طريقة عمل كاسترد كراميل مع البندق
تاريخ النشر: 25th, May 2024 GMT
وصفة حلي سريع
المقادير اللازمة
4 أكواب من الحليب
4 ملاعق كبيرة نشا
باكيت فانيليا
200 مل كريمة
ملعقة كبيرة زبدة
كوب سكر
نصف كوب ماء
2 ملاعق كبيرة قشدة
1 ملعقة صغيرة من البندق
3 ملاعق كبيرة سكر
طريقة العمل
نضع كوبًا من السكر في مقلاة ونسخنه حتى يذوب ويتكرمل
عندما يذوب ويتكرمل نضيف نصف كوب من الماء الدافئ إليه ونتركه يغلي.
قسمي الكراميل الذي أعددتيه في أكوابك
نخلط البيض والسكر والنشا والحليب ونطبخها حتى تصل إلى قوام الكاسترد
نضيف الفانيليا والقشدة والزبدة ونطبخها لمدة بضع دقائق أخرى
صبي البودينج في الأكواب فوق الكراميل وضعيه في الثلاجة واتركيه يبرد
ضعي البندق والسكر في مقلاة واخلطيهم على نار خفيفة حتى يذوب السكر ويتكرمل
عندما يذوب السكر ويتكرمل اسكبيه على ورق مدهون بالزيت واتركيها تبرد
يكسر إلى قطع ويطحن ويوزع على البودينج
قدميه بعد أن يبرد لمدة 4-5 ساعات
المصدر: صحيفة البلاد
إقرأ أيضاً:
طريقة عمل بسكويت جوز الهند بالكاكاو
يعد بسكويت جوز الهند من أكثر أنواع المخبوزات الشهية التى يحبها الاطفال والكبار خاصة عند إضافة الكاكاو مما يعزز الشعور بالسعادة
نعرض لكم في هذا التقرير طريقة عمل بسكويت جوز الهند بالكاكاو من خلال خطوات الشيف نرمين هنو مقدمة برنامج زى السكر على قناة سي بي سي سفرة.
مقادير بسكويت جوز الهند
200 جم دقيق أبيض
150 جم زبدة
110 جم سكر
25 جم كاكاو بودرة
75 جم جوز هند مبشور (يُطحن جيدًا)
رشة ملح
جوز هند مبشور إضافي للتزيين
لتحضير الجناش:
100 مل كريمة دبل كريم
300 جم شوكولاتة بيضاء مفرومة
طريقة عمل بسكويت جوز الهند والكاكاو
ضعى مكونات العجينة في العجان الكهربائي واخفقي جيدا.
شكلى عجين البسكويت على شكل كرات صغيرة ويفرد على شكل بسكويت صغير.
واخبزي البسكويت في الفرن حتى النضج ثم اخرجيه.
ضعي الجناش في كيس حلواني ويحشى بين كل طبقتي بسكويت وقدميه
الأمم المتحدة.. ثمانون عامًا : السقف الأخير للعالم المفتوح على المجهول