طريقة عمل مكرونة بالصوص الحار| لمحبي الأكلات السريعة
تاريخ النشر: 5th, December 2025 GMT
مكرونة بالصوص الحار وصفة سهلة وسريعة لمحبي النكهات القوية والمميزة، وتجمع هذه الوصفة بين صوص الطماطم المتبّل بالفلفل الحار والبابريكا والكمون، مع عطر الثوم والبصل الذي يضيف عمقًا رائعًا للمذاق، وبخطوات بسيطة ومكونات متوفرة دائمًا، يمكنك إعداد طبق مشبع ولذيذ يناسب الغداء أو العشاء، ويصبح أكثر تميزًا مع لمسة الجبن الموزاريلا عند التقديم.
المقادير
-مكرونة: 250 غراماً
- زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة
- الثوم : 3 فصوص (مفروم)
- البصل : 1 حبة (صغير ومفروم ناعم)
- معجون الطماطم : 2 ملعقة كبيرة
- طماطم : 2 حبة (طازجة ومبشورة)
- الفلفل الاحمر الحار : ملعقة صغيرة (مجروش)
- بابريكا : نصف ملعقة صغيرة
- الكمون : ربع ملعقة صغيرة
- ملح : حسب الرغبة
- فلفل أسود : رشّة
- جبن موزاريلا : حسب الرغبة (مبشور / للتقديم)
طريقة تحضير مكرونة بالصوص الحار
اسلقي المكرونة في قدر من الماء المغلي المملح حتى تنضج (حسب التعليمات على العبوة).
صفّي المكرونة، واحتفظي بنصف كوب من ماء السلق جانباً.
سخني زيت الزيتون في مقلاة على النار، ثم أضيفي البصل المفروم وشوحيه حتى يذبل.
أضيفي الثوم وقلّبيه مع البصل حتى تفوح رائحته.
أضيفي معجون الطماطم والطماطم المبشورة، وقلّبي جيداً حتى تختلط المكونات معاً.
نكّهي بالفلفل الحار، والبابريكا، والكمون، والفلفل الأسود، والملح، ثم اتركي الصوص على نار هادئة لحوالي 7-10 دقائق حتى يكثف قليلاً (إذا كان الصوص سميكاً جداً، أضيفي القليل من ماء سلق المكرونة لتخفيفه).
أضيفي المكرونة المسلوقة إلى الصوص، وقلّبيها برفق حتى تتغلف بالكامل.
ضعي المكرونة في طبق التقديم، وزينيها برشة من الجبن المبشور على الوجه، ثم قدميها ساخنة.
المصدر: بوابة الوفد
كلمات دلالية: مكرونة عمل مكرونة مكرونة بالصوص عمل مكرونة بالصوص
إقرأ أيضاً:
إطلالة مي عمر في افتتاح مهرجان البحر الأحمر السينمائي
شاركت النجمة مي عمر، جمهورها ومتابعيها على منصات التواصل الاجتماعي، صورًا من إطلالتها بحفل افتتاح مهرجان البحر الأحمر السينمائي في نسخته الخامسة والتي تقام حاليًا بمدينة جدة بالسعودية، ومقرر أن تستمر حتى 13 ديسمبر الجاري .
تستضيف مدينة جدة خلال الفترة من 4 إلى 13 ديسمبر، مهرجان البحر الأحمر السينمائي الدولي 2025، الذي يستهدف دعم الأعمال السعودية والعربية الجديدة والواعدة في عالم السينما، حيث تشارك هيئة الأفلام بـ 5 أفلام محلية.
وتقدم الهيئة عروضًا لأفلام سعودية مدعومة من برنامج "ضوء"، من بينها فيلم "هجرة" الممثل الرسمي للمملكة في النسخة الـ98 من جوائز الأوسكار، وأفلام: "شرشورة"، و"المجهولة"، و"الهندول"، و"حفل افتتاح"، مع تخصيص جناح تعريفي يُبرز برامج الهيئة ومبادراتها الداعمة لتطوير الصناعة السينمائية.
كما نُظمت جلسة حوارية متخصصة بعنوان "تعرّف على الممولين السعوديين"، لاستعراض أنواع المشاريع التي يستهدف الممولون الرئيسيون دعمها وآلية التقديم عليها، وجلسة الطاولة المستديرة بالتعاون مع مجلة "هوليوود ريبورتر" بمشاركة خبراء دوليين ومحليين.
ويقدّم المهرجان بوصفه إحدى أبرز الفعاليات السينمائية في المنطقة، وأول مهرجان سينمائي دولي يُقام في المملكة؛ مجموعة من الإنتاجات الإبداعية التي تروي قصصًا متنوعة من أنحاء العالم؛ ليشكل منصة مهمة للاحتفاء بالمبدعين المحليين والعالميين.
عاجل | الجيش الإسرائيلي: نطالب سكان مبان محددة في قريتي جباع ومحرونة في جنوب لبنان بإخلائها فورا