تأثير القهوة على تركيب بكتيريا الأمعاء
تاريخ النشر: 27th, November 2024 GMT
وتشير مجلة Nature Microbiology، إلى أن 77 ألف متطوع من مختلف البلدان شاركوا في هذه الدراسة، طلب منهم في المرحلة الأولى تقديم معلومات عن نظامهم الغذائي اليومي. وقد ركز الباحثون اهتمامهم على عادة شرب القهوة. كما تم تحليل عينات من برازهم لتحديد تركيب الكائنات الحية الدقيقة في أمعائهم.
وأظهرت نتائج التحليل أن الميكروبيوم المعوي أن مستوى بكتيريا Lawsonibacter asaccharolyticus لدى الذين يشربون القهوة بانتظام أعلى بثمانية أضعاف مقارنة بأولئك الذين لا يشربون القهوة.
ولكن لم يتوصل الباحثون إلى تحديد كيفية تأثير ارتفاع مستوى بكتيريا Lawsonibacter asaccharolyticus في صحة الإنسان. ولكنهم يعتقدون أن هذه الظاهرة ترتبط بالتأثير الإيجابي للقهوة في الجسم الذي تؤكده دراسات علمية عديدة.
روسيا اليوم
إنضم لقناة النيلين على واتسابالمصدر: موقع النيلين
إقرأ أيضاً:
تهديد ترامب بفرض رسوم جمركية 50% على البرازيل يرفع أسعار القهوة
ارتفعت أسعار العقود الآجلة للقهوة -اليوم الخميس- بعد أن هدد الرئيس الأميركي دونالد ترامب بفرض رسوم جمركية بنسبة 50% على البرازيل، أكبر منتج لهذه السلعة في العالم.
وفي منشور على منصته تروث سوشيال، قال ترامب إن الولايات المتحدة ستفرض رسومًا جمركية باهظة على البرازيل بدءا من الأول من أغسطس/آب المقبل، متهمًا حكومة البلاد بمهاجمة حرية التعبير وتنظيم "حملة شعواء" ضد الرئيس البرازيلي اليميني السابق جايير بولسونارو.
اقرأ أيضا list of 2 itemslist 1 of 2إدارة ترامب تقاضي ولاية كاليفورنيا بسبب أسعار البيضlist 2 of 2المغرب: مشاريع الربط الطاقي مع أفريقيا وأوروبا تتطلب 25 مليار دولارend of listوارتفعت أسعار قهوة أرابيكا المتداولة في نيويورك بأكثر من 3.5% صباح اليوم إثر تهديد ترامب، والبرازيل هي أكبر منتج في العالم لقهوة أرابيكا، التي تُستخدم في المشروبات الفاخرة.
موجات صدمة في أميركاوقال أحد التجار إن الرسالة "ترسل موجات صدمة عبر صناعة القهوة.. الولايات المتحدة هي المشتري الرئيسي للقهوة البرازيلية، لذا فإن هذه الرسوم الجمركية ستؤثر بالتأكيد على المعنويات".
وقال رئيس مجموعة لافاتزا المالكة لقهوة لافاتزا، جوزيبي لافاتزا، أمس الأربعاء، قبيل تهديد ترامب للبرازيل، إن فرض الولايات المتحدة ضريبة بنسبة 10% على سلع الاتحاد الأوروبي "جيد"، لكن الرسوم الجمركية بين الولايات المتحدة والدول المنتجة للقهوة، مثل البرازيل وفيتنام، ستشكل تحديًا أكبر لشركات القهوة وسترفع الأسعار على المستهلكين الأميركيين.
وقال لافاتزا إن "المشكلة ليست في وجود رسوم جمركية بين أميركا وأوروبا. المشكلة هي وجود رسوم جمركية بين الولايات المتحدة والبرازيل، والولايات المتحدة وفيتنام، والولايات المتحدة وجميع الدول التي تُنتج القهوة فيها.. ستكون النتيجة النهائية ارتفاع تكلفة القهوة في الولايات المتحدة. ومن ثم، يصبح السوق الأميركي أكثر تكلفة على المستهلكين".
وارتفعت أسعار قهوة أرابيكا وروبوستا بقوة خلال السنوات القليلة الماضية، وأدى ضعف الحصاد في الدول الرئيسية المنتجة للقهوة في العالم (البرازيل وفيتنام) إلى انخفاض الإمدادات وتدفق المضاربين على السوق.
إعلانووصلت عقود روبوستا الآجلة في لندن، وهي المعيار العالمي، إلى مستوى قياسي بلغ نحو 5700 دولار للطن في وقت سابق من هذا العام، مرتفعًا عن متوسطه التاريخي البالغ 1700 دولار، في حين ارتفع سعر حبوب بن أرابيكا الفاخرة بنسبة 70% العام الماضي ليصل إلى 4.20 دولارات للرطل.
لكن أسعار أرابيكا وروبوستا تراجعت عن أعلى مستوياتها في الأشهر الأخيرة على أمل تحسن المحاصيل.
قمة منتظرة.. باريس سان جيرمان وتشيلسي في نهائي كأس العالم للأندية