فوائد الكوسة: خضار صحي ومغذي، تعتبر الكوسة واحدة من الخضراوات الشهيرة والمفيدة للصحة، حيث تحتوي على مجموعة واسعة من العناصر الغذائية التي تعزز الصحة العامة للجسم. إليك بعض فوائد الكوسة التي تجعلها خيارًا ممتازًا لإضافتها إلى نظامك الغذائي:
فوائد الكوسة: خضار صحي ومغذي1. غنية بالفيتامينات والمعادن:
- تحتوي الكوسة على فيتامينات مثل فيتامين C وفيتامين A وفيتامين K، والتي تعزز الصحة العامة وتقوي الجهاز المناعي.
2. قليلة السعرات الحرارية والدهون:
- تعتبر الكوسة منخفضة السعرات الحرارية وتحتوي على نسبة منخفضة من الدهون، مما يجعلها خيارًا ممتازًا للأشخاص الذين يسعون للحفاظ على وزنهم أو إدارته.
3. تعزيز صحة الهضم:
- تحتوي الكوسة على نسبة عالية من الألياف الغذائية، وهي مفيدة لصحة الهضم وتحسين حركة الأمعاء، وتقليل مشاكل الجهاز الهضمي مثل الإمساك.
4. دعم صحة القلب:
- يحتوي البوتاسيوم الموجود في الكوسة على فوائد لصحة القلب، حيث يساعد في خفض ضغط الدم وتقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.
5. تعزيز الشعور بالشبع:
- نظرًا لاحتوائها على نسبة عالية من الألياف والماء، تساعد الكوسة في الشعور بالشبع لفترة طويلة، مما يقلل من الرغبة في تناول الوجبات الزائدة ويساعد في إدارة الوزن.
6. مساعدة في الحفاظ على صحة العين:
- يحتوي البيتا كاروتين الموجود في الكوسة على فوائد لصحة العين، حيث يحسن الرؤية ويحمي من أمراض العين مثل التقرُّن البقعي.
باختصار، تعتبر الكوسة إضافة ممتازة للنظام الغذائي الصحي، ويمكن تناولها على النية أو استخدامها في تحضير العديد من الوصفات اللذيذة. تجنب إزالة الجلد قبل الطهي، حيث يحتوي الجلد على العديد من العناصر الغذائية.
المصدر: بوابة الفجر
كلمات دلالية: فوائد الكوسة تعزيز صحة الهضم دعم صحة القلب السعرات الحرارية والدهون الكوسة
إقرأ أيضاً:
النساء أم الرجال.. من يجني فوائد أكبر من الرياضة؟
أظهرت دراسة أميركية حديثة أن النساء قد يحققن فوائد صحية أكبر من التمارين الرياضية مقارنة بالرجال، خصوصاً عندما يتعلق الأمر بتقليل خطر الوفاة، لا سيما بسبب الأمراض القلبية.
وشملت الدراسة بيانات أكثر من 412 ألف بالغ أميركي تتراوح أعمارهم بين 27 و61 عاما، شكلت النساء نحو 55 بالمئة من المشاركين.
وقالت الدكتورة مارثا غولاتي، إحدى المشاركات في قيادة الدراسة ومديرة قسم الوقاية القلبية في معهد سميدت لأمراض القلب: "ما يميز هذه الدراسة هو اكتشاف أن النساء يحصلن على فائدة أكبر من كل دقيقة يقضينها في ممارسة نشاط بدني معتدل إلى قوي مقارنة بالرجال. نأمل أن يحفز هذا الاكتشاف النساء على تبني نمط حياة أكثر نشاطاً".
فوائد أكبر بوقت أقل
كشفت النتائج أن النساء يحتجن وقتا أقل من الرجال لممارسة النشاط البدني من أجل تقليل خطر الوفاة.
فقد سجلت النساء اللواتي مارسن الرياضة بانتظام (150 دقيقة أسبوعياً على الأقل) انخفاضاً في خطر الوفاة لأي سبب بنسبة تصل إلى 24 بالمئة، مقارنة بـ15بالمئة فقط لدى الرجال في نفس الظروف.
وبينما تطلب الأمر 300 دقيقة أسبوعياً من النشاط البدني المعتدل إلى القوي لتحقيق انخفاض بنسبة 18 بالمئة في معدل الوفيات لدى الرجال، حققت النساء نفس الفائدة بممارسة 140 دقيقة فقط أسبوعياً.
تمارين القوة والوفيات القلبية
أظهرت الدراسة أيضاً أن النساء اللواتي مارسن تمارين القوة، مثل رفع الأوزان، مرتين في الأسبوع على الأقل، انخفض لديهن خطر الوفاة بنسبة 19 بالمئة، مقارنة بـ11 بالمئة فقط لدى الرجال.
وفيما يتعلق بالوفيات الناتجة عن أمراض القلب، كان التأثير أكثر وضوحاً؛ إذ بلغ انخفاض خطر الوفاة القلبية 36 بالمئة لدى النساء النشيطات بدنيًا، مقارنة بـ14بالمئة فقط لدى الرجال.
ورغم قوة نتائج الدراسة، أشار الباحثون إلى بعض القيود، أبرزها أن بيانات النشاط البدني كانت مستندة إلى تقارير المشاركين الذاتية، والتي قد لا تكون دقيقة تماماً.
كما لم تتضمن الدراسة النشاط البدني المرتبط بالأعمال المنزلية أو الوظائف، واقتصرت على التمارين الترفيهية فقط.
وفي تعليقها على النتائج، قالت الدكتورة كريستين ألبرت، رئيسة قسم أمراض القلب في معهد سميدت، والتي لم تشارك في الدراسة: "آمل أن تحفز هذه النتائج الرائدة النساء غير النشيطات بدنيًا على إدراك أنهن قادرات على جني فوائد صحية كبيرة من كل دقيقة يخصصنها لممارسة الرياضة."
انتخاب الدكتور خالد عبدالغفار بالإجماع رئيسا للمكتب التنفيذي لمجلس وزراء الصحة العرب للمرة الرابعة على التوالي