أستاذ تغذية يحذر مرضى ضغط الدم والقلب من تناول الأسماك المملحة
تاريخ النشر: 30th, April 2024 GMT
قالت الدكتورة مروة شعير، أستاذ الأغذية الخاصة والتغذية بمعهد تكنولوجيا بحوث الأغذية، إن الأسماك المملحة ليست خطر فقط على مرضى ضغط الدم، موضحة أنها خطر جدا على مرضى القلب والكلى والكبد والأشخاص الذين لديهم مشاكل في الرئة.
خطورة تناول الأسماك المملحةوأضافت «سليمان»، خلال حوارها ببرنامج «8 الصبح»، تقديم الإعلاميتين أسماء يوسف وأية جمال الدين، عبر فضائية DMC، أن نسبة الصوديوم العالية في هذه الأسماك المملحة تمثل خطرًا عليهم؛ لأنها تتسبب في زيادة احتباس المياه في أجسامهم مما تسبب بعض المشكلات الخطيرة.
أكدت على ضرورة هؤلاء المرضى باستشارة الدكتور الخاص بهم قبل تناول الأسماك المملحة لعدم حدث المضاعفات التي تشكل خطر على حياتهم، لافتة إلى أن الحوامل لا يجب تناول الأغذية التي بها نسبة صوديوم عالية مثل الأسماك المملحة، موضحة أن الإنسان الطبيعي يجب نسبة الملح التي تدخل جسمه طول اليوم لا تتعدى 5 جرامات ملح، لذلك وزارة الصحة تحذر من الإفراط في تناول ملح الطعام.
المصدر: الوطن
كلمات دلالية: الأسماك المملحة ملح وزارة الصحة الأسماک المملحة
إقرأ أيضاً:
أسعار الأسماك في الأسواق اليوم الإثنين 9-6-2025
شهدت أسعار الأسماك اليوم الإثنين 9 يونيو 2025 استقرارًا نسبيًا في الأسواق المصرية، حيث سجل الجمبري (وسط) متوسط سعر 313.8 جنيهًا للكيلو.
فيما بلغ سعر الجمبري الجامبو 521.4 جنيهًا للكيلو. أما الماكريل المجمد، فقد وصل سعره إلى 131.74 جنيهًا للكيلو، بينما سجلت المكرونة السويسي 123.2 جنيهًا للكيلو.
وفيما يخص السردين المجمد، بلغ متوسط سعره 107.31 جنيهًا للكيلو، وسجل الشعور 205.33 جنيهًا للكيلو. أما الحدادي، فقد بلغ سعره 78.57 جنيهًا للكيلو، بينما سجل البربوني متوسط 161.94 جنيهًا للكيلو.
بالنسبة للأسماك الأخرى، بلغ سعر المرجان (وسط) 131.38 جنيهًا للكيلو، وسجل السبيط 311.74 جنيهًا للكيلو.
أسعار السمك اليومسعر جمبري (وسط): 313.8 جنيهًا للكيلو.
سعر جمبري جامبو: 521.4 جنيهًا للكيلو.
سعر ماكريل مجمد: 131.74 جنيهًا للكيلو.
سعر مكرونة سويسي: 123.2 جنيهًا للكيلو.
سعر سردين مجمد: 107.31 جنيهًا للكيلو.
سعر شعور: 205.33 جنيهًا للكيلو.
سعر حدادي: 78.57 جنيهًا للكيلو.
سعر بربوني (متوسط): 161.94 جنيهًا للكيلو.
سعر مرجان (وسط): 131.38 جنيهًا للكيلو.
سعر سبيط: 311.74 جنيهًا للكيلو.