من برنامج هي وبس.. طريقة عمل البلوبيف في المنزل
تاريخ النشر: 2nd, November 2023 GMT
البلوبيف.. يعد من الأكلات التي يعشق تناولها الكبار والصغار في جميع الأوقات، نظراً لأنها وجبة سريعة التحضير وطعم لذيذ ،وتبحث دائماً الأمهات على أكل مضمونة وصحية لأفراد أسرتها، لذا تسهيلًا على الأمهات، نقدم لكم طريقة عمل البلوبيف في البيت خطوة بخطوة.
وحرصت الإعلامية رضوى الشربيني، مقدمة برنامج «هي وبس» المذاع على قناة «سي بي سي سفرة» على استضافة مروة السجيني لتحضير البلوبيف في البيت وبدون مواد حافظة وبطريقة سهلة وسريعة.
مقادير البلوبيف بدون مواد حافظة:
400 جرام لحم بالإضافة إلى 100 جرام دهن
1 ملعقة كبيرة فلفل حصى
ماء كافٍ لتغطية اللحمة
5 ورق لورا
6 عود كرفس
1/3 كوب ملح
ربع كوب ماء بنجر اختيار للون الأحمر أو ربع كوب شوربة لحم
طريقة تحضير البلوبيف بدون مواد حافظة:
يضاف ماء على اللحمة حتى تتم تغطيتها ونضيف الملح ونقلب
يضاف الفلفل الحصى وورق اللورا وأعواد الكرفس ونقلب
تترك اللحمة مع محلول النقع في الثلاجة لمدة يومين
بعد يومين تضاف اللحمة في ماء مغلي على النار ونتركها حتى التسوية
ترفع اللحمة من على النار ثم نضيف عليها ماء البنجر
تفرم اللحمة مع الدهن جيدا وهي ساخنة في الكبة
ويفرد خليط البلوبيف في علبة طعام ويحفظ بالثلاجة حتى الاستخدام.
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: البلوبيف وجبة سريعة الاطفال الامهات الأسرة
إقرأ أيضاً:
غوغل تدفع تعويضا لأرجنتيني صوّرته عاريا في منزله
سيحصل أرجنتيني على تعويض من غوغل بعدما التقطت له خدمة "ستريت فيو" للملاحة صورة تظهره عاريا في فناء منزله، وفق حكم قضائي كشفت عنه الصحافة المحلية أمس الخميس، بحسب وكالة الأنباء الفرنسية.
وشعر الشرطي المدعي بالإهانة بعد نشر هذه الصورة العارية التي التُقطت له عام 2017 بواسطة خدمة الخرائط التابعة لمجموعة التكنولوجيا الأميركية العملاقة، عبر نشرة إخبارية تلفزيونية محلية وعلى مواقع التواصل الاجتماعي.
ورغم عدم ظهور الوجه -الذي عادة ما تخفيه خدمة "ستريت فيو" من غوغل بسبب أن اللقطة مأخوذة من الخلف- فإن تحديد موقع المنزل سهّل عملية التعرّف عليه في بلدة براغادو الصغيرة التي تقع على بُعد 210 كيلومترات من العاصمة بوينس آيرس، مما جعل منه هدفا لسخرية الجيران والزملاء، وفقا للشكوى.
ودافعت غوغل عن نفسها قائلة إن جدار المنزل كان منخفضا جدا، وإن المدعي "لم يحمِ خصوصيته".
وفي المحاكمة الأولى العام الماضي، حمّل قاض هذا الشخص المسؤولية عمّا حصل لأنه كان "يمشي في ظروف غير لائقة في حديقة منزله".
لكن في الاستئناف، أصدرت المحكمة قرارا لصالح المدعي، إذ قضت بأن الجدار الذي يبلغ ارتفاعه مترين كان مرتفعا بما يكفي، وأن غوغل "تدخلت" في خصوصيته و"أساءت لكرامته".
وورد أيضا في الحكم "لا أحد يريد أن يَظهر للعالم كما خلقه الله".
وأمرت المحكمة في بوينس آيرس شركتي غوغل الأرجنتين وغوغل بأن تدفعا للمدعي مبلغا قدره 16 مليون بيزو، أي حوالي 12 ألفا و600 دولار، تعويضا عن انتهاك كرامته.
لكنها برأت شركةَ الاتصالات "كيبل فيجن إس إيه" (Cablevision SA) وموقع "إل سنسور" (El Censor) الإخباري -المدعى عليهما في القضية- من أي مسؤولية عن نشر الصورة، معتبرة أن أفعالهما ساهمت في تسليط الضوء على خطأ غوغل.
مباريات سيراميكا كليوباترا فى الدور الأول 2025-2026