طريقة تحضير الخروف المحشي لعيد الفطر
تاريخ النشر: 9th, April 2024 GMT
الخروف المحشي يعتبر من الأطباق الرئيسية والفاخرة الشهية التي تقدم كثيراً في عيد الفطر للعائلات الكبيرة، فيما يلي جرب معنا اليوم طريقة تحضير الخروف المحشي لعيد الفطر وقدمه لعائلتك بجانب السلطة الخضراء أو الخيار باللبن:
اقرأ ايضاًثم قم بدهن الخروف بالخليط السابق واتركيه في الثلاجة بعد لفه بالنايلون لمدة 15 ساعة على الأقل.ثم قم بقلي اللحم المفروم مع البصل بالزيت النباتي، وتبله بالقرفة والبهارات الخاصة بالأرز.ثم أضف مكعبات مرق الدجاج والملح والمستكة ثم الماء.وعند الغليان أضف الأرز.ثم اترك الأرز على النار حتى ينضج وبعد ذلك حتى يبرد.ثم احشي الخروف بالأرز ثم اربطي الأرجل واليدين.ثم لفي الخروف بالقصدير، وضعيه في صينية تحتوي على كمية قليلة من من الماء حتى لا يحترق.ثم ضع الخروف في الفرن وكلما تبخر الماء في الصينية أضف غيره.اجعل الخروف يبقى في الفرن ساعتين على كل ناحية.أنزعي القصدير بعدما ينضج لحم الخروف واتركيه حتى يحمر من الأعلى.وأخيراً قدم الخروف المحشي مع المكسرات وإذا رغبت بتزيينه بالبقدونس والبندورة والبطاطا، يمكنك عمل بجانب الخروف طبق سلطة خضراء أو خيار باللبن أو لبن.طريقة عمل سلطة الخيار باللبنمقادير سلطة الخيار باللبنملح "حسب الرغبة"لبن زبادي "حسب عدد الأشخاص"نعنع ناشفخيار "حسب عدد الأشخاص"ثومطريقة تحضير سلطة الخيار باللبن
قم بخلط جميع المقادير في وعاء مع بعضها البعض وتقدم، وصحتين وعافية وكل عام وأنتم بخير عيد فطر سعيد.
المصدر: البوابة
كلمات دلالية: عيد الفطر ملعقة حجم کبیر
إقرأ أيضاً:
الأورمان تستعد لعيد الأضحى وتطلق خطة لتوزيع الأضاحي على غير القادرين بالدقهلية
بدأت جمعية الأورمان في وضع خطة عمل شاملة استعدادًا لاستقبال عيد الأضحى المبارك لعام 2025، تستهدف توزيع لحوم الأضاحي من عجول بلدية ولحوم مستوردة على الأسر غير القادرة في مختلف قرى ونجوع ومدن محافظة الدقهلية، مع التركيز بشكل خاص على القرى الأكثر احتياجًا والمناطق النائية والأولى بالرعاية، تحت إشراف مباشر من مديرية التضامن الاجتماعي بالمحافظة.
وأكد اللواء ممدوح شعبان، مدير عام جمعية الأورمان، أن الجمعية تولي اهتمامًا خاصًا بمحافظة الدقهلية وتسعى من خلال مشروع صك الأضحية إلى إيصال لحوم الأضاحي إلى جميع الأسر الأكثر احتياجًا في المحافظة، وبشكل أخص القرى التي تعاني من ظروف معيشية صعبة. وأوضح أن الهدف الأسمى من مشروع صك الأضحية هو تحقيق الغاية الشرعية من الأضحية بإدخال الفرحة على قلوب المضحي من خلال ضمان وصول لحوم أضحيته إلى مستحقيها، وفي الوقت نفسه إسعاد الأسر المتعففة بتوصيل لحوم الأضاحي إلى منازلهم، مهما بعدت قراهم وتجمعاتهم السكانية.
وأشار مدير عام جمعية الأورمان إلى أن خطة عمل الجمعية لتوزيع لحوم الأضاحي على غير القادرين خلال عيد الأضحى لهذا العام تتم بتعاون وثيق مع العديد من الجمعيات الأهلية الصغيرة المنتشرة في أنحاء محافظة الدقهلية. ويتم ذلك من خلال قوائم بيانات معتمدة لهذه الأسر، وذلك بعد إجراء أبحاث ميدانية دقيقة للتأكد من استحقاقهم للدعم، وبما يتوافق مع الشروط والمعايير التي تحددها مديرية التضامن الاجتماعي.
وأضاف مدير عام جمعية الأورمان أن الخطة تم إعدادها بعناية فائقة لضمان وصول تبرعات المضحيين الكرام من خلال صك الأضحية للأورمان إلى الأسر المستفيدة في أشد المناطق احتياجًا على مستوى الجمهورية، مؤكدًا على الشفافية والنزاهة في عمليات التوزيع.
جدير بالذكر أن جمعية الأورمان أطلقت مشروع صك الأضحية منذ سنوات عديدة، وتواصل تنفيذه سنويًا بنجاح بهدف تحقيق الغاية الشرعية والاجتماعية من الأضحية. ويسعى المشروع إلى إدخال السرور على قلب المتبرع من خلال التأكد من وصول أضحيته إلى مستحقيها، وتعزيز المشاركة المجتمعية وتحقيق السعادة والبهجة للأسر الأكثر احتياجًا من خلال إيصال لحوم الأضاحي إليهم في أماكن إقامتهم.
بدء مشروع تطوير ملعب نادي الخلود