صدى البلد:
2025-06-21@12:57:18 GMT

وصفة خليجية.. طريقة عمل حلوى اللبنية الحجازي

تاريخ النشر: 10th, October 2024 GMT

تعتبر طريقة عمل حلوى اللبنية الحجازية، وهي من وصفات المطبخ الخليجي، والتي يمكن أن تحضيرها في المنزل بخطوات بسيطة وسريعة، وسوف تنال هذه الوصفة الكبار والأطفال.

 

مناسبة للرجيم.. طريقة عمل طبق التونة بالخضار على الغداء من المطبخ الفرنسي.. طريقة عمل حساء البصل في وعاء الخبز


وقدم الشيف سنان بطرس، طريقة عمل حلوى اللبنية الحجازية، وهي من الحلويات الخليجية ، والتي يمكن تحضيرها في المنزل في أقل من نصف ساعة، وتكفي هه الوصفة لشخصين، وإليكم الوصفة بالتفصيل في السطور التالية.

.


طريقة عمل حلوى اللبنية الحجازية
 طريقة عمل حلوى اللبنية الحجازية

 

مقادير طريقة عمل حلوى اللبنية الحجازية:
1 كوب ماء
2 كوب سكر
100 غرام زبدة
½ 1 ملعقة صغيرة هيل مطحون
½ 4 كوب حليب
1 كوب فستق مطحون للتزيين


طريقة عمل حلوى اللبنية الحجازية:
ـ نضع الماء في وعاء على النار، ثم يضاف إليه السكر.

ـ نترك الوعاء على النار حتى الغليان ويصّبح القوام سميك مثل الشيرة.

ـ يضاف بعد ذلك الزبدة ونقوم بالتقليب حتى تمام ذوبان الزبدة.

ـ يضاف الهيل، ونستمر في التقليب لدقائق، ثم نرفع الوعاء من على النار.

ـ يضاف أخيرًا الحليب، ونقلّب جيدًا حتى يتجانس الخليط، والحصول على قوام عجين مناسب.

ـ نقوم بتزيين حلوى اللبنية الحجازية بالفستق، ثم ندخله الثلاجة ليتماسك، ونقطعه وقت التقديم.

المصدر: صدى البلد

كلمات دلالية: اللبنية المطبخ الخليجي

إقرأ أيضاً:

طريقة عمل الكافيار بيض السمك المملح في البيت

الكافيار هو أحد أرقى وأفخم أنواع المقبلات، يتميز بطعمه المميز وقوامه الفريد الذي يجعل الجميع يفضل تناوله.

طريقة عمل الكافيار بيض السمك المملح في البيت

رغم أنه يُعرف غالبًا بأنه منتج باهظ الثمن يُقدم في المناسبات الخاصة، إلا أن تحضيره في المنزل بات ممكنًا وبطرق بسيطة تساعدك على الاستمتاع بطعمه الرائع دون الحاجة لشراء الكميات الكبيرة والمكلفة. 

في هذا المقال، سنأخذك خطوة بخطوة في رحلة إعداد الكافيار الأصلي، لتضيف لمسة من الفخامة إلى مائدتك بكل سهولة ويسر، للشيف محمود العمدة.

طريقة عمل الكافيار بيض السمك المملح في البيتطريقة عمل الكافيار بيض السمك المملح في البيت
المكونات لطريقة عمل الكافيار بيض السمك المملح في البيتبيض سمك طازج أفضل أنواع: بيض سمك الحفش أو السلمون أو البلطىملح خشن بحسب الوزنماء مقطر أو مغلي ومبردطريقة عمل الكافيار بيض السمك المملح في البيتطريقة عمل الكافيار بيض السمك المملح في البيتفصل البيض عن الكيسافتح السمك برفق وخذ كيس البيض بالكامل.ضع الكيس في ماء بارد وابدأ بفصل البيض عن الغشاء الخارجي برفق بواسطة أصابعك أو ملعقة بلاستيكية لا تستخدم السكين حتى لا تمزق البيض.تنظيف البيض

ضع البيض في مصفاة دقيقة واغسله بلطف تحت ماء بارد للتخلص من أي شوائب.

التمليحاخلط الملح مع الماء حتى تحصل على محلول ملحي مركز (نسبة تقريبية: كوب ماء مع 1/4 كوب ملح).انقع البيض في هذا المحلول لمدة 15-20 دقيقة، حسب كمية البيض ومدى الملوحة المطلوبة.التصفية والتجفيف

صفي البيض جيدًا من المحلول الملحي، وضعه على ورق مطبخ ليمتص الماء الزائد.

التخزينضع الكافيار في علبة محكمة الغلق، واحتفظ به في الثلاجة.يفضل تناوله خلال أيام قليلة لضمان نكهة طازجة وجودة عالية.طريقة عمل كيكة الهشة الشوكولاتةطريقة عمل طاجن خضار بالبشاميل في الفرنبدون شواية .. طريقة عمل الفراخ المشوية بطعم الفحم في البيتبملعقة طحينة.. طريقة عمل البابا غنوج بدون أي تكاليفطريقة عمل شيش الطاووق في المنزل خلال دقائقطريقة عمل الجبنة الرومي في المنزلطريقة عمل فطير السجق الشرقىطريقة عمل صوص البستاشيو في المنزللـ دايت صحى.. طريقة عمل السيزر سلاطمختلف ولذيذ.. طريقة عمل خبز الجزر بالزعتر

نصائح

لا تفرط في الملح حتى لا يصبح طعمه مالح جدًا.الكافيار الحقيقي يُقدم باردًا، وغالبًا مع خبز محمص، زبدة، أو مع شرائح الليمون. طباعة شارك المقبلات الكافيار الأصلي طريقة عمل الكافيار الكافيار أنواع المقبلات طريقة عمل الكافيار بيض السمك المملح في البيت المكونات لطريقة عمل الكافيار بيض السمك المملح في البيت

مقالات مشابهة

  • طريقة عمل الكافيار بيض السمك المملح في البيت
  • ضجة خليجية واسعة بعد نشر صورة شجون الهاجري في قضية مخدرات
  • 3 دول خليجية تعارض استهداف المنشآت النووية في إيران
  • الحجازي: الصراع على رئاسة مجلس الدولة قد ينزلق إلى مواجهة خطيرة
  • عراقجي: لا حوارات تحت النار
  • بطريقة طباخين الافراح.. وصفة لسان العصفور بدل الأرز البسمتي
  • طريقة عمل طاجن خضار بالبشاميل في الفرن
  • اليوم نتائج الشهادة الاساسية وهذه طريقة الحصول على النتيجة
  • طريقة عمل الجبنة الرومي في المنزل
  • طريقة عمل فطير السجق الشرقى