طريقة عمل شوربة الدجاج الصحية
تاريخ النشر: 22nd, November 2024 GMT
الشوربة تعتبر من الأطعمة المغذية التي تقدم فوائد عديدة للجسم، وتعد شوربة الدجاج من أشهر الوصفات التي يمكن تحضيرها بسهولة، هذه الشوربة لا توفر فقط الطعم اللذيذ، بل تحتوي أيضًا على مكونات صحية تساهم في تقوية الجهاز المناعي وتحسين الصحة العامة.
طريقة عمل شوربة الدجاج
المكونات:
• 2 صدر دجاج مفروم
• 1 جزرة مقطعة
• 1 بصلة مفرومة
• 2 فص ثوم مفروم
• 1 كوب كرفس مفروم
• 6 أكواب مرق دجاج خفيف
• ملح وفلفل حسب الرغبة
• 1 ملعقة صغيرة من الزعتر المجفف
طريقة التحضير:
1.
2. أضيفي الجزر والكرفس وقلبي لمدة دقيقتين.
3. اسكبي مرق الدجاج واطهي المكونات لمدة 20 دقيقة على نار متوسطة.
4. أضيفي الدجاج المفروم واتركيه على النار حتى ينضج تمامًا.
5. تبلي بالملح والفلفل والزعتر، ثم قدمي الشوربة دافئة.
شوربة الدجاج خيارًا ممتازًا للوجبات الصحية والمغذية. تحتوي على مكونات بسيطة ولكنها غنية بالفوائد، مما يجعلها وجبة مثالية لدعم الصحة العامة والجهاز المناعي.
المصدر: بوابة الوفد
كلمات دلالية: شوربة عمل شوربة شوربة الدجاج تحضير شوربة الدجاج شوربة الدجاج
إقرأ أيضاً:
بيتحط على الشوربة واللحمة.. نوع توابل شهير يمنع السرطان والالتهابات
يعد الفلفل الاسود من أكثر التوابل الشائعة في المطبخ العربي خاصة فى طهى اللحوم وإعداد الشوربة.
نعرض لكم اهم فوائد الفلفل الأسود وفقا لما جاء في موقع ميديسن نت.
يعمل كمضاد للأكسدة ويمنع السكرىيحتوي الفلفل الأسود على قلويد يُسمى البيبيرين، وهو مضاد أكسدة قوي في الجسم، يُحارب الآثار الضارة للجذور الحرة ويُخفف الالتهاب المرتبط بالإجهاد التأكسدي .
وارتبط الالتهاب والإجهاد التأكسدي بأمراض مزمنة مثل ارتفاع ضغط الدم ، ومتلازمة التمثيل الغذائي ، وداء السكري ، والسرطان .
يحمى الكبديمكن أن يساعد الفلفل الأسود في الحد من التأثيرات السامة للدهون والسكر الزائدفي خلايا الكبد .
يمنع هشاشة العظام
وذكرت بعض الدراسات أن الفلفل الاسود يُقلل من الحاجة إلى مضادات الالتهاب غير الستيرويدية لدى المرضى الذين يُعانون من أمراض التهابية مثل هشاشة العظام .
أشارت الدراسات إلى أن الفلفل الأسود يمكن أن يعزز امتصاص العديد من العناصر الغذائية المفيدة في الأمعاء مثل الريسفيراترول، والكركمين، وبيتا كاروتين، والحديد.
مفيد للجهاز الهضمياستُخدم الفلفل الأسود تقليديًا لتعزيز صحة الأمعاء ويعزز إطلاق الإنزيمات الهاضمة التي تُساعد على تحسين الهضم وامتصاص العناصر الغذائية من الطعام وقد يحمي من التهاب الأمعاء.
فوائد صحية أخرىوقد أشارت الدراسات إلى أن الفلفل الأسود له العديد من الفوائد الصحية الأخرى عند تناوله بكميات معتدلة، وهى:
تقوية المناعة
إدارة الوزن
تحسين عملية التمثيل الغذائي
تحسن ضغط الدم
انخفاض خطر الإصابة بمرض السكري
تنبيه
على الرغم من أن الفلفل الأسود من التوابل الصحية التي يمكن أن تكون بديلاً ممتازًا للملح، إلا أن الإفراط في استهلاكه يمكن أن يسبب أضرار عديدة
لمحبي الألعاب.. تعرف على أفضل جهاز لوحي للألعاب في الأسواق