بأقل التكاليف.. طريقة عمل البساريا المخللة
تاريخ النشر: 26th, January 2024 GMT
اذا كنتي من محبي الاسماك المملحة نقدم لكي اليوم طريقة عمل البساريا المخللة
المقادير
1 كيلو سمك بساريا
2 ملعقه ملح خشن
2 ملعقة كبيرة كمون
2 ملعقة كبيرة شطة
25 مل خل ابيض
3 ملاعق كبيرة زيت زيتون
طريقة عمل الملوحة :
نغسل البساريا جيدا ونصفيها فى مصفاه ونتركها لمدة على الاقل 8 ساعات وممكن نتركها يوم كامل بالتلاجة لتصفى جيدا من الماء نحركها كل فترة لتنزل كل الماء الموجودة بها.
تانى يوم نخلط الملح والكمون والشطة والخل و زيت الزيتون.
ونخلطهم بالبساريا ونقلب كويس
نحضر برطمان او علبه محكمة الغلق ونضع بداخله الملوحة
ونحرك العلبة لنخرج الهواء منها وبعدها نغلق البرطمان كويس زى ا هو واضح بالصور ونغلقه جيدا ونرج العلبة ونتركها لمدة من ١٠ ايام لاسبوعين
وقدميه مع شوية زيت وليمون
المصدر: صدى البلد
إقرأ أيضاً:
الزمالك يدرس نقل تدريبات الفريق لملعب النادي لتقليل التكاليف
يدرس مجلس إدارة نادي الزمالك برئاسة حسين لبيب، إعادة الفريق الأول لكرة القدم للتدريبات على ملعب النادي، خلال الفترة المقبلة وذلك في إطار خطة لتقليل النفقات.
وتأتي هذه الخطوة في ظل رغبة الإدارة في ترشيد المصروفات، خصوصًا ما يتعلق بالمبالغ المالية التي تدفع نظير استخدام استاد الكلية الحربية كمقر لتدريبات الفريق.
ومن المقرر أن يناقش مجلس الإدارة هذا الاقتراح مع كل من جون إدوارد المدير الرياضي، والبلجيكي يانيك فيريرا المدير الفني، للوصول إلى القرار الأنسب الذي يخدم مصلحة الفريق فنيًا وإداريًا.
ويواصل الزمالك استعداداته لمواجهة ديكيداها الصومالي، يوم السبت 18 أكتوبر الجاري، في تمام السادسة مساءً، على استاد القاهرة الدولي، ضمن ذهاب دور الـ32 من بطولة كأس الكونفدرالية الأفريقية.
مصرع شاب صعقا بالكهرباء فى حوش عيسى بالبحيرة