طريقة عمل الأرز المعمر في المنزل.. «اظبطي المقادير وفرحي أسرتك يوم العيد»
تاريخ النشر: 7th, April 2024 GMT
يعد الأرز المعمر واحدًا من الأطباق التي يهوي كثيرون تناولها؛ للتمتع بمذاقها الرائع والاستفادة من قيمها الغذائية، ولأن الإقبال عليها يزداد في المناسبات والأعياد، والبعض يُفضل إعدادها في المنزل؛ بدلا من شرائها من المطاعم ضمانًا للجودة وتلبية لمختلف الأذواق وتوفيرًا للتكلفة، نستعرض طريقة عمل الأرز المعمر في المنزل.
وحول طريقة عمل الأزر المعمر في المنزل، فإنه لعمل الأزر المعمر نحتاج إلى توفير مجموعة من المكونات بمقادير محددة، كالتالي:
وبعد توفير المكونات السابقة بالمقادير المحددة، فإن طريقة عمل الأرز المعمر في المنزل تتمثل في اتباع الخطوات التالية، حسب الشيف نجلاء الشرشابي التي قدمتها خلال برنامجها «على قد الإيد» المذاع على شاشة CBC:
غسل الأرز جيدًا ونقعه في الماء لمدة 30 دقيقة. إذابة السمن في قدر على نار متوسطة وإضافة الأرز إليه وتقليبه حتى يصبح شفافًا. إضافة الملح والفلفل الأسود وتقليبهم مع الأرز. إضافة الحليب وتحريك المزيج حتى يغلي. تغطية القدر وتركه على نار هادئة لمدة 45 دقيقة حتى ينضج الأرز. نضيف القشطة ونُحرّك المزيج برفق. تسخين الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية. سكب الأرز في صينية فرن مدهونة بالسمن. تزيين الأرز باللوز أو الفستق الحلبي. إدخال الصينية إلى الفرن وتركها لمدة 20 دقيقة حتى تُصبح ذهبية اللون. إخراج الأرز من الفرن وتركه ليبرد قليلاً قبل التقديم.وللحصول على أرز معمر بجودة عالية ومذاق يناسب كل الأذواق، يُرجى اتباع الخطوات التالية:
إمكانية إضافة المزيد من المكونات إلى الأرز المعمر، مثل اللحم المفروم أو الدجاج أو الخضار. إمكانية إضافة بعض التوابل إلى الأرز المعمر، مثل القرفة أو الهيل أو جوزة الطيب.المصدر: الوطن
كلمات دلالية: طريقة عمل الأرز المعمر عمل الأرز المعمر الأرز المعمر طريقة عمل عمل الأرز المعمر طریقة عمل
إقرأ أيضاً:
أكلات عيد الأضحى 2025.. طريقة عمل شاورما باللحم والبصل «أحسن من المطاعم»
أكلات عيد الأضحى 2025.. لم يعد يفصلنا سوى ساعات قليلة على موعد عيد الأضحى، ومعه تبحث الكثير من السيدات عن طريقة عمل شاورما باللحم والبصل، كأكلة مختلفة عن أكلات عيد الأضحى المشهورة.
طريقة شاورما اللحم والبصلويقدم موقع «الأسبوع» للزوار والمتابعين في السطور التالية، طريقة عمل شاورما باللحم والبصل، ضمن خدمة يقدمها الموقع في مختلف المجالات، ويمكنكم المتابعة بالضغط هنـــــــــا.
- المكونات:
- نصف كيلو لحم شاورما بدون دسم.
- 3 ملاعق كبيرة من زيت الذرة.
- ملعقة صغيرة من بودرة البصل.
- ملعقة صغيرة بودرة ثوم.
- ملعقة صغيرة من ورق اللورا بودرة.
- ملعقة صغيرة كمون.
- نصف ملعقة صغيرة من جوزة الطيب.
- نصف ملعقة صغيرة قرفة.
- ملعقة كبيرة من الخل.
- ملعقة صغيرة بهارات مشكلة.
- 3 ملاعق كبيرة كرفس.
- 2 ملعقة كبيرة من النعناع الناشف المطحون.
- 3 ملاعق كبيرة عصير طماطم.
- 2 حبة من الطماطم.
- 2 حبة من البصل المقطع شرائح.
- نصف ملعقة صغيرة ملح.
- نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود.
- نصف كوب طحينة.
- نحضر وعاء عميق، ونتبل فيه شرائح اللحم ببودرة البصل، والثوم، وورق اللورا، والكمون، وجوزة الطيب، والقرفة، والبهارات المشكلة، والملح، والفلفل الأسود، والخل.
- نضع الخلطة الثابقة في الثلاجة لمدة 4 ساعات حتى يتشرب اللحم التتبيلة.
- بعد ذلك، نحضر مقلاة ونضعها على النار، ونسخن بها زيت الذرة، ونشوح اللحم، ثم نضيف شرائح البصل، ومكعبات الطماطم، وعصير المطاطم، ونقلب المكونات جيداً.
- ثم نضيف الكرفس والبقدونس والطحينة.
- ندهن الخبز بصلصة الطحينة، ثم نضيف الشاورما ونوزعها جيداً على الخبز.
- بعد ذلك نضيف شرائح البصل والقليل من البقدونس المفروم.
- وفي النهاية نلف رغيف الشاورما، ثم نشويه على الشواية الكهربائية، ثم نقدم الشاورما ساخنة.
اقرأ أيضاًأكلات عيد الأضحى 2025.. طريقة عمل اللحم بصوص البصل مع الأرز
أكلات عيد الأضحى 2025.. طريقة عمل الفتة باللحمة
قبل عيد الأضحى.. طريقة عمل الممبار في المنزل بخطوات بسيطة
اقتراح أميركي يسمح لإيران بتخصيب اليورانيوم.. ولكن!