بينها الوقاية من ألزهايمر .. 4 فوائد صحية لعصير البنجر قد لا تعرفها
تاريخ النشر: 7th, February 2024 GMT
يتميز البنجر بأنه غني بمضادات الأكسدة والألياف والكثير من الفيتامينات والمعادن، وقد ربطته الأبحاث بتقليل الالتهاب، وخفض ضغط الدم، وزيادة الأداء الرياضي، وحتى الوقاية من السرطان.
ووفقا للأبحاث، فإن البنجر يحفز نمو البكتيريا الجيدة في الأمعاء، ونحن بحاجة إلى الكثير من البكتيريا الجيدة في جهازنا الهضمي للمساعدة على مكافحة الأمراض وتعزيز جهاز المناعة لدينا، وفقا لموقع Integris Health.
وبفضل نكهته المميزة ولونه الجميل، يعد البنجر إضافة مرحب بها لأي طبق، فهو غير مكلف وشهي. ويمكن لاستهلاكه على شكل عصير أن يمنحنا الكثير من الفوائد الصحية، ومنها:
زيادة القدرة على التحمل
وجدت دراسة أجريت عام 2017 أن استهلاك عصير البنجر على المدى الطويل قد يساعد على زيادة أداء القلب والجهاز التنفسي وزيادة الوقت الذي يستغرقه الوصول إلى الإرهاق.
لكن الباحثون أشاروا إلى أن شرب عصير البنجر مع استهلاك الكافيين يمكن أن يقلل من هذه الفوائد.
المساعدة في الوقاية من فقر الدم
ينجم فقر الدم عن نقص خلايا الدم الحمراء في الجسم. ويمكن أن تسبب هذه الحالة الدوخة، وشحوب الجلد، وضيقا في التنفس، وسرعة ضربات القلب، والعديد من المشاكل الأخرى.
ووجدت الدراسات أن عصير البنجر غني بالحديد، وهو عنصر أساسي في خلايا الدم الحمراء، ما يساعد على إدارة فقر الدم.
يدعم الصحة المعرفية
عصير البنجر "يزيد من تدفق الدم إلى الدماغ لدى كبار السن، ما قد يكون بمثابة وسيلة طبيعية لدرء مرض ألزهايمر ومحاربة تطور الخرف والحالات المعرفية الأخرى"، وفقا لموقع Dr. Axe.
إقرأ المزيدمصدر كبير للمعادن
يعد عصير البنجر مصدرا رائعا للبوتاسيوم، وهو معدن يساعد الأعصاب والعضلات على أداء وظائفها، والحديد والعديد من المعادن الأخرى، بما في ذلك المغنيسيوم والمنغنيز والصوديوم والزنك والنحاس والسيلينيوم.
وبالإضافة إلى الفيتامينات والمعادن، يحتوي عصير البنجر على النترات.
وفي حين أن هناك العديد من الفوائد لعصير البنجر، إلا أن هناك أيضا بعض الآثار الجانبية التي يجب أن تكون على دراية بها.
وإذا كنت تتناول أدوية ضغط الدم بالفعل، فاستشر الطبيب قبل شرب عصير البنجر.
وأوضحت مجلة "ميديكال نيوز توداي" أن عصير البنجر يحتوي على مستويات عالية من الأوكسالات (مادة طبيعية عضوية توجد في أغلب الأطعمة والمشروبات)، ما يمكن أن تسبب حصوات الكلى، ولذلك، ينصح الخبراء بتجنب الإفراط في شرب عصير البنجر.
المصدر: ميديكال إكسبريس
المصدر: RT Arabic
كلمات دلالية: أخبار الصحة الخضروات الصحة العامة النباتات امراض امراض القلب فيتامينات مواد غذائية عصیر البنجر
إقرأ أيضاً:
أغرب عصير لعلاج التهاب المعدة وترطيب الجسم فى الحر .. اكتشفه
يعد عصير الموز والكمثرى من المشروبات التي تساعد في علاج عدد كبير من المشكلات الصحية مثل سوء الهضم ونقص الماغنسيوم فضلا عن علاج الجفاف في الحر.
ووفقا لما جاء في موقع tuasaude يعمل عصير الموز والكمثرى على ترطيب الجسم في الحر الشديد وعلاج مشاكل الجهاز الهضمي.
يحتوي مزيج عصير الموز والكمثرى على ألياف تُسهّل الهضم، بالإضافة إلى البكتين، وهو نوع مُحدّد من الألياف يُساعد على تحفيز حركة الأمعاء.
تكمن أهمية هذين النوعين من الفاكهة أيضًا تقليل كمية الوقت الذي يتلامس فيه حمض المعدة مع جدران المعدة، وبالتالي تقليل الالتهاب وتخفيف أعراض التهاب المعدة.
مكونات عصير الموز:
موزة واحدة
1 كمثرى
كوب واحد من الماء
الثلج (اختياري)
طريقة عمل عصير الموز والكمثرى
قشّر الموز واغسل الكمثرى جيدا .
قطّعهما إلى قطعصغيرة وضعهما في الخلاط مع الماء (أو الثلج إن رغبت)
اخلط المكونات حتى تحصل على خليط متجانس في حالة الضرورة يمكن إضافة العسل.
ويقدم عصير الموز والكمثرى يوميا لعلاج التهاب المعدة.