طريقة عمل سلطة البطاطس بالبصل المخلل
تاريخ النشر: 16th, September 2024 GMT
طريقة رائعة لتقديم طبق سلطة مناسب مع البصل الأحمر والأبيض المخلل
المقادير اللازمة
1 كيلوجرام من البطاطس الصغيرة مقطعة إلى نصفين
2 عود كرفس مفروم
⅓ كوب (80 مل) من الكريمة الحامضة
¼ كوب (60 مل) مايونيز
برطمان 150 جرام من البصل المخلل المصفى مع الاحتفاظ بملعقة كبيرة من المحلول الملحي
1-2 ملعقة كبيرة من عصير الليمون
¼ كوب من الشبت الطازج المفروم
ملح وفلفل
¼ كوب من البصل الأحمر
طريقة العمل
ضعي البطاطس في قدر كبير من الماء البارد المملح
اتركيها حتى تغلي واتركيها لمدة 20-25 دقيقة أو حتى تنضج
صفيها واشطفيها بالماء البارد
ضعيها في الثلاجة حتى تبرد
ثم انقليها إلى وعاء خلط كبير مع الكرفس
امزجي الكريمة الحامضة والمايونيز والبصل الأبيض والمحلول الملحي وعصير الليمون جيدًا
قلبي البطاطس حتى تغطى بالتساوي
أضيفي نصف الشبت
تبلي بالملح والفلفل واخلطي جيدًا
رشي البصل الأحمر والشبت وقدميها
المصدر: صحيفة البلاد
إقرأ أيضاً:
خبراء يحذرون من الاستحمام بالماء البارد بالصيف
صراحة نيوز – حذر خبراء الصحة من أن الاستحمام بالماء البارد في الأيام الحارة قد يحمل مخاطر صحية كبيرة، رغم اعتقاد الكثيرين أنه طريقة فعالة للتبريد.
ووفقًا لدراسة نشرت على موقع “The Conversation”، فإن تعريض الجسم لماء بارد يؤدي إلى انقباض الأوعية الدموية قرب سطح الجلد، مما يقلل تدفق الدم إلى الأطراف ويحتجز الحرارة داخل الجسم حول الأعضاء الحيوية، ما يعيق عملية التبريد الحقيقية.
وأوضح الباحثون أن الماء البارد جداً قد يسبب “استجابة الصدمة الباردة”، وهي تفاعل مفاجئ يرتفع فيه ضغط الدم ويزداد معدل ضربات القلب، مما يشكل خطرًا خاصًا على مرضى القلب والأوعية الدموية.
وأشاروا إلى أن التغير المفاجئ بين حرارة الجسم المرتفعة ودرجة برودة الماء قد يؤدي إلى اضطرابات في نظم القلب، وفي حالات نادرة قد تصل إلى الوفاة.
مع ذلك، فإن الاستحمام بماء فاتر أو بارد بشكل معتدل لا يشكل خطراً طالما كان التغيير في درجة الحرارة تدريجيًا، وهو الأسلوب الأفضل لتبريد الجسم بعد التعرض للحرارة.
ومن النصائح المهمة أيضًا شرب كميات كافية من الماء، وتجنب الكافيين والكحول التي تزيد من جفاف الجسم، وارتداء ملابس فاتحة وخفيفة، مع إغلاق النوافذ والستائر خلال ساعات الذروة لتقليل دخول أشعة الشمس المباشرة.
وفي حال عدم توفر التكييف، يمكن استخدام المراوح بوضعها عند النوافذ وتوجيهها للخارج لطرد الهواء الساخن، كما أوصى خبير الطاقة ليس روبرتس من شركة Bionic، كطريقة فعالة لتخفيف حرارة المنزل.
زيادة 5% فورًا من المرتب القادم.. الحكومة تزف بشرى سارة لملايين الموظفين