طريقة عمل جلاش بالسبانخ... بمذاق لا يقاوم
تاريخ النشر: 8th, December 2025 GMT
جلاش بالسبانخ من الأطباق الجانبية الشهية و اللذيذة التي يمكنك تطبيقها في المنزل وتقديمها لأفراد أسرتك بمذاق لا يقاوم.
قدمت الشيف أميرة شنب مقدمة برنامج أميرة في المطبخ، طريقة عمل جلاش بالسبانخ، فيما يلي…..
. تعرف عليهامقادير جلاش بالسبانخ
● 1 كوب سبانخ فريش
● 1 كوب مشروم فريش
● 1 كوب بصل شرائح
● ثوم مفروم
● 1 كوب جبنة موتزاريلا مبشورة
● ملح وفلفل
● ¼ كوب دقيق
● ½ كوب كريمة
● جوزة الطيب
● جلاش
● زيت
يشوح البصل مع التوابل على النار حتى يصبح لونه بنيا
يضاف الثوم ونقلب
تضاف السبانخ والدقيق والمشروم ونقلب حتى تذبل السبانخ
تضاف الجبنة ونقلب
تترك حتى تبرد قليلا
يرص الجلاش في القالب ويدهن بالزيت
تضاف الحشوة ويغلق من جميع الاطراف
يدهن الوجه ويقطع
يوضع في الفرن حتى يحمر الوجه
المصدر
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: طریقة عمل
إقرأ أيضاً:
طريقة عمل سمبوسة هندية بالبطاطس
قدم الشيف تامر فتحى، عبر صفحته الرسمية على الفيسبوك، طريقة عمل سمبوسة هندية بالبطاطس.
المقادير:
- طحين : كوبان وثلاثة أرباع الكوب (للعجين)
- الزبدة : 8 ملاعق كبيرة (للعجين)
- ملح : نصف ملعقة صغيرة (للعجين)
- الكمون : نصف ملعقة صغيرة (للعجين)
- ماء بارد : ثلاث أرباع الكوب (للعجن)
- البطاطس : 2 حبة (كبيرة الحجم، ومسلوقة ومفرومة مكعبات صغيرة، لحشوة البطاطس)
- الزيت النباتي : ملعقتان كبيرتان (لحشوة البطاطس)
- الكاري : نصف ملعقة صغيرة (لحشوة البطاطس)
- الكمون : نصف ملعقة صغيرة (لحشوة البطاطس)
- ملح : ملعقة صغيرة (لحشوة البطاطس)
1. نخلط مكونات العجين الجافة مع بعض.
2. نضيف الزبدة ثم نضيف الماء بالتدريج ونعجن حتى تتشكل العجينة بشكل متماسك.
3. نغطي العجينة بورق نايلون وتترك لترتاح نصف ساعة.
4. لتحضير الحشوة: نضع الزيت على النار ونقلب البطاطس المكعبات فيه ثم نضيف الملح والكاري والكمون ونرفعها عن النار.
5. نرق العجينة ونقطعها لدوائر ونحشو الدوائر بحشوة البطاطس ونعلق العجينة على شكل قطائف (نصف دائرة) بالشوكة.
6. تحمر بزيت غزير وتقدم فورا.
محللون يشرحون دلالات الظهور الدولي الأول لوزير الدفاع الأفغاني بموسكو