامة.4. الألياف الغذائية: تعزيز استهلاك الحبوب الكاملة والخضروات والفواكه يساعد في تحسين هضم الطعام.الأطعمة المستحسن تناولها- الفاكهة والخضروات: غنية بالفيتامينات والمعادن والألياف.- منتجات الحليب قليلة الدسم: حليب خالي الدسم أو 1%، لبن قليل الدسم، وأجبان قليلة الدسم.- البروتينات قليلة الدهون: لحوم...


أطعمة يمكن تناولها بشكل آمن لمرضى النقرس

توجد بعض الأطعمة التي يمكن لمرضى النقرس تناولها بشكل آمن، وتساعد في التحكم في نوبات النقرس، وتقليل تراكم حمض اليوريك في الجسم.وينصح مرضى النقرس، بتناول بعض الأطعمة، حسب ما نشره موقع “هيلثي”. لن تصدق ما حدث لـ سيدة استنشقت فلفلا حارا "الإنتاج الحربي": إنتاج المصاعد بنسبة تصنيع محلي 40% ومحاولات لرفع النسبة لـ60% أطعمة يمكن تناولها بشكل آمن لمرضى النقرسالخضروات: تناول الخضروات الطازجة والمجمدة بكميات وفيرة. تشمل الخضروات الورقية مثل السبانخ والكرنب والخس، والخضروات الأخرى مثل البروكلي والبازلاء والفاصوليا الخضراء. الفواكه: تناول الفواكه الطازجة بكميات وفيرة. تشمل الفواكه الغنية بفيتامين سي مثل الفراولة والكيوي والبرتقال والليمون.المكسرات والبذور: تناول المكسرات والبذور بكميات معتدلة. تشمل المكسرات الصحية مثل اللوز والجوز والفستق والبذور مثل بذور الكتان وبذور الشيا.الألبان قليلة الدسم: تناول...


الألبان كاملة الدسم واللحوم الحمراء.. فوائدها وأسباب التوصية بتناولها مرأة

مرأة، الألبان كاملة الدسم واللحوم الحمراء فوائدها وأسباب التوصية بتناولها،الألبان كاملة الدسم واللحوم الحمراء من الأطعمة التي يوصي الخبراء و الأطباء بتناولها .،عبر صحافة مصر، حيث يهتم الكثير من الناس بمشاهدة ومتابعه الاخبار، وتصدر خبر الألبان كاملة الدسم واللحوم الحمراء.. فوائدها وأسباب التوصية بتناولها ، محركات البحث العالمية و نتابع معكم تفاصيل ومعلوماته كما وردت الينا والان إلى التفاصيل. الألبان كاملة الدسم واللحوم الحمراء.. فوائدها وأسباب... الألبان كاملة الدسم واللحوم الحمراء من الأطعمة التي يوصي الخبراء و الأطباء بتناولها لأنها غنية بالعناصر الغذائية و الفيتامينات التي يحتاجها جسم الإنسان.فنعرض لكم من خلال هذا التقرير فوائد تناول الألبان كاملة الدسم واللحوم الحمراء.فوائد الألبان كاملة الدسماستجابةً لارتفاع معدلات السمنة وأمراض القلب ، حثت أهداف الحكومة الفيدرالية لعام 1977 الغذائية للولايات...