فوائد الطماطم: غذاء مفيد لصحة الجسم
تاريخ النشر: 23rd, September 2024 GMT
فوائد الطماطم: تعتبر الطماطم من الخضروات الأكثر شهرة واستخدامًا حول العالم، حيث تضاف إلى مجموعة متنوعة من الأطباق والمأكولات.
ولكن فوائد الطماطم تتجاوز مجرد طعمها اللذيذ، فهي غنية بالفيتامينات والمعادن، وتحتوي على مضادات الأكسدة التي تساهم في تعزيز الصحة.
فيما يلي تستعرض لكم بوابة الفجر الإلكترونية الفوائد الصحية المتعددة للطماطم وكيف يمكن أن تكون جزءًا أساسيًا من نظام غذائي متوازن.
تعتبر الطماطم من الخضروات الأساسية في العديد من المطابخ حول العالم، وتتميز بفوائد صحية عديدة. إليك بعض أبرز فوائد الطماطم:
فوائد الطماطم: غذاء مفيد لصحة الجسم1. غنية بالفيتامينات: تحتوي الطماطم على فيتامين C، الذي يعزز الجهاز المناعي ويساعد في تحسين صحة الجلد. كما تحتوي على فيتامين K، الذي يلعب دورًا في تخثر الدم وصحة العظام.
2. مصدر لمضادات الأكسدة: تحتوي الطماطم على الليكوبين، وهو مضاد أكسدة قوي يساهم في تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب وبعض أنواع السرطان، خاصة سرطان البروستاتا.
3. دعم صحة القلب: تساعد الطماطم في خفض مستويات الكوليسترول الضار وتنظيم ضغط الدم بفضل محتواها من الألياف والبوتاسيوم، مما يساهم في تقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب.
4. تحسين صحة الجلد: تساهم الطماطم في حماية البشرة من أضرار الشمس بفضل محتواها من الليكوبين وفيتامين C، مما يساعد في الحفاظ على مرونة الجلد.
أزمة الطماطم في مصر: تحديات ارتفاع الأسعار وحلول لتحقيق الأمن الغذائي5. تعزيز صحة الجهاز الهضمي: تعتبر الطماطم مصدرًا جيدًا للألياف، مما يساعد في تحسين عملية الهضم ويقي من مشاكل مثل الإمساك.
6. تقليل الالتهابات: تحتوي الطماطم على مركبات نباتية تساهم في تقليل الالتهابات في الجسم، مما يساعد في تحسين الصحة العامة.
ارتفاع أسعار الطماطم والبطاطس في مصر: الأسباب والتوقعات أهمية إضافة الطماطم إلي نظامك الغذائيإضافة الطماطم إلى نظامك الغذائي يمكن أن يوفر العديد من الفوائد الصحية، مما يجعلها خيارًا مثاليًا لتحسين الصحة العامة.
سواء كانت في السلطة أو كعصير، فإن الطماطم تُعتبر غذاءً مغذيًا ولذيذًا.
المصدر: بوابة الفجر
كلمات دلالية: الطماطم فوائد الطماطم صحة الجسم ارتفاع أسعار الطماطم أزمة الطماطم
إقرأ أيضاً:
بنعلي يفند مزاعم بيجدي: آلاف الفلاحين استفادوا من دعم الطماطم
زنقة 20 ا الرباط
فند رشيد بنعلي، رئيس الكونفدرالية المغربية للفلاحة والتنمية القروية “كومادير”، خلال ندوة صحفية نظمتها الكونفدرالية مساء الخميس بمدينة سلا، ما وصفه بـ”المزاعم المغلوطة” التي روجها عبد الله بوانو، رئيس المجموعة النيابية لحزب العدالة والتنمية، بخصوص استفادة فلاحين اثنين فقط من دعم الدولة المخصص لزراعة الطماطم.
وأوضح بنعلي أن عدد الفلاحين المستفيدين من هذا الدعم بلغ 3849 خلال سنة 2023، شملوا مساحة إجمالية قدرت بـ11900 هكتار، بمعدل يقارب 3 هكتارات لكل فلاح. أما في سنة 2025، فقد استفاد 2735 فلاحًا من دعم موجه لمساحة تصل إلى 11170 هكتارا، بمعدل يتراوح بين 3 و4 هكتارات لكل مستفيد، مشددًا على أن أغلب هؤلاء الفلاحين ينتمون إلى فئة الصغار.
وشدد بنعلي على ضرورة رفع الضغط عن الفلاحين، خصوصا الصغار والمتوسطين، في ظل التحديات المتزايدة المرتبطة بالجفاف، وارتفاع تكاليف الإنتاج، وتقلبات الأسواق، بالإضافة إلى عبء الديون.
ودعا إلى تصحيح المعلومات المغلوطة التي يتم تداولها بخصوص الدعم المالي المخصص للفلاحة.
وأشار إلى أن هذا الدعم رغم أهميته لا يغطي سوى جزء محدود من التكاليف الفعلية التي يتحملها الفلاح، لا سيما في ظل الأزمات المتتالية كجائحة كورونا، والتوترات الخارجية، وتوالي سنوات الجفاف.
برلماني يطالب بإجراء تعديل تشريعي شامل في قانون الضريبة على العقارات المبنية