فوائد الخيار: رحلة لاكتشاف خصائص هذا النبات الصحي
تاريخ النشر: 11th, February 2024 GMT
فوائد الخيار.. في عالم يُشكل فيه التغذية السليمة جزءًا أساسيًا من الرعاية الصحية، يبرز نبات الخيار كواحد من الخضروات الغنية بالعناصر الغذائية والمركبات الفعالة.
يعتبر الخيار ليس فقط طعامًا لذيذًا يُضاف إلى السلطات والمأكولات، ولكنه أيضًا يحمل في طياته فوائد صحية متعددة تؤثر إيجابيًا على الجسم.
تنشر لكم بوابة الفجر الالكترونية في السطور التالية فوائد نبات الخيار على الصحة، حيث يثبت أن تناوله بانتظام يسهم في تعزيز العديد من جوانب الحياة اليومية.
وتستعرض ايضا بوابة الفجر الالكترونية فيما يلي الفوائد الغذائية والصحية للخيار، وتلقي نظرة عن دوره في دعم صحة البشرة وتحسين وظائف الجسم بشكل عام.
نبات الخيار
نبات الخيار (الاسم العلمي: Cucumis sativus) هو نبات عشبي يتبع فصيلة البقوليات (Cucurbitaceae)، وهو جزء من العائلة نفسها التي تشمل القرع والكوسا. يعد الخيار جزءًا مهمًا في التغذية والزراعة، حيث يزرع في معظم أنحاء العالم.
السمات الرئيسية لنبات الخيار
1.النمو والإنتاج: يتميز نبات الخيار بأوراقه الكبيرة الخضراء وينمو على شكل كرمة أو شجيرة متسلقة. يتم تحقيق إنتاج الثمار في الفصول الدافئة.
2.الثمار: تكون ثمار الخيار عادة طويلة وأخضر، وتشمل أنواعًا مختلفة من الخيار ثمار صغيرة وجولية، وتحتوي عادة على بذور في الداخل.
3.الزراعة: يمكن زراعة الخيار في الأراضي المفتوحة أو في الحدائق المنزلية، ويتطلب تربة خصبة ومعتدلة الرطوبة.
4.الاستخدام الغذائي: يعتبر الخيار غنيًا بالماء وفقًا لقيمته الغذائية، ويستخدم على نطاق واسع في صنع السلطات والمأكولات الطازجة.
فوائد الخيار..من ماء وطعم لذيذ إلى صحة أفضل5.الاستخدامات الطبية: يُعتبر الخيار أيضًا مفيدًا في بعض الطرق التقليدية للعلاج الطبيعي، حيث يُستخدم في تهدئة البشرة أو التقليل من الانتفاخ.
6.التنوع الوراثي: هناك تنوع وراثي واسع في أصناف الخيار، مما يسمح باختيار الأصناف المناسبة لمختلف البيئات والاستخدامات.
نبات الخيار له أهمية كبيرة في الزراعة والتغذية، ويُعتبر من الخضروات الشهيرة التي تستهلك عادة طازجة أو في صورة مختلفة من المأكولات.
فوائد الخيارالخيار هو خضار منخفض السعرات الحرارية وغني بالماء، ويحتوي على العديد من العناصر الغذائية والمركبات الفعالة التي توفر فوائد صحية متعددة. إليك بعض الفوائد الصحية للخيار:
فوائد الخيار: رحلة لاكتشاف خصائص هذا النبات الصحيترطيب الجسم:
يحتوي الخيار على نسبة عالية من الماء، مما يساهم في ترطيب الجسم والمحافظة على التوازن الهيدروليكي.المغذيات الأساسية:
يحتوي الخيار على فيتامينات ومعادن هامة مثل فيتامين C والبوتاسيوم والمغنيسيوم، والتي تلعب دورًا في دعم وظائف الجسم.تقليل الالتهابات:
يحتوي الخيار على مركبات مضادة للالتهاب تساهم في تقليل التورم والالتهابات.تحسين صحة الجلد:
قد يساعد استهلاك الخيار في تحسين صحة الجلد وتقليل مشاكل مثل حب الشباب والتهيج.دعم الهضم:
يحتوي الخيار على نسبة عالية من الألياف الغذائية التي تساعد في تعزيز الهضم وتحسين حركة الأمعاء. اعرفي فوائد ماسك الخيار للبشرة وطرق استخدامهتقليل ضغط الدم:
يحتوي الخيار على البوتاسيوم، وهو معدن يعمل على تقليل ضغط الدم ودعم صحة القلب.مكافحة التأكسد:
يحتوي الخيار على مضادات الأكسدة التي تقلل من تأثير الجذور الحرة في الجسم.تساعد في إدارة الوزن:
بسبب انخفاض السعرات الحرارية والارتباط بالماء، يمكن للخيار أن يكون جزءًا صحيًا من نظام غذائي لإدارة الوزن.تقليل رائحة الفم:
يعتبر الخيار من الطعام الطازج الذي يمكن استخدامه لتنظيف الفم وتقليل رائحة الفم الكريهة.تحسين وظائف الكلى:
المحتوى العالي من الماء في الخيار يساعد في تحسين وظائف الكلى وتنقية الجسم.يُشجع عادةً على تناول الخيار كجزء من نظام غذائي متوازن للاستفادة من فوائده الصحية المتعددة. استخدامات الكركم: الخيار الصحي والطبيعي لتعزيز الصحة وتحسين الحياة
المصدر: بوابة الفجر
كلمات دلالية: الخيار فوائد الخيار اسعار الخيار الخيار للبشرة یحتوی الخیار على فوائد الخیار
إقرأ أيضاً:
الوزراء يستعرض تقرير الأونكتاد حول تقليل الفجوة بين الجنسين في التجارة العالمية
سلط مركز المعلومات ودعم اتخاذ القرار بمجلس الوزراء، الضوء على التقرير الصادر عن منظمة الأمم المتحدة للتجارة والتنمية (الأونكتاد)، بعنوان "المرأة في التجارة: لا تزال العمالة النسائية غير مُقدرة قيمتها الحقيقية في الصادرات العالمية"، والذي أشار إلى استمرار الفجوة بين الجنسين في التجارة العالمية، حيث تظل مساهمة المرأة في القيمة المضافة للصادرات أقل من الرجال، خاصة في قطاعي الصناعة والزراعة، بينما تحقق أعلى نسبة في قطاع الخدمات. ويعزو التقرير ذلك إلى العوائق الهيكلية مثل ضعف التمويل وقلة الفرص في القطاعات عالية القيمة.
أشار التقرير إلى أنه على الرغم من التقدم المحرز، لا تزال المرأة تساهم بنسب أقل في الصادرات عبر جميع القطاعات. ويتطلب سد هذه الفجوة توسيع نطاق وصول المرأة إلى القطاعات عالية القيمة، وتعزيز حقوق العمال، ودعم اندماجها في الشركات الكبرى.
وفي هذا الصدد، تُظهر البيانات أن النساء يساهمن في القيمة المضافة للصادرات بشكل أقل من الرجال في جميع المناطق. ففي الاقتصادات المتقدمة، بلغت مساهمة المرأة في القيمة المضافة للصادرات 40%، أي ضعف النسبة في إفريقيا. وفي أمريكا اللاتينية وآسيا، يظل نصيب الرجال في القيمة المضافة ضعف نصيب النساء.
أشار التقرير إلى أن نصيب المرأة من القيمة المضافة للصادرات يختلف بين القطاعات. ففي قطاع الخدمات، تصل مساهمة المرأة إلى 45% في الاقتصادات المتقدمة و43% في أمريكا اللاتينية، بينما تنخفض في قطاعي الزراعة والصناعة إلى نحو الثلث. وفي آسيا النامية، يظهر اتجاه مختلف حيث تسجل أعلى مساهمة نسائية في الزراعة (39%)، تليها الصناعة (38%)، ثم الخدمات (36%).
وفي سياق متصل، تسهم الصناعة بنسبة 56% من القيمة المضافة للصادرات عالميًا، تليها الخدمات (42%)، والزراعة (3%). وتتراوح مساهمة المرأة في القطاع الصناعي بين 20% و40%، لكن في بعض الدول مثل كمبوديا وفيتنام وتايلاند، تصل إلى 50% أو أكثر، ويرجع ذلك إلى انتشار الصناعات المعتمدة على تصدير المنسوجات والملابس التي توظف نسبة كبيرة من النساء.
أشار التقرير إلى أن قطاع الخدمات يعد من القطاعات التي توفر فرصًا كبيرة للنساء، حيث يمثل 25% من إجمالي الصادرات العالمية. ومع ذلك، يختلف نصيب المرأة في هذا القطاع بين الاقتصادات، إذ تتراوح المساهمة النسائية في القيمة المضافة للخدمات بين 2% و60% في الدول النامية، وبين 30% و50% في الاقتصادات المتقدمة.
أوضح التقرير أنه على الرغم من أن الزراعة توفر فرص عمل لعدد كبير من النساء في الدول النامية، إلا أن العوائق مثل محدودية الوصول إلى الأراضي والتمويل والتكنولوجيا الحديثة تحد من استفادتهن من التجارة. إلا أن دولًا مثل فيتنام وكمبوديا ولاوس تسجل مستويات مشاركة نسائية مرتفعة في القيمة المضافة للزراعة بفضل سياسات داعمة.
أشار التقرير إلى أن مؤشرات التجارة تكشف عن فجوة دائمة بين الجنسين في القطاعات القابلة للتجارة، حيث تظل مساهمة النساء في القيمة المضافة للصادرات أقل من الرجال. لذا، يتطلب تقليص هذه الفجوة تحليلًا معمقًا لكل دولة على حدة لتحديد العوائق والعوامل المؤثرة، مع اعتماد سياسات تدعم اندماج المرأة في القطاعات عالية القيمة وتعزز حقوقها العمالية. نظرًا، لأنه بدون إجراءات مستهدفة، ستظل التجارة تقلل من قيمة مساهمة النساء، مما يحد من التقدم الاقتصادي ويعمق التفاوتات الهيكلية.
شاهد | الرئيس الإماراتي يستقبل ترامب في قصر الوطن بأبوظبي