طريقة تحضير فطيرة فاهيتا خبز التورتيلا

تعد فاهيتا من  الوصفات المكسيكية  اللذيذة المفضله في المطابخ العربية لسهولة تحضيرها وتقديمها على مائدة الغداء على خطى الشيفات.

تحرص الأمهات على تحضير أصناف جديدة ومختلفة من الأكلات والوجبات لتسعد أفراد أسرتها بالعديد من الأصناف المفضله لهم في المنزل.

وتحتل فطيرة فاهيتا من الوجبات الشهية المفضله لدى الكبار والصغار لمرونة تحضيرها بأكثر من طريقة وبالعديد من المكونات المختلفة المتواجدة في المطبخ بصفة دائمة.

الان نقدم لكٍ طريقة تحضير فطيرة فاهيتا خبز التورتيلا بخطوات سهلة وسريعة.

المقادير

- خبز التورتيلا : 2 رغيف (جاهز)

- الدجاج : 200 غم (مقطع شرائح رفيعة)

- الفطر : كوب (طازج ومقطع شرائح)

- الزبدة : 2 ملعقة كبيرة

- البصل : 1 حبة (متوسطة الحجم ومفروم ناعم)

- الثوم : نصف ملعقة صغيرة (مفروم)

- بابريكا : ربع ملعقة صغيرة

- الزنجبيل : ربع ملعقة صغيرة

- بهارات مشكلة : ربع ملعقة صغيرة

- القرفة : رشّة

- ملح : نصف ملعقة صغيرة

- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة

- البصل : 1 حبة (مقطع شرائح)

- الفلفل الملوّن : 1 حبة (مقطع شرائح)

- جبن موزاريلا : كوب (مبشور)

طريقة التحضير

في مقلاة واسعة ذوبي الزبدة، وأضيفي البصل واالثوم المفروم وقلبي.

ضعي شرائح الدجاج والفطر وقلبي حتى تنضج.

أضيفي الفلفل الألوان وقلبي المكونات جيداً لمدة 5 دقائق حتى تنضج تماماً.

نكهي بالملح، والفلفل الأسود، والبابريكا، والزنجبيل البودرة، والقرفة المطحونة.

حضري صينية فرن وضعي طبقة من خبز التورتيلا ثم وزعي عليها حشوة الفاهيتا ثم ضعي الطبقة الأخرى من الخبز.

انثري جبن الموزاريلا على الوجه، وأدخلي فطيرة الفاهيتا الفرن حتى يذوب الجبن.

قدمي الفطيرة ساخنة.

المصدر: بوابة الوفد