فيديو| رغم ارتفاع أسعارها.. إقبال على شراء حلوى المولد النبوي في الأقصر
تاريخ النشر: 15th, September 2024 GMT
يرتبط قدوم ذكرى المولد النبوي الشريف، ارتباط وثيق ببعض الطقوس أبرزها انتشار شوادر الحلوى في ربوع المحروسة، وفي محافظة الأقصر يمثل شارع المنشية أطول شارع لبيع حلوى المولد النبوي الشريف.
الوفد رصدت خلال جولة بالشارع أسعار الحلوى هذا الموسم، ونسب الإقبال في ظل ارتفاع الأسعار الذي يتواكب مع الأحداث العالمية، والذي أكد الباعة أن ارتفاع الأسعار لم يؤثر على حركة الشراء لاسيما أن حلوى المولد النبوي من الطقوس المتأصلة في نفوس المصريين فرحة منهم بقدوم مولد خير البرية.
وأكد جلال حسن، أحد التجار، أن أسعار حلوى المولد النبوي هذا العام ارتفعت نسبيًا بحوالي 30% مقارنة بأسعارها الموسم الماضي، لكن هذا لم يؤثر على حركة الطلب والشراء.
وأضاف: عرائس الهدايا كذلك شهدت هذا الموسم زيادة في سعرها لافتًا إلى أن أسعارها تختلف حسب الحجم، فتتراوح بين 120 و300 حسب أحجامها، موضحًا أن ارتفاع سعرها لم يمنع الإقبال على شراؤها، لاسيما عند الشباب فهي تمثل هدية الموسم سواء للخطيبة أو الزوجة.
ولفت التاجر إلى أن حلوى المولد تتنوع بين النوع اللوكس أو المعروف بالفاخر، والنوع الشعبي، وهو المشكل؛ مشيرا إلى أن لكل نوع زبائنه.
وأوضح أن النوع الفاخر هو الأعلى سعرًا والذي تتراوح أسعار العلبة فيه بين 80 جنيها وحتى 200 جنيه، بينما الشعبي فيصل كيلو البيع نحو 80 جنيها وحسب المطلوب.
المصدر: بوابة الوفد
كلمات دلالية: المولد النبوي الشريف المولد الأقصر حلوي حلوى المولد حلوى المولد النبوی
إقرأ أيضاً:
طريقة عمل الغريبة المغربية.. حلوى الأصالة والبساطة في كل لقمة
الغريبة المغربية، تشتهر دولة المغرب وربات المنزل بأتقان عمل أشهر الحلويات، فقط تحتل الحلويات مكانة خاصة في قلوب المغاربة وعشاق المذاق الشرقي حول العالم، ومن بين هذه الحلويات، تجئ الغريبة المغربية، التى تُقدم في المناسبات والأعياد، وترافق فناجين الشاي المغربي بالنعناع في جلسات الأصدقاء والعائلة.
طريقة عمل الغريبة المغربيةتقدم الشيف بديعة محمد المغربية طريقة تحضير الغريبة المغربية في منزلك بكل سهولة ونجاح.
المكونات لطريقة عمل الغريبة المغربيةللتزيين: لوز أو سمسم حسب الرغبة
طريقة عمل الغريبة المغربيةتحضير العجينة:
في وعاء عميق، اخفقي الزبدة مع السكر البودرة جيدًا حتى تحصلي على خليط كريمي ناعم.أضيفي الزيت والفانيليا واستمري في الخفق حتى يتجانس الخليط.إضافة الدقيق:
أضيفي الدقيق تدريجيًا مع رشة الملح مع التقليب المستمر، حتى تحصلي على عجينة لينة متماسكة لا تلتصق باليد.
تشكيل الغريبة:
قومي بتشكيل العجينة إلى كرات صغيرة متساوية الحجم.رتبي الكرات على صينية الفرن المبطنة بورق الخبز مع ترك مسافات بينها.زيني كل كرة بحبة لوز أو رشة من السمسم حسب الرغبة.الخبز:
سخني الفرن على درجة حرارة 160 مئوية.اخبزي الغريبة لمدة 12 إلى 15 دقيقة أو حتى تبدأ أطرافها بالاحمرار الخفيف.ملاحظة: لا تتركيها حتى يصبح لونها ذهبياً غامقاً حتى لا تفقد هشاشتها.
التبريد والتقديم:
أخرجي الغريبة من الفرن واتركيها تبرد تماماً قبل نقلها أو تقديمها حتى لا تتكسر.قدميها مع الشاي المغربي أو القهوة واستمتعي بالمذاق الأصيل.نصائح لنجاح الغريبة المغربية:
احرصي على أن تكون الزبدة بحرارة الغرفة لتسهيل خفقها مع السكر.لا تبالغي في العجن بعد إضافة الدقيق حتى لا تصبح الغريبة قاسية.التبريد بعد الخبز ضروري للحصول على قوام هش ومتماسك.بهذه الخطوات البسيطة يمكنك إعداد واحدة من ألذ وأرقى الحلويات المغربية في منزلك بسهولة، والاستمتاع بطعمها مع عائلتك وأصدقائك في كل الأوقات.