العوابي- خالد بن سالم السيابي

يستعد المزارعون في ولاية العوابي كل عام لفصل الشتاء، باعتباره الموسم الأنسب لزراعة العديد من المحاصيل الموسمية، إذ إن الولاية تزخر بوجود العديد من البساتين والمزارع.

ومن بين مظاهر الاستعداد، قيام المزارعين بحراثة الأرض لتقليب التربة وتنقيتها من الأشجار الضارة والحشائش والحجارة، أو زيادة منسوب التربة وتسميدها، بالإضافة إلى وضع خطة متكاملة لاختيار المحاصيل المناسبة لتحقيق الاكتفاء الذاتي أو بيعها والحصول على مردود مالي جيد.

ويستغل المزارعون في العوابي وفرة المياة الزائدة عن حاجة النخيل بسبب برودة الجو وعمليات الري المتباعدة لري المحاصيل الموسمية، واستغلال الأراضي التي لا يمكن زراعتها في فصل الصيف بسبب شح المياه وارتفاع حرارة الطقس.

ومن بين المحاصيل التي يتم زراعتها في العوابي: القمح والفول والبازلاء والبطاطا الحلوة والبصل والثوم، بالإضافة إلى زراعة الورقيات مثل الملفوف والخس والفجل والجرجير والجلجلان والبقدونس والبقل، وزراعة القرعيات مثل الكوسة والوعى والبوبر، والخيار العماني والطماطم والفلفل بمختلف أنواعه، ومحاصيل أخرى دخلت في السنوات الأخيرة مثل الشمندر والكرفس واللفت والجزر والبروكلي والزهرة والسبانخ وغيرها.

ويأمل المزارعون أن تقدم لهم وزارة الثروة الزراعية والسمكية وموارد المياه المزيد من الدعم وتشجيعهم وتسويق محاصيلهم، وتوفير البذور بأسعار مخفضة.

المصدر: جريدة الرؤية العمانية

إقرأ أيضاً:

كيكة يوم الإجازة بكوب دقيق.. اقتصادية وهشة بدون فرن

إذا كنت تودين تقديم حلويات سهلة وغير مكلفة يوم الإجازة إليكِ طريقة سهلة لعمل كيكة الطاسة (كيكة المقلاة) بدون فرن، وتطلع هشة ولذيذة جدًا:

 المكونات:

1 كوب دقيق
2 بيضة
نصف كوب سكر
نصف كوب حليب
ربع كوب زيت
1 ملعقة كبيرة كاكاو خام (اختياري لعمل كيكة شوكولاتة)
1 ملعقة صغيرة فانيليا
1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
رشة ملح

 الطريقة:

في وعاء عميق:

اخفقي البيض مع السكر والفانيليا حتى يصبح الخليط فاتح وهش.
أضيفي الحليب والزيت وقلّبي جيدًا.

أضيفي المكونات الجافة:

انخلي الدقيق مع البيكنج بودر ورشة الملح (وأضيفي الكاكاو لو بتحبيها شوكولاتة).
أضيفيهم تدريجيًا إلى الخليط وقلّبي حتى تحصلي على قوام كيك ناعم ومتماسك.

سخني الطاسة:

اختاري طاسة غير لاصقة (تيفال أو سيراميك).
ادهنيها بنقطة زيت أو قطعة زبدة، وسخنيها على نار هادئة جدًا.

اسكبي الخليط في الطاسة:

غطّي الطاسة بغطاء محكم.
اتركي الكيكة على نار هادئة جدًا (مثل نار الكاتيل) لمدة 20 – 25 دقيقة أو حتى تنضج.

اختبري النضج:

اغرزي عود خشب أو شوكة، لو خرجت نظيفة فالكيكة جاهزة.

قلبي الكيكة (اختياري):

إذا أردتِ تحمير الوجه الآخر، قلبي الكيكة بحذر واتركيها دقيقة واحدة على الجانب الثاني.

اقتراح للتزيين:

رشي سكر بودرة، أو صوص شوكولاتة، أو زينيها بكريمة أو مربى حسب الرغبة.

طباعة شارك كيكة الطاسة كيكة كيكة بدون فرن كيكة غير مكلفة

مقالات مشابهة

  • معهد أمريكي: الحوثيون يستغلون هدنة واشنطن لتنظيم قواتهم وتعزيز تحالفاتهم
  • كيكة يوم الإجازة بكوب دقيق.. اقتصادية وهشة بدون فرن
  • ارتفاع حصيلة ضحايا الأمطار الموسمية في باكستان إلى 64 قتيلًا
  • خلال أسبوع.. 64 قتيلًا جراء الأمطار الموسمية في باكستان
  • إيفرتون يمدد عقد نجمه رغم اهتمام العديد من الأندية الإنجليزية
  • ازرع شجرة مانجو في بيتك بخطوات بسيطة.. وابدأ حصادك من البلكونة
  • هل تفقد أفغانستان فرصا اقتصادية بعد فسخ عقد نفطي مع الصين؟
  • سقطرى تواجه موسم الرياح الموسمية…عزلة قاسية وأزمات متكررة
  • «الإرشاد الزراعي» توصي بتغطية التربة حال شدة ارتفاع درجات الحرارة
  • حرب مياه بين تركيا واليونان وبلغاريا