طريقة عمل المدلعة بالكنافة في رمضان.. أحلى وأوفر من الجاهزة
تاريخ النشر: 2nd, March 2024 GMT
الكنافة من أكثر الحلوى الشهيرة التي تجتمع جميع العائلات على تناوله، خلال شهر رمضان المبارك، لأنها تتسم بمذاق لذيذ وسهلة، كما يمكن تحضيرها بأكثر من طريقة، وخلال السطور التالية نستعرض لكم طريقة عمل المدلعة بالكنافة فقط في رمضان، بمكونات سهلة وبسيطة وأوفر من الجاهزة، حسب طريقة الشيف نجلاء الشرشابي في برنامج «علي قد الأيد» على قناة «سي بي سي سفرة».
- 500 جرام من الكنافة.
- كوب سمن.
- ملعقتان كبيرتان سكر بودرة.
- كوبين سكر.
- كوب ماء.
- عصير ليمونه.
- كوبين بودرة كريم شانتيه.
كوب ونصف ماء بارد.
- مانجو مقطعة.
- كوب من السكر.
- 2 ملعقة كبيرة من السمنة.
- 2 ملعقة كبيرة من الزبدة.
- علبة من القشطة.
- كوب من السميد.
- 1/4 كوب من جوز الهند.
- ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
- أفردي خليط الكنافة في صينية ويكبس جيدًا.
- ضعي الكنافة في الفرن حتى النضج.
- اسقيها بالشربات.
- قومي بعمل صوص الكراميل، بطريقة خلط السكر مع الزبدة على النار، وتضاف الكريمة ويقلب كل الخليط.
- ولعمل صوص الشوكولاتة، وتخلط الشوكولاتة مع الزيت واللبن في إناء على النار، مع تحريك كل الخليط حتى تتجانس مكوناته، ثمّ ترص طبقات من الكنافة والكريمة والبسبوسة وصوص الكراميل وصوص الشوكولاتة.
المصدر: الوطن
كلمات دلالية: طريقة عمل المدلعة المدلعة شهر رمضان رمضان
إقرأ أيضاً:
«العيد قرب».. ما هي طريقة عمل الفتة المصرية بالخل والثوم؟
طريقة عمل الفتة المصرية.. مع اقتراب عيد الأضحى تبحث الكثير من السيدات عن أكلات مميزة لتقديمها على السفرة، وتعد الفتة المصرية بالخل والثوم من الأطباق الرئيسية على مائدة المصريين، وخاصة في المناسبات والأعياد، وتعتمد في تحضيرها بشكل أساسي على اللحوم.
ويوفر موقع «الأسبوع» للزوار والمتابعين في التقرير التالي، طريقة مل الفتة المصرية بالخل والثوم، ضمن خدمة متميزة يقدمها الموقع دائمًا في مختلف المجالات، ويمكنكم المتابعة بالضغط هنــــــــــــا.
- المكونات:
- كوب ونصف أرز مغسول.
- خبز ناشف مقطع قطع صغيرة.
- 4 ملاعق كبيرة ثوم مفروم.
- صلصة طماطم.
- زبدة.
- شوربة لحمة.
- نصف كوب خل.
- كيلو لحمة.
- بصلة متوسطة لسلق اللحم.
- حبهان.
- مستكة.
- ورق لورا.
- ملح وفلفل أسود.
طريقة تحضير الفتة بالخل والثوم
- نبدأ أولًا بسلق اللحمة بعد تقطيعها في ماء مغلي ونضيف إليها الحبهان وورق اللورا والمستكة وبصلة متوسطة.
- نترك الإناء على النار حتى تمام نضج اللحمة مع الحرص على إزالة الريم الأسود فوق وجه اللحمة.
- نحضر إناء ونضعه على النار، ثم نضع فيه الزبدة، ثم نضيف الأرز مع الشوربة المناسبة لكمية الأرز ونتركه حتى يغلى ثم نهدئ النار ونتركه حتى ينضج.
- بعد ذلك نجهز الخبز المحمص ونقطعه لقطع صغيرة في إناء عميق.
- ثم نبدأ في تجهيز صلصة الفتة، بوضع السمن ثم نضيف الثوم المفروم ونحمره حتى يصبح ذهبي اللون ونضيف الخل، ونتركهم يغلو معًا ثم نضيف عصير الطماطم ونتركها تتصلصل وتثقل، ثم نضيف الملح والفلفل الأسود ثم نضيف مغرفتين من شوربة اللحم لتغلى مع الصلصة ونزيلها من النار ونتركها جانبًا.
- نضع الخبز المقطع في أسفل الصينية ونقلبه بقليل من الصلصة ثم نضيف شوربة اللحم حتى يتشربها الخبز، ونضع الأرز بعد نضجه ونفرده ثم نضع الفلفل الأسود فوقه، ونضع بقية الصلصة على وجه الصينية ونضع قطع اللحم فوق صينية.
- في النهاية تقدم الفتة بالخل والثوم مع السلطة الخضراء وشوربة اللحم.
اقرأ أيضاًكيف تحضرين البسبوسة السادة في البيت؟.. إليكِ الطريقة والمقادير خطوة بخطوة
أكلات عيد الأضحى.. طريقة عمل الرقاق باللحمة المفرومة بخطوات بسيطة وسهلة
طريقة عمل الجلاش بالجبنة بطريقة سهلة وسريعة
الاطلاع على سير العمل في مكتب الخارجية بالحديدة