حضري ستيك لحم مشوي بالزبدة والأعشاب وتمتعي بمذاق لذيذ

ستيك اللحم المشوي من الأطباق الفاخرة مع تتبيلة زيت الزيتون، الثوم، الروزماري والخل، يصبح اللحم غنيًا بالنكهات، فيما تضيف الزبدة لمسة لامعة ومذاقًا أعمق، وصفة سهلة تُقدّم ساخنة لتستمتعي بوجبة غنية ولذيذة في المنزل، مثالية للعشاء أو المناسبات الخاصة.

 

المقادير 
-لحم ستيك بقري : 2 قطعة (فيليه بسمك 2 سم تقريباً)
- زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة 
- ملح : ملعقة صغيرة 
- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة (مطحون)
- ثوم بودرة : ملعقة صغيرة 
- روزماري : ملعقة صغيرة (إكليل الجبل)
- الخل : ملعقة صغيرة 
- الزبدة : قطعة (صغيرة)

طريقة تحضير ستيك اللحم المشوي
لتحضير التتبيلة: في وعاء متوسط الحجم، اخلطي زيت الزيتون مع بودرة الثوم، والفلفل الأسود، والملح، والروزماري، والخل حتى تتجانس المكونات معاً.

غمّسي شرائح اللحم في التتبيلة لتتغطى من كلا الجانبين.

غطّي الوعاء وضعيه في الثلاجة لحوالي ساعتين حتى يتشرب اللحم النكهات.

سخّني مقلاة شواء (أو جريل) على نار عالية حتى تصبح ساخنة جداً، ثم ضعي شرائح اللحم دون تحريكها لمدة 3 دقائق لكل جانب لستيك متوسط النضج (يمكنك زيادة الوقت حسب رغبتك في درجة التسوية).

ادهني وجه الستيك بقطعة الزبدة في النهاية لإضافة لمعان ونكهة غنية.

بعد الشوي، غطّي الستيك بورق قصدير، واتركيه يرتاح لمدة 5 دقائق قبل التقديم حتى تتوزع العصارة داخل اللحم ويبقى طرياً.

قدّمي ستيك اللحم المشوي ساخناً مع المقبلات المفضلة.

 

آيشواريا راي تتألق بإطلالة ساحرة في مهرجان البحر الأحمر داكوتا جونسون تخطف الأنظار في افتتاح مهرجان البحر الأحمر 2025 مشروبات الطاقة.. انتعاش مؤقت وخطر دائم على الصحة إسفنجة المكياج.. طرق سريعة وفعّالة لتنظيفها وحماية بشرتك تارا عماد لـ"الوفد": فخورة بمشاركتي في لجنة التحكيم بمهرجان القاهرة و"الملحد" لا يهاجم الدين حلوى سريعة.. طريقة تحضير كيكة الشاي الهشة محمد صبحي: عظماء مصر هم من صنعوني.. وعلموني كيف أربي نفسي فنيًا فيروس في المخ.. محمد صبحي يكشف تفاصيل حالته الصحية ياسر جلال يطرح برومو جديد لمسلسله «للعدالة وجه آخر» عصام صاصا يستعد لإطلاق مسلسل «بطل العالم» في ديسمبر

المصدر: بوابة الوفد