تحذير للصائمين.. عادة شائعة أثناء تناول التمر تسبب أضرارا في المعدة
تاريخ النشر: 25th, March 2024 GMT
يتناول ملايين المسلمين حبات التمر قبل الإفطار مباشرة، وهي من السنن المحببة، ويحرص البعض خلال الفترة من الإفطار حتى السحور على تناوله، للحفاظ على نشاط الجسم خلال ساعات النهار، لكن هناك عادة خاطئة يفعلها كثيرون أثناء تناول التمر، تسبب أضرارًا صحية كثيرة على جسم الإنسان، خاصة المعدة.
ونصح الدكتور محمود عز الدين، استشاري التغذية والسمنة المفرطة في تصريحات خاصة لـ«الوطن» بغسل التمر جيدًا قبل تناوله، إذ يتعرض للأتربة والميكروبات، إذ يكون معرضًا للجو وعوامل الطقس المختلفة، خاصة إذا كان غير مغلف، كما لامسته كثير من الأيدي، ويجب غسله أيضًا حتى لو كان مغلفًا، فمن الممكن أن تكون لامسته أياد كثيرة أثناء التغليف.
ويتعرض التمر أيضًا لبقايا المُبيدات والمواد الكيميائية إذ وجدت، فيجب غسله بالمياه قبل تناوله، وعدم غسله بنفس المياه أكثر من مرة، لتجنب عودة الميكروبات والمبيدات عليه مرة أخرى، مشيرًا إلى أن الطبقة اللاصقة تتطور أثناء تجفيف التمر، وتعد مكانًا جيدًا لنمو البكتيريا، ما يؤدي إلى الإصابة بآلام المعدة والميكروبات، وقد يصل إلى التسمم الغذائي.
وهناك عدة طرق لحفظ التمر، يمكنك تجربها للحفاظ على التمر، بحسب شبكة «CNN»، وهي ما يلي:
- التجميد أفضل الطرق للحفاظ على التمر وتخزينه، فهو يعمل بشكل رئيسي على قتل أو خفض الأحياء الدقيقة.
- خفض العمليات الحيوية والأكسدة.
- يجب أن يكون التجيمد بأقل حرارة ممكنة.
- يمكن حفظ التمر في الثلاجة لمدة 3 أسابيع.
فوائد التمروللتمر فوائد عديدة، منها:
- يحتوي التمر على الفيتامينات والمعادن والألياف.
- يحتوي التمر أيضًا على البوتاسيوم والمغنيسيوم وفيتامين B6 والحديد.
- يساعد على زيادة الطاقة.
- وجبة خفيفة لزيادة النشاط، يمكن إضافتها إلى العسل أو إلى الزبادي، أو تناوله مع الشوفان.
- يحافظ على صحة الجهاز الهضمي.
- يحافظ على صحة القلب والعظام.
المصدر: الوطن
كلمات دلالية: تمور فوائد التمور تمر تناول التمر على الإفطار التمر في رمضان
إقرأ أيضاً:
طريقة بسيطة للحفاظ على صحة القلب
تزعم خبيرة تغذية أن هناك طريقة بسيطة للحفاظ على لياقتك البدنية والحد من خطر الإصابة بأمراض القلب.
قالت الخبيرة شارلوت مارتن: "استبدل بعض اللحوم في نظامك الغذائي بالبروتينات النباتية، وأنا لا أتحدث فقط عن البقوليات، ولكن المكسرات أيضا. وثبت أن الجوز يحسن جودة النظام الغذائي بشكل عام، كما تشير الأبحاث إلى أن استبدال جزء صغير فقط من اللحوم الحمراء في نظامك الغذائي اليومي بالبروتينات النباتية، مثل الجوز، قد يقلل خطر الإصابة بأمراض القلب".
إقرأ المزيد
ويعد الجوز مصدرا ممتازا للفيتامينات والمعادن، بينما يحتوي أيضا على النحاس المعروف بتعزيز جهاز المناعة وقوة العظام وحتى صحة القلب.
وأوضحت مارتن أن نقص النحاس يمكن أن يؤدي إلى تفاقم قابلية الإصابة بأمراض القلب، عن طريق التسبب في ارتفاع نسبة الكوليسترول.
ويمكن أن يؤدي تناول اللحوم الحمراء إلى تعظيم هذا الخطر أيضا، حيث يزيد تناول 50 غراما فقط من اللحم يوميا، من فرصة الإصابة بأمراض القلب بنسبة 9٪، وفقا لمعهد فيكتور تشانغ للأبحاث.
لذا، فإن تناول الأطعمة الغنية بالنحاس مع تجنب تناول الكثير من اللحوم الحمراء، أمر حيوي لنمط حياة صحي.
المصدر: ميرور
هيئة البث الإسرائيلية: الحكومة وافقت على قبول 33 محتجزًا حيًا أو ميتًا في المرحلة الأولى