بسكوت الزبدة المقرمش الناعم بخطوات بسيطة وتكاليف قليلة
تاريخ النشر: 24th, March 2024 GMT
مع بداية ليلة النصف من رمضان تبدأ ربات البيوت في استعدادات العيد وتحديدا حلوى العيد من الكعك والغريبة، وأول ما تفكر فيه السيدات هو البسكوت، باعتباره المحبب لدى الأطفال والكبار، ولا يوجد أسهل من طريقة تحضير بسكوت الزبدة المقرمش الناعم بخطوات بسيطة ومكونات اقتصادية، وهو ما نستعرضه في السطور التالية على خطى الشيف نادية السيد.
- لعمل بسكوت الزبدة الناعم في البداية ضعي الدقيق والملح في وعاء ويقلب جيدا.
- في الخطوة التالية قومي بخفق الزبد الطرية مع السكر الناعم عن طريق استخدام مضرب البيض الكهربائي أو الخلاط على سرعة متوسطة، حتى يصبح القوام كريمي فاتح اللون.
- ضيفي البيضة، وقومي بتشغيل المضرب مرة أخرى على سرعة متوسطة أيضا حتى نحصل على قوام ناعم.
- نضيف الفانيليا إلى خليط السكر والزبد والبيض، ونستمر في الخفق.
- ضيفي الخليط السابق إلى الدقيق، ونقوم بالعجن حتى نحصل على القوام المطلوب.
- يترك العجين يرتاح لمدة لا تقل عن 10 دقائق، مع مراعاة تغطيته بالنايلون.
- اقطعي البسكويت باستخدام الماكينة المخصصة له، ونضعه في صينية مفروش بها ورق الزبدة.
- جهزي الفرن على درجة حرارة مناسبة للتسوية، ونضع الصينية في الفرن لمدة 10 دقائق حتى يصبح لونها ذهبي.
نصائح للحصول على بسكويت مقرمش ناعمللحصول على نتائج أفضل عن تحضير بسكويت الزبدة المقرمش الناعم، عليكي اتباع النصائح السرية التالية:
- احرصي على أن تكون الزبدة بدرجة حرارة الغرفة عند العجن.
- تجنبي المبالغة الزائدة في العجن، لأن ذلك سيجعل البسكويت ناشفًا.
- تشكيل البسكويت بسمك مناسب، حيث يجب أن يكون سمك البسكويت مناسب لضمان النضج بشكل كامل دون أن يتعرض للاحتراق.
- يجب ترك البسكويت يبرد تماما على رف سلك قبل التقديم، وذلك للحفاظ على قوامه المقرمش.
المصدر: الوطن
كلمات دلالية: بسكويت بسكويت العيد
إقرأ أيضاً:
ماذا قدم نتنياهو تحديدا للرئيس الإسرائيلي.. وما الخطوة التالية؟
قدّم رئيس الوزراء الإسرائيلي، بنيامين نتنياهو، طلبا إلى رئيس الدولة إسحاق هرتسوغ، يتضمن رسالة مفصلة كتبها محاميه ورسالة موقعة من نتنياهو نفسه لا تتضمن إقرارا بمسؤوليته عن أفعاله.
وأفاد مكتب هرتسوغ أن الطلب قيد الإحالة إلى قسم العفو في وزارة العدل الذي سيجمع بدوره الآراء ذات الصلة من مختلف الجهات، ثم سيُحال إلى المستشارة القانونية لمكتب الرئيس وفريقها لإعداد رأي إضافي لرئيس الدولة.
ويشير مكتب الرئيس إلى أن هذا طلب عفو استثنائي وله تداعيات جسيمة.
وبعد تلقي جميع الآراء: "سينظر رئيس الدولة في الأمر بمسؤولية وجدية".
وقال نتنياهو إن "إنهاء محاكمتي فورا من شأنه تعزيز المصلحة الوطنية التي نحن بأشدّ الحاجة إليها".
وأضاف: "التحقيقات في قضيتي بدأت قبل 10 سنوات ومحاكماتي بدأت قبل 6 سنوات وقد تستمر سنوات كثيرة، استمرار محاكمتي يثير خلافات وأنا مقتنع بأن إنهاءها سيقلل الخلافات ويحقق مصالحة واسعة".
وتابع: "مصلحتي كانت استمرار الإجراءات القضائية لأحصل على براءتي لكن مصالح الأمن والسياسة تقتضي أمرا آخر".
استبعاد اونانا من تشكيلة منتخب الكاميرون في كأس الامم الافريقية